Sănătate Tryglicérides - Supertoinette
Rețetele de top din videoclip
[Sănătate] Tryglicérides
Rețetele de top din videoclip
[Sănătate] Tryglicérides
Mesaj de Merwin »27 octombrie 2003 [21:15]
Definiție
Definiție [VIDAL al familiei]: Grăsimi care circulă în sânge. Acestea provin în principal din asimilarea grăsimilor, zaharurilor și alcoolului.
Cum le numim ?
Ele sunt, de asemenea, numite gliceride (un termen care nu mai este folosit). Vorbim și despre grăsimile neutre.
Ce este asta ?
Trigliceridele aparțin familiei lipidelor din sânge (grăsimi care circulă în sânge). Acestea fac parte din grăsimea corpului, care poate fi rapid metabolizată pentru energie. Acestea intră în compoziția membranelor tuturor celulelor noastre, deci sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului. Pe de altă parte, după o anumită rată (de obicei 2g/l), acestea se depun în pereții vaselor de sânge și, prin urmare, sunt dăunătoare pentru inimă și artere, pot fi depuse și în pancreas și le pot afecta.
Unde le găsești ?
Trigliceridele reprezintă majoritatea lipidelor din dietă și a grăsimii corporale depozitate în țesutul gras. Ele se găsesc și în sânge, unde sunt asociate cu proteine specifice. Din ficat și intestinul subțire, acestea trec în sânge și în limfă unde vor fi legate de proteinele din sânge.
Digestia trigliceridelor
Din punct de vedere chimic, trigliceridele sunt formate din trei molecule de acizi grași atașați la o moleculă de glicerol. Digestia/asimilarea trigliceridelor este un proces prea complicat pentru mine (am multe informații, dar mă încurc puțin). Practic acestea trec prin tractul digestiv, intestine, sânge. La final, ajung în glanda hepatică (ficatul) apoi intră în celulele țesuturilor unde suferă două tipuri de reacție: În țesutul adipos se transformă în trigliceride constituind astfel un stoc de energie. În alte țesuturi suferă degradări pentru a obține energie pentru organism.
Rolul trigliceridelor
Trigliceridele sunt utilizate în principal ca rezervă de energie. Orice surplus alimentar de carbohidrați, grăsimi sau proteine se poate transforma în trigliceride. Un gram de trigliceride conține mai mult decât dublul energiei decât un gram de carbohidrați sau proteine, ceea ce înseamnă că este nevoie de aproximativ 2g zahăr pentru a obține 1g grăsime. În schimb, 1 g de lipide poate furniza energie echivalentă cu 2 g de zahăr.
Spre deosebire de plantele care își rezervă rezervele în principal sub formă de amidon, animalele își pun surplusurile sub formă de trigliceride. De ce credeți că este mai benefic pentru animale să se aprovizioneze sub formă de lipide? La unele animale, depozitele de trigliceride pot acționa și ca izolație termică. Acesta este cazul, de exemplu, cu balenele sau focile. Lipidele nu sunt solubile în apă. Se pot dizolva în apa corpului prin asocierea cu proteine speciale.
Interesul dozajului
Pentru ce este această doză ?
Această analiză permite screening-ul (adesea sistematic) al dislipidemiilor, face posibilă specificarea diagnosticului pentru a evalua mai bine riscul cardiovascular al unei persoane și este utilă pentru monitorizarea tratamentelor de scădere a lipidelor (care au ca scop normalizarea nivelurilor de lipide în sângele).
Care sunt măsurile speciale de precauție pe care trebuie să le luați ?
Este imperativ să luați proba după 12 ore de post (și fără a fi fumat), în timpul perioadei obișnuite de hrănire, departe de sarcină, boli acute (în special o infecție sau un atac de cord) și în afară de orice medicament recent.
Nu uitați să raportați orice tratament actual, deoarece anumite medicamente pot modifica concentrația trigliceridelor din sânge, în special tratamentele antihipertensive (diuretice, beta-blocante), pilulele estrogen-progestative cu conținut ridicat de estrogen și unele medicamente antiinflamatoare (corticosteroizi).