Sănătatea face grăsime care arde calorii - archyworldys

În timp ce grăsimea albă ne îngrașă, grăsimea brună ne mărește cheltuielile de energie. Pentru a lupta împotriva obezității, este în curs de studiu un tratament care să promoveze producția sa.

În țesutul nostru adipos, există grăsimi „bune”, care sunt brune, și grăsimi „rele”, care sunt albe. Acestea se acumulează în umflături și ne cresc riscul de boli cardiovasculare. Grăsimile brune, pe de altă parte, prin arderea caloriilor, mențin corpul la o temperatură constantă. Acestea există la nou-născuți și, la adulți, persistă în cantitate mai mare sau mai mică. Cercetătorii de la Harvard au descoperit două molecule care ar putea transforma grăsimea albă în grăsime brună și, prin urmare, arde mai multe calorii.

arde

Cum functioneaza

Începem într-adevăr să înțelegem mai bine țesutul adipos, care are o imagine atât de proastă. „Este un organ real, secretă substanțe care interacționează cu creierul, ficatul, mușchii și sistemul nostru imunitar. În caz de obezitate, toate aceste schimburi sunt perturbate deoarece țesutul adipos se îmbolnăvește ”, afirmă Pr Karine Clément, de la Institutul de cardiometabolism și nutriție din Pitié-Salpêtrière (Paris).

Dar există grăsime și grăsime, o distincție evidențiată acum mai bine de douăzeci de ani. Ca parte a unei diete slabe (prea grase și dulci) și a unei vieți sedentare, aportul de calorii este mult mai mare decât cheltuielile, iar excesul este stocat sub formă de grăsime albă. Și apoi există țesutul adipos maro, foarte bogat în mitocondrii: prin arderea lipidelor și glucozei, aceste mini-fabrici energetice ale celulelor noastre produc căldura necesară pentru menținerea temperaturii corpului nou-născutului. Într-adevăr, sugarii nu au încă reflexul tremurând care face posibilă producerea căldurii pentru a lupta împotriva frigului. Mai mult, această grăsime brună abundă la mamifere, în special la cei care hibernează: trăiesc în această rezervă pentru a-și menține corpul cald.