Sănătate să fii fericit, mănâncă banane! Sud
fericire, este acum și este ușor ca plăcinta! Conform explicațiilor cărții de Bernard Fontanille, medic de urgență, și de Marie-Laurence Grézaud, jurnalist de sănătate, „Aceste alimente care te fac fericit”, lansat pe 2 iunie secretul fericirii într-adevăr depinde în mare măsură de ceea ce punem pe farfurie.
Este de două ori bun. În primul rând pentru că gurmanzii francezi, renumiți, sunt campionii mondiali ai timpului petrecut la masă (130 de minute pe zi, comparativ cu 80 din Marea Britanie).
În al doilea rând, deoarece alimentele simple, familiare și adesea ieftine, care oferă beneficii nebănuite datorită proprietăților uimitoare ale aminoacizilor pe care le conțin, sunt legiune : ciocolată, ou, sfeclă roșie, varză, roșie, sardine, ton, halibut, hering, macrou, legume verzi sau uscate, morcov, ciuperci, ierburi aromate, condimente, avocado, slănină, murături, banane, varză... Mai mult, dacă le consumi 100% organic, specifică cei doi autori, ei oferă real cocktailuri euforice și 100% ecologic, care vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea fizică și mentală.
Deci, pentru a găsi moral, ton și energie, înainte de a vă arunca mâna în dulapul pentru medicamente, optați mai întâi pentru acești „antidepresivi naturali”, anti-stres, regulatori ai dispozițiilor și emoțiilor noastre, bune pentru memorie ... și acceleratorii fericirii.
Pentru a vă ajuta să vă creați piața, iată Top 6 alimente care redau (sau redau) bucuria de a trăi, pentru a pune urgent în coș și apoi în farfurie.
Moleculele fericirii, cum funcționează ?
Multe studii științifice au dezlipit aceste alimente pentru a identifica compoziția lor. Pe lângă gustul bun și plăcerea papilelor noastre gustative, dacă ne fac bine, este pentru că conțin substanțe sau substanțe nutritive care măresc producția de neurotransmițători sau neurotransmițători, determinanți ai stării noastre fizice și emoționale. Acesta este cazul cu tirozină și triptofan.
Acești doi aminoacizi sunt transformați de corp în neurotransmițători cunoscuți îmbunătățiți-ne starea de spirit: dopamina care contribuie la bucuria noastră de viață și serotonina, neurotransmițătorul relaxării, bunei dispoziții și apetitului controlat, implicat și în reglarea somnului.
Tirozina este prezentă în mod natural în special în avocatul, ouă de pui, hering murat, soia, ciocolata, banana, migdale, semințe de susan, dovleci sau chiar vin. Triptofan se găsește în banana, cod sărat, ficat, curcan, semințe de dovleac de floarea-soarelui sau chiar nuci, alune și caju.
► SA STI
depresiuni toate au în comun declinul neurotransmițătorilor cerebrali. Aceștia sunt mesagerii care transmit comenzile creierului către restul corpului: fără ele, fără contracții musculare sau respirație, fără emoții (bucurie, furie, durere) sau gândire, reflecție, memorie, memorie ...
1. Ciocolata, palma aurie a fericirii
Pentru autori, negru, alb, lapte, mai mult sau mai puțin concentrat în cacao, ciocolata este prima pe lista alimentelor fericite. Nu este de mirare că oamenii de știință continuă să descopere noi virtuți în ea.
Cu o concentrație ridicată de flavonoide care previn oxidarea pereților vaselor de sânge, ciocolata protejează împotriva riscului cardiovascular. Consumul său întunecat cu un conținut de cacao mai mare de 60%, vă permite să depășiți loviturile de bar la jumătatea zilei și să dați un crește capacitatea creierului său. Un amplu studiu internațional publicat în februarie anul trecut în revista „Apetite” a dezvăluit că îți stimulezi durabil creierul consumând ciocolată cel puțin o dată pe săptămână. Bogată în minerale și magneziu, ciocolata luptă și ea oboseală musculară si stres.
Si fericire ? Bun pentru moral, ciocolata este un euforic care ne energizează datorită prezenței unor substanțe stimulatoare precum cofeina, teofilina și mai ales teobromina, stimulând mai ușor decât cofeina, dar care acționează mai mult. Prin urmare, ar trebui să evităm să mușcăm deliciosele pătrate negre chiar înainte de culcare ...
Când îl mâncăm ? Tot anul.
►MAI MULTE INFORMATII
Francezii, care consumă mai întâi ciocolată neagră, mănâncă 6,6 kg pe an și pe cap de locuitor de ciocolată, care ne plasează pe locul 8 în Europa, în spatele germanilor (peste 12 kg pe an și pe cap de locuitor) și a elvețienilor (11 kg). Mânca 50 g de ciocolată pe săptămână ar putea reduce riscul de accident vascular cerebral cu 15%.
2. Pentru avocat, este 100% bună umor și zero stres garantat
Cu avocatul, câștigăm din toate punctele de vedere. Bogat in vitamine de tot felul, inclusiv vitaminele antioxidante C și E, acest fruct combate radicalii liberi, aceste efecte dăunătoare ale stresului care ne îmbolnăvesc. Antiinflamator natural datorită antioxidanților săi și grăsimi bune care mențin arterele, carnea sa este un cocktail de câștig-câștig pentru sănătate. Asociat cu roșii, morcovi sau creveți, avocado devine un stimulent antioxidant. Un cu adevărat spray de rugină pentru celulele noastre.
Si fericire ? Ideal pentru combaterea hipertensiunii, colesterolului și diabetului, avocado este, de asemenea, bun pentru moral datorită tirozinei pe care o conține, acest aminoacid din care se dezvoltă dopamina și noradrealina, doi neurotransmițători care acționează favorabil asupra bucuria noastră de viață și libidoul nostru. Ca să nu mai vorbim de contribuțiile sale de calciu și magneziu care protejează împotriva stresului.
Când îl mâncăm ? Avocado este pe rafturi tot timpul anului, dar sezonul său de vârf este din toamnă până la începutul primăverii.
MAI MULTE INFORMATII