Sănătate; Mediul în clasă Materiale și servicii pentru profesori - BMU-Bildungsservice;
Un mediu intact și o dietă echilibrată sunt printre cele mai importante cerințe pentru o viață sănătoasă. Cum ne afectează mediul înconjurător sănătatea? Cum contribuie oamenii înșiși la influențe nocive asupra mediului și ce rol joacă producția de alimente și dieta noastră în acest sens?
Există un număr mare de publicații pe tema Mediu în clasă. Următoarea prezentare generală împarte publicațiile în funcție de diferite aspecte și numește principalele domenii de interes. Acest lucru facilitează alegerea și combinarea materialelor.
[Stare: 18 octombrie 2018]
Referințe curriculare
Tratarea propriei sănătăți și a celor din jur este una dintre abilitățile de zi cu zi pe care oamenii le învață și la școală, potrivit Conferinței Miniștrilor Educației. Scopul este ca elevii să își asume responsabilitatea pentru propria sănătate și a celorlalți. Un alt obiectiv este acela de a modela activ influențele externe asupra sănătății tale. Pe lângă condițiile sociale și economice, aceasta include și condițiile ecologice. Aceasta se referă, de exemplu, la comportamentul consumatorului sau al mediului.
În timp ce prevenirea și comportamentul individual al elevilor sunt în prim-plan în numeroase materiale didactice pe tema sănătății, accentul proiectelor prezentate aici se referă la ilustrarea conexiunilor dintre anumite probleme și probleme de mediu și sănătatea umană. Mai presus de toate, scopul este de a oferi abilități pentru un design al mediului care promovează sănătatea în sensul educației pentru dezvoltare durabilă. Orientarea acțiunii și participarea sunt în prim plan aici.
Nutriția în domeniu: referințe la educația consumatorilor
Materialele menționate aici, care se concentrează pe nutriție, tratează și aspecte ale consumului. Prin urmare, acestea se încadrează și în domeniul educației consumatorilor. Scopul lor este de a dobândi abilități în sensul unui comportament reflectat, autodeterminat și durabil al consumatorului (a se vedea, de asemenea: consumul subiectului). Materialele ilustrează în special legăturile dintre diete și producția de alimente, precum și consecințele asupra mediului.
Școală gimnazială
Recomandările Conferinței permanente sugerează predarea interdisciplinară sau proiecte, prin care unele dintre materialele menționate aici se pot concentra pe subiecte de științe naturale, cum ar fi biologia sau chimia. În plus, includerea științelor sociale este o opțiune, inclusiv sportul pentru aspecte individuale. Subiectele sănătății și economiei casnice sunt, de asemenea, în mod explicit solicitate.
La subiecte individuale există referiri explicite la subiectele materialelor, în special la subiecte de științe naturale, cum ar fi biologia (sănătatea, corpul uman, organele senzoriale, genetica, efectele antropice asupra ecosistemelor), chimia (aerul, apa, produsele chimiei, proprietățile materialelor) și fizica (Energie solară, electricitate, radioactivitate). Referințele pot fi găsite și în politică/științe sociale/studii sociale sau științe sociale (dezvoltare durabilă, globalizare, stiluri de viață, consum), precum și economie/tehnologie (noi tehnologii, consecințe tehnologice).
Adesea sunt posibile legături cu subiectele germane și artă (mass-media, publicitate, prezentare), uneori și cu religia, filosofia sau etica (responsabilitate).
Planificator de subiecte Sănătate și nutriție pentru școala secundară: Toate subiectele, materialele și referințele curriculare
scoala primara
În școala elementară, subiectele menționate aici fac parte, în principal, din predarea disciplinei. Există diverse oportunități în domeniile de învățare ale oamenilor/mediului (sănătate, nutriție, corpul uman, simțuri, animale, plante, habitate), tehnologie (invenții, energie), spațiu/mediu (protecția mediului), precum și comunitate/cultură (nevoi) și consum (Comportament cotidian, durabilitate).
Există legături către subiectul german, mai ales atunci când se lucrează cu texte informative și mass-media sau publicitate.
Planificator de teme pentru sănătate și nutriție pentru școlile primare: toate subiectele, materialele și referințele curriculare
Toate publicațiile pe tema „sănătății” în mediu în clasă
Mulți oameni pur și simplu nu se pot sătura de soare. Unii fac plajă intensă în piscină sau pe balcon, alții folosesc vremea însorită pentru sporturi în aer liber, iar alții ar dori să-și petreacă vacanța cu o „garanție la soare”. Dar soarele înseamnă mult mai mult decât atât. Energia care ajunge pe pământ cu radiația sa este baza vieții pe planeta noastră. De ce poate radiația solară să reprezinte un risc pentru sănătate și cum vă puteți proteja?
