Sănătatea intestinului Aceste 6 obiceiuri vă afectează intestinul

În timp ce o mulțime de legume, alimente fermentate și pauze de mâncare pot ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinului, există și factori care îmbolnăvesc intestinul. Aflați aici care obiceiuri dăunează florei intestinale.

Cuprins

Mănâncă în grabă, mestecă puțin
Gustări frecvente
zahăr
Toast, paste și co.
alcool
Mâncare rapidă grasă
Recomandări de produse adecvate
Cunoștințe de luat

1. Mănâncă în grabă, mestecă puțin

Pentru un intestin sănătos, nu doar ceea ce mâncăm este crucial, ci și modul în care. Când timpul este esențial dimineața sau pauza de masă este scurtă, intestinul suferă adesea.

Mai puțin sânge furnizat tractului digestiv

Pentru mulți, a devenit un obicei să mănânci repede. Cu toate acestea, intestinul reacționează sensibil la înghițirea grăbită și alimentele slab mestecate. „Când suntem grăbiți, intestinele nu sunt gata să digere mâncarea”, spune consilierul specialist Reformhaus®, Anett Ullrich. Când este stresat, corpul stabilește priorități diferite. În loc să intre în digestie, își pune energia în fluxul sanguin către mușchi și creier - deci suntem atenți și putem reacționa rapid. Deoarece utilizarea alimentelor are o importanță secundară în situații stresante, tractul digestiv este mai puțin alimentat cu sânge.

Mestecarea menține intestinele sănătoase

Mâncarea care este mestecată scurt este mai puțin valoroasă decât terciul mestecat. Zicala „bine mestecată, pe jumătate digerată” este cu adevărat adevărată. „Digestia începe în gură”, explică Anett Ullrich. „Dacă acest pas este neglijat, tractul gastro-intestinal are mult mai mult de lucru.” Multe probleme digestive pot fi urmărite înapoi la mâncarea rapidă. Aici intră mult aer în stomac. Rezultatul: eructații neplăcute și flatulență. Deci, dacă mestecați bine, preveniți disconfortul și vă ajutați să vă mențineți sănătos intestinele.

2. Gustări frecvente

Postul intermitent este în prezent la modă. Și cu un motiv întemeiat: Cei care mănâncă în mod constant își supraîncarcă intestinele cu munca și nu le lasă să se odihnească. Timpurile postului îl ajută să se regenereze.

Postul Mare: dieta naturala

Pauzele regulate între mese sunt de natură umană. Dar, deși strămoșii noștri au trebuit adesea să aștepte mult timp pentru a găsi ceva de mâncare, acum este normal să mâncăm de mai multe ori pe zi. Cu toate acestea, gustarea constantă nu face parte din comportamentul alimentar natural al oamenilor. „Organismul nostru este conceput pentru a stoca energia și apoi a o folosi”, explică Anett Ullrich. „Oricine mănâncă multe mese mici pe parcursul zilei nu va putea să-și reducă rezervele”.

Sănătatea intestinului: mâncare constantă copleșită

Nu numai că pancreasul, care trebuie să elibereze insulină la fiecare masă, este supraîncărcat, ci și intestinele suferă. „Digestia costă multă energie”, spune consultantul în medicină naturală Ullrich. „Intestinul are nevoie de pauze pentru a se regenera.” Ea recomandă postul de trei până la patru ore între mese. Ea crede, de asemenea, că are sens să postim pentru o perioadă mai lungă de timp. „Pauzele ocazionale de 12 până la 16 ore oferă intestinului șansa de a curăța bine și de a-și reînnoi celulele”, explică consilierul specialist Reformhaus®. La academia de specialiști în magazinele de produse alimentare sănătoase, la fel ca mulți dintre colegii ei, a dobândit cunoștințe aprofundate despre intestine într-un curs special de formare - în special cum să-l mențineți sănătos într-un mod natural. Anett Ullrich știe din consultările sale din filiala din Hamburg că mulți oameni suferă de probleme digestive.

3. Zahar

Zahărul promovează cariile dentare și obezitatea - majoritatea oamenilor știu asta. Dar consumul ridicat poate avea și un efect negativ asupra intestinelor.

Consumul de zahăr: mult prea mare

Zaharul rafinat a devenit un obicei în dieta occidentală. Ceea ce a fost considerat un condiment prețios poate fi găsit acum peste tot. Fie că este vorba de pizza, sosuri sau chipsuri gata preparate - există chiar zahăr în produsele care nici măcar nu au gust dulce. Studiile au arătat că cetățeanul german mediu consumă echivalentul a până la 29 de cuburi de zahăr, adică în jur de 90 de grame de zahăr, în fiecare zi. Acest lucru este aproape dublu decât recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ca maxim zilnic (50 de grame). În orientările din 2015, recomandarea a fost chiar de 25 de grame (1) .

Promovează bacteriile intestinale nefavorabile

O mulțime de zahăr se observă și în intestine. Cercetătorii Universității din Alberta au descoperit că, chiar dacă creșteți aportul de zahăr doar pentru o perioadă scurtă de timp, acesta are un efect negativ asupra intestinului. Oamenii de știință au servit doar șoareci alimente bogate în zahăr timp de două zile la rând și au descoperit că sunt mult mai sensibili la inflamația intestinală (2). „Se știe că zahărul promovează inflamația”, spune Anett Ullrich. „Persoanele cu boli inflamatorii intestinale, în special, ar trebui să o evite”.

4. Pâine prăjită, paste și co.

La fel ca zahărul, carbohidrații simpli fără fibre din pâine albă, paste și produse de patiserie stimulează creșterea microorganismelor nefavorabile. „Fie că sunt viruși, bacterii sau ciuperci”, spune Ullrich. „Toți adoră produsele din făină albă.” Mâncarea multă din acestea favorizează și dezvoltarea bacteriilor intestinale nefavorabile. Dacă legumele și alte alimente care conțin fibre, cum ar fi nucile și leguminoasele, lipsesc în același timp, acest lucru poate duce la un dezechilibru în intestin, așa-numita disbioză. Prin urmare, ar trebui să vă limitați consumul și aici. Dacă aveți o dietă echilibrată, vă puteți răsfăța bineînțeles cu o baghetă sau cu paste delicioase. Cu toate acestea, produsele din făină albă nu ar trebui să facă parte din alimentele de bază zilnice. La fel ca în toate, același lucru se aplică aici: Doza face otravă.

5. Alcoolul

Deși ne înveselește starea de spirit, alcoolul nu este distractiv pentru intestine. Alcoolul nu numai că întrerupe digestia pentru o perioadă scurtă de timp, ci și dăunează intestinului permanent.

Haos digestiv din alcool

Pentru mulți, un pahar de vin este pur și simplu o parte a unei mese bune. Nici termenul „bere după muncă” nu este o coincidență. Pentru mulți, berea de seară simbolizează sfârșitul unei zile lucrătoare. Dar alcoolul încurcă lucrurile în timpul călătoriei sale de la gură la intestine - de la enzimele din stomac până la viteza de digestie. În funcție de tip și cantitate, poate provoca tot felul de probleme digestive, de la eructații la diaree. În plus, la fel ca zahărul, promovează inflamația.

Studiu: alcoolul favorizează cancerul

O varietate de factori pot promova dezvoltarea cancerului. Alcoolul este un declanșator clar. Revista „Nature” a publicat un studiu în 2018 în care oamenii de știință au documentat modul în care apare efectul cancerigen (= carcinogen) al alcoolului: în timpul digestiei alcoolului, acetaldehida este produsă ca un produs intermediar - substanța care se găsește și pe craniul zumzăitor. a doua zi este de vină. Nu numai că provoacă o durere de cap, ci și dăunează ADN-ului. Acest lucru crește riscul de copiere a erorilor care determină mutarea celulelor stem. Aceste mutații sunt cauze directe ale cancerului (3) .

Mai puțin cancer prin consum redus

Prin urmare, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă ca bărbații să nu consume mai mult de 20 de grame de alcool, iar femeilor să nu depășească 10 grame de alcool pe zi. Pentru femei este vorba despre o singură băutură, de exemplu un pahar de bere, vin sau șnap, pentru bărbați doi. Cu toate acestea, într-un comunicat de presă, DGE a mai scris că riscul de cancer crește odată cu fiecare pahar de alcool și că multe cazuri de cancer pot fi prevenite prin consum redus (4) .

6. Mâncare rapidă grasă

Majoritatea oamenilor o știu singuri: după un burger gras sau o pizza care picură cu brânză, digestia nu este deloc bună. „Mâncarea grasă este deosebit de greu de digerat”, explică Anett Ullrich. „La unii oameni, digestia grăsimilor funcționează mai rău decât la alții, acest lucru este adesea legat de compoziția florei intestinale”.

Oamenii de știință din München au aflat acum: o dietă foarte bogată în grăsimi dezechilibrează flora intestinală. Echipa de cercetare a observat în laborator că modificările din flora intestinală joacă un rol decisiv în dezvoltarea cancerului de colon. Prin readucerea echilibrului ecosistemului din intestin, riscul de cancer de colon a scăzut din nou. Sarcina acum este de a afla dacă rezultatele de laborator pot fi, de asemenea, transferate direct la oameni (5) .

Mai multe informații importante despre intestine, sfaturi valoroase și idei de rețete pot fi găsite în ghidul compact de cunoștințe Reformhaus® și problema specială a sănătății intestinale a Reformhaus® sănătos și frumos.

Recomandări de produse adecvate

Panaceo - Basic Detox Pure
Pulberea fină este un produs pur natural pentru o detoxifiere intestinală eficientă și în același timp ușoară și pentru întărirea peretelui intestinal.
Pentru produs>

Salus - Freetox
10 elixiruri pe bază de plante cu vitamina C pentru metabolismul energetic și a.o. Curcuma, ghimbir, pelin, gențiană și ciulin de lapte.
Pentru produs>

Sanatura - flora intestinală plus
Darmflora Plus conține bacterii lactice, care devin mai puțin odată cu creșterea vârstei.
Pentru produs>

Hübner - Bază de echilibru minerale pure
Amestecul echilibrat de minerale și oligoelemente susține funcții metabolice importante, cum ar fi metabolismul acid-bazic și al carbohidraților.
Pentru produs>

Sonnenmoor - Bitter este noul spray organic pe bază de plante Süss
Spray-ul organic pe bază de plante ajută la rezistența mai ușoară tentației dulci. Substanțele amare conținute în el acționează asupra papilelor gustative după pulverizare și astfel încetinesc dorința de dulciuri.
Pentru produs>

Schoenenberger - păpădie, suc natural natural de plante medicinale
Medicină tradițională pe bază de plante pentru utilizare cu afecțiuni gastro-intestinale ușoare.
Pentru produs>

Hübner - aperitiv organic pe bază de plante Silphion
Un aperitiv organic pe bază de plante, gustos, fără alcool, pe bază de coacăze negre și extracte din 16 ierburi gustoase, precum și vitamina C. naturală.
Pentru produs>

Hübner - Silicea Gastrointestinal Direct
Cu gel de siliciu pur mineral pentru a lega agenții patogeni în cazul afecțiunilor gastro-intestinale, cum ar fi arsuri la stomac, dureri abdominale, vărsături, gaze, diaree și greață. Pentru produs>

Cunoștințe de luat

Întregul nostru comportament alimentar este modelat de obiceiuri. În timp ce unele dintre ele protejează sănătatea intestinelor, altele încurcă ecosistemul intestinal și promovează bolile.

Aceste șase obiceiuri ar trebui evitate pentru o bună sănătate a intestinului:

Mănâncă în grabă, mestecă puțin: Mâncarea insuficient mestecată pune presiune pe intestine și este slab procesată.
Gustări frecvente: Intestinul trebuie să funcționeze constant prin mese dese și nu se poate regenera suficient.
Mult zahăr: Zahărul favorizează inflamația și stimulează multiplicarea ciupercilor, virușilor și bacteriilor nefavorabile.
Toast, paste și co: Produsele din făină albă, la fel ca zahărul, au un efect negativ asupra unei flore intestinale echilibrate.
alcool: Chiar dacă este doar o bere seara, alcoolul deranjează digestia și promovează, de asemenea, dezvoltarea cancerului.
Mâncare rapidă grasă: O dietă bogată în grăsimi afectează intestinele și dezechilibrează flora intestinală.