Sănătatea intestinală Cu aceste sfaturi puteți menține digestia și creierul - Ghid - FOCUS Online
Pentru a utiliza bine nutrienții, un intestin sănătos este crucial. Expertul în nutriție David Perlmutter explică modul în care vă puteți menține tractul digestiv în formă cu nuci, ceai și ciocolată.
Neurologul și specialistul în medicina nutrițională David Perlmutter explică în cartea sa „Scheißschlau: Cum o floră intestinală sănătoasă ne menține creierul în formă” că alimentele potrivite influențează și creierul. El numește șase sfaturi cu care nu numai că îți poți întări flora intestinală.
1. Mănâncă alimente bogate în probiotice
Alimentele cu acid lactic contribuie la o mucoasă intestinală stabilă. Iaurtul, chefirul și varza murată asigură o valoare echilibrată a pH-ului. De asemenea, acționează ca antibiotice naturale, reglează sistemul imunitar și luptă împotriva virușilor și ciupercilor.
2. Consumați grăsimi de înaltă calitate și sărace în carbohidrați
Consumul ridicat de carbohidrați ridică nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, ar trebui să evitați prea multe cereale și fructe bogate în zahăr. În schimb, Perlmutter recomandă, spre deosebire de multe opinii ale experților, să vă concentrați asupra alimentelor bogate în colesterol, cum ar fi uleiul, nucile, ouăle, peștele și carnea. Colesterolul acționează ca un nutrient pentru creier și se spune că protejează chiar și împotriva depresiei și Alzheimer.
3. Permiteți-vă niște vin, ceai, cafea și ciocolată
Vestea bună: vă puteți răsfăța și cu un pahar de vin. Nici nu trebuie să rămâi fără cafea și ciocolată, deoarece antioxidanții vegetali pe care îi conțin întăresc peretele intestinal. De asemenea, reduc stresul oxidativ și, astfel, riscul de boli neurologice. Cu toate acestea, ar trebui să consumați aceste alimente doar cu măsură - puteți bea ceai cât doriți.
4. Mănâncă alimente bogate în prebiotice
Prebioticele stimulează activitatea bacteriilor intestinale și, astfel, digestia alimentelor bogate în fibre. Sursele bune includ usturoiul crud, ceapa și frunzele crude de păpădie.
5. Bea apă cu conținut scăzut de clor
Expertul recomandă verificarea conținutului de clor din apa de la robinet. Benzi de testare sunt potrivite pentru acest lucru, de exemplu. Dacă apa este puternic clorurată, ar trebui să utilizați un filtru care elimină clorul și alți posibili poluanți.