Sănătos pentru fericire-greutate 7 diete în verificarea expertului

Partea 2 a seriei mari BILD: sănătos pentru o greutate fericită

Germania este o țară cu o dietă!

82 la sută dintre germani au urmat o dietă în ultimii doi ani. 53 la sută dintre ei să se simtă mai în formă, 37 la sută să arate mai bine. Dar de ce funcționează atât de prost cu pierderea în greutate și la ce folosesc cele mai frecvente metode?

În partea 2 a seriei BILD, nutriționistul Dr. Thomas Kurscheid (51 de ani), ce clasice, cum ar fi supa de varză și combinarea alimentelor - și unde se ascund capcanele.

1. Slim în somn

Elena Uhlig

Elena Uhlig la diete "Dacă este grasă, atunci grăsime plină!"

Accentul se pune pe hormonul insulină. Prin consumul de carbohidrați (cartofi, pâine, dulciuri) se eliberează mai mult, se blochează arderea grăsimilor și se promovează depozitarea grăsimilor. Cu „slim în somn” ar trebui să vă reduceți la trei mese, fiecare la fiecare cinci ore distanță.

Mulți carbohidrați pot fi consumați dimineața, doar câțiva la prânz și nici unul seara. Acest lucru ar trebui să mențină nivelul de insulină scăzut seara și noaptea, iar arderea grăsimilor este mai ușoară.

Fallen: Kurscheid: „Programul dă impresia că combinația nutrienților individuali este mai importantă decât numărul total de calorii consumate. La sfârșitul zilei, cel mai important lucru este cantitatea de calorii. "

Concluzie: o abordare eficientă, deoarece studiile arată că nivelul insulinei scade de fapt dacă reduceți carbohidrații seara. Mai ales persoanele care doresc să fie productive după prânz își pot reduce carbohidrații încă de la prânz.

Mai multe despre dieta cu varză

Kurscheid: „Dacă mergi apoi rapid 20 de minute pe zi și faci un antrenament de forță, ai o mare probabilitate de a pierde în greutate și de a rămâne subțire”.

2. Supă de varză

Se mănâncă doar supă de varză făcută din varză albă, roșii, morcovi, ardei, țelină și pătrunjel și se bea multă apă. Trucul: Pentru a arde varza greu digerabilă, corpul are nevoie de mai multă energie decât i se furnizează.

Seria de diete

Seria nouă Pot să slăbesc fără a face dietă?

Toamna: dieta cu supă de varză este mult prea unilaterală pentru a fi luată mai mult de o zi. Mai presus de toate, lipsesc proteinele.

Kurscheid: „Dacă urmați dieta cu supă de varză timp de câteva zile, este programată descompunerea musculară - și cu aceasta efectul yo-yo. Deoarece cu mai puțini mușchi, folosești și mai puține calorii. Dacă mănânci ca înainte după dietă, aceasta duce la și mai multe kilograme. "

Concluzie: supa de varză este sănătoasă - dar nu ca soluție permanentă. Ar trebui să le consumați doar ocazional (și apoi nu mai mult de o dată pe zi) de ex. B. pentru a compensa o masă foarte mare.

Weight Watchers puse la încercare

Test de dietă Observatorii de greutate

3. Cu conținut scăzut de carbohidrați

La fel ca „subțire în timp ce dormi”, se bazează pe o reducere a carbohidraților și, prin urmare, un nivel scăzut de insulină. Carbohidrații pe care îi consumați trebuie să fie sănătoși în cazul „cu conținut scăzut de carbohidrați” (de exemplu, pâine cu cereale integrale sau muesli cu cereale integrale). Persoanele supraponderale cu rezistență la insulină și diabeticii beneficiază în special de o astfel de dietă.

Capcane: Studiile arată că majoritatea oamenilor consideră că este mai ușor să taie carbohidrații decât grăsimile. Dar acest lucru funcționează numai dacă numărul de calorii este redus în același timp. În caz contrar, dieta nu este de nici un folos.

Mai multe despre metoda de combinare a alimentelor

Concluzie: „În general, o abordare bună, ușor de pus în practică. Mai ales atunci când înlocuiți carbohidrații cu legume (roșii, broccoli, salată) ”, spune Kurscheid. Important: Nu faceți complet fără carbohidrați - altfel veți eșua cu un conținut scăzut de carbohidrați.

4. Atkins

Aici, mai ales la început, aproape toți carbohidrații sunt lăsați în afară și înlocuiți cu grăsimi și proteine. Alimentele centrale sunt carnea și ouăle Capcane: Respectarea dietei pe viață este aproape imposibilă și, de asemenea, nesănătoasă.

Kurscheid: „Aportul ridicat de grăsimi poate adăuga riscuri pentru sănătatea persoanelor cu boli cardiovasculare, a femeilor însărcinate și a persoanelor în vârstă, deoarece grăsimea poate înfunda arterele. Aportul ridicat de proteine poate fi, de asemenea, o preocupare pentru persoanele cu probleme cu rinichii și ficatul, iar guta se poate agrava. În plus, pot apărea greață, dureri de cap, crampe musculare și respirație urât mirositoare. "

Concluzie: Dacă este posibil, puteți recomanda această dietă doar câteva zile, după care puteți trece la o dietă sănătoasă mixtă, cu multe legume și fructe.

5. Observatori de greutate

În loc de calorii, „Weight Watchers” contează puncte. Aceste Smart Points sunt acordate pentru conținutul de zahăr, grăsimi saturate și proteine. Un antrenor determină individual câte puncte sunt disponibile pe zi.

Niciun aliment nu este interzis, iar cei care economisesc puncte pot uneori chiar să se delecteze cu ceva. Exercițiul este, de asemenea, important în program (costă 39,95 euro pe lună).

Fallen: Kurscheid: „Glucidele sunt subevaluate în cadrul programului. Calificarea antrenorilor nu este la fel ca în alte programe. "

Concluzie: dieta nu este unilaterală, abordarea de grup este eficientă, deoarece este mai ușor să te motivezi să perseverezi. Un concept bun.

6. Combinarea alimentelor

Grăsimile, carbohidrații și proteinele trebuie consumate separat în alimente, combinându-se conform anumitor reguli. Unele lucruri, cum ar fi leguminoasele, sunt complet eliminate din meniu.

Capcane: separarea alimentelor consumă foarte mult timp - acest lucru poate reduce rapid motivația. Și: Nu există dovezi științifice ale eficacității sale.

Concluzie: Avantajul acestei metode este preocuparea intensă cu nutriția și ceea ce este în alimente. „Dacă pierzi în greutate combinând mâncarea, o faci doar pentru că îți crești conștientizarea caloriilor și apoi le reduci. Doar separarea ingredientelor nu aduce succes în scăderea în greutate ”, spune Kurscheid.

7. Echilibrul metabolic

Un consultant de la Metabolic Balance