Jachete, covoare, mobilier și vase de exterior: întâlnim adesea substanțe chimice perfluorurate (PFC) în viața de zi cu zi. Sunt utilizate pentru impregnare și au multe alte domenii de aplicare, inclusiv în tehnologia medicală și de laborator. Unii compuși se găsesc în mediul din întreaga lume - și au fost găsiți chiar și în sângele uman și în laptele matern. Din experimente pe animale se știe că pot fi dăunătoare sănătății și că au proprietăți cancerigene, printre altele. Cât de critice sunt aceste substanțe chimice pentru sănătatea umană? Și cum pot intra în corpul uman?
Aerul din orașele germane a devenit semnificativ mai curat în ultimele decenii. Dar există încă aer „gros” în multe orașe: Mai presus de toate, dioxidul de azot depășește în continuare valoarea limită pentru media anuală - și nici poluarea fină a prafului nu este scăzută. Ce posibilități există pentru a îmbunătăți calitatea aerului în orașe?
O calitate ridicată a apei este vitală. În timp ce calitatea apei potabile în Germania este în mare parte perfectă, starea bună a resurselor de apă subterană este pusă în pericol în multe locuri. Contaminanții pot fi găsiți chiar sub adâncime - în special reziduuri din pesticide și îngrășăminte din agricultură. Îngrășămintele conduc la o poluare crescută cu nitrați a apelor subterane. Între 2012 și 2014, aproape o treime din punctele de măsurare au avut niveluri de nitrați excesiv de ridicate. Ce rol joacă apele subterane în ciclul apei? Și pentru aprovizionarea noastră cu apă potabilă? Cum poate fi protejat?
Ele sunt, de asemenea, numite „autostrăzi electrice”: trebuie construite câteva mii de kilometri de linii electrice noi, astfel încât gospodăriile private și industria din toată Germania să poată fi alimentate cu energie electrică din energii regenerabile și mai extinse în viitor. Ce efecte posibile are extinderea rețelei asupra mediului și sănătății? Ce măsuri de protecție există?
Majoritatea oamenilor din Europa Centrală își petrec cea mai mare parte a zilei în interior. Acest lucru este valabil mai ales iarna. Acest lucru face cu atât mai important să vă asigurați că aerul din interior este proaspăt și nepoluat. Chiar dacă ar trebui să fie frig afară, este importantă ventilarea regulată. Ce face parte dintr-un climat interior sănătos? Cum se pot combina ventilația, încălzirea și economia de energie?
Fie la concerte în aer liber, în grădina de bere, stadionul de fotbal sau la așa-numita vizionare publică: atunci când mulți oameni se adună, este asociat cu zgomote. Dar ceea ce unii consideră atmosferă, alții percep ca zgomot deranjant. Când sunetul este considerat zgomot? Și de ce petrecerea în spațiile publice este o problemă specială de mediu care nu poate fi întotdeauna reglementată numai cu valori limită?
La 26 aprilie 1986, a explodat un bloc al centralei nucleare de la Cernobîl din Ucraina. În martie 2011, au avut loc pagube grave la centrala nucleară Fukushima Daiichi după un cutremur și un tsunami ulterior. Procesele celor două dezastre nu sunt comparabile. Dar amândoi au eliberat cantități masive de material radioactiv. Ambele dezastre marchează puncte de cotitură în politica de mediu și în discuția despre utilizarea energiei nucleare. Care este semnificația accidentelor de la Cernobîl și Fukushima? Cât de periculoasă este radioactivitatea și cum afectează oamenii?
Situația de mediu din RDG la sfârșitul anilor 1980 a fost „catastrofală”. Nu numai activiștii de mediu și experții au fost de acord asupra acestui lucru, ci și rezidenții din zone deosebit de poluate, cum ar fi regiunea industrială Halle-Leipzig. Prejudiciul evident a făcut ca mulți oameni să se implice în opoziție. Astăzi, multe dintre locurile foste deosebit de poluate din Germania de Est sunt greu de recunoscut. Ce rol au jucat problemele de mediu în timpul revoluției pașnice? Ce a însemnat sfârșitul RDG pentru mediu?
29 aprilie 2015 este Ziua Internațională împotriva Zgomotului. Ziua acțiunii este menită să atragă atenția asupra efectelor nocive ale sunetului. Anul acesta este vorba în special despre copii și tineri. Cum afectează zgomotul mediul și sănătatea umană? Cum poate fi redus zgomotul?
WLAN & Co. - Radiații în discuție (02/2015)
„Autoritățile școlare opresc rețeaua WLAN din motive de îngrijorare cu privire la problemele de sănătate” „Cât de periculoasă este radiația cu adevărat?” - Transmiterea datelor prin radio duce în mod repetat la discuții. Mulți oameni își fac griji cu privire la consecințele așa-numitului electrosmog. Dar despre ce fel de raze este vorba de fapt - și cum pot fi evaluate pericolele?
19 noiembrie este Ziua Mondială a Toaletei! Acest lucru a fost decis de Adunarea Generală a Națiunilor Unite în 2013. Ceea ce poate suna ca o glumă are un fundal serios: apa potabilă nesigură, canalizarea inadecvată și deficiențele în domeniul salubrizării sunt principalele cauze ale multor boli la nivel mondial, în special în țările în curs de dezvoltare. Alte inițiative ONU, cum ar fi Decada „Apa pentru viață”, care s-a încheiat în martie 2015, sunt destinate să atragă atenția asupra acestui lucru. Când vine vorba de rezolvarea problemei, inițiativele științifice și de dezvoltare se bazează pe tehnologii inovatoare care chiar pot face bani. Țările industrializate precum Germania pot învăța, de asemenea, de la aceasta.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, numai poluarea aerului este responsabilă de șapte milioane de decese la nivel mondial în fiecare an. Cum sunt legați factorii de sănătate și de mediu? Și ce rol joacă problemele de mediu provocate de om?
Vara, milioane de oameni din Europa sunt atrași de lacuri, coaste și râuri. Înotul și sporturile nautice sunt printre cele mai populare activități de agrement și vacanță. Pentru ca scăldatul în apele naturale să fie posibil fără ezitare, calitatea apei este verificată în mii de locuri de scăldat din toată Europa. De ce sunt importante apele curate pentru oameni, animale și plante? Cum apare poluarea? Și cum poate fi protejată apa de scăldat?
Toate publicațiile despre subiectul „Nutriție” în Environment in Class
Oricine ar dori să contribuie la protecția climei poate face acest lucru printr-o nutriție conștientă. La urma urmei, consumul de alimente reprezintă o proporție semnificativă din emisiile de CO2 ale gospodăriilor private. Cum poate fi asta - ce legătură au alimentele cu schimbările climatice? Și cum arată o dietă ecologică?
Mai bine pentru mediu, mai bun pentru animale - dar și mai bun în ceea ce privește gustul și sănătatea? Din ce în ce mai mulți oameni apelează la hrana ecologică, dar unii se așteaptă prea mult. Cu toate acestea, alții consideră că produsele sunt o modă scumpă. Ce se află în spatele sigiliului organic?
Împotriva deșeurilor: economisiți mâncare! (09/2016)
Două cărucioare de cumpărături pline cu alimente sunt aruncate în casa noastră în fiecare an și de persoană. În același timp, oamenii mor de foame în alte regiuni ale lumii. Deșeurile sunt o problemă etică - și, de asemenea, dăunătoare mediului și climei. Deoarece pământul, apa, îngrășămintele și energia au fost utilizate inutil pentru a produce hrana. Cum apar deșeurile - și ce se poate face în acest sens?
O înghețată în piscina în aer liber, o limonadă răcoritoare după turul cu bicicleta, tort cu fructe cu bunica în grădină: delicii tipice de vară! Dar câtă „vară” există de fapt în mâncarea de la lada de gheață sau frigiderul din supermarket? Majoritatea sunt acolo tot timpul anului. De ce să nu fii atent la ceea ce crește acum - și să încerci ce se poate face din asta?
Pentru a hrăni populația mondială în creștere, agricultura trebuie să devină mai productivă. Dar formele intensive de agricultură pot duce la probleme de mediu - de exemplu, solurile fertile, pădurile primitive bogate în specii și rezerva de apă se pierd. Cum se pot concilia dezvoltarea durabilă și agricultura productivă? Și ce pot face consumatorii pentru a ajuta?
Foamea germană de carne a crescut brusc în ultimii 60 de ani: de la aproximativ 26 de kilograme de persoană pe an la aproape 60 de kilograme în 2012. Pentru mulți oameni, carnea face parte din meniul lor zilnic - nu doar în Germania. Problemele etice sunt legate de creșterea cererii, dar și de efectele asupra mediului și climatului. Întrebarea consumului „corect” de carne a încălzit dezbaterea publică din nou și din nou. „Meat Atlas 2014” a fost publicat la timp pentru Săptămâna Verde, oferind date și cifre despre subiect, precum și un ajutor de orientare pentru un consum mai responsabil. Dar ce efecte are consumul de carne asupra mediului și climatului? Și ce pot face consumatorii?
Alte materiale de la Ministerul Federal al Mediului (BMU) și Agenția Federală pentru Mediu (UBA)
Cu materialul educațional pe subiectele „Aer interior”, „Zgomot”, „Apă de scăldat”, „Radiații”, „Produse chimice de uz casnic” și „Schimbări climatice și sănătate”, școlarii cunosc și pot învăța despre diferitele aspecte ale subiectului „Mediu și sănătate” trage concluzii din aceasta pentru propriile lor acțiuni.