Sănătate De ce ne face cafeaua dependență de ciocolată?

Iubitorii de cafea cu o pasiune serioasă pentru ciocolată vor ști acum de ce cele două arome se combină perfect.

ciocolată

Cercetările de la Universitatea Aarhus arată că cafeaua te face mai sensibil la dulceață. Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au supus 156 de voluntari la teste de gust.

Și asta înainte și după ce am gustat o cafea. Obiectiv, de a testa mirosul și gustul participanților.

Ciocolata înmoaie amărăciunea cafelei

Dacă oamenii de știință nu au observat nicio modificare a simțului mirosului, au prezentat modificări ale gustului.

„Când oamenii au fost testați după ce au băut cafea, au devenit mai sensibili la dulceață și mai puțin la amărăciune”, spune prof. Alexander Wieck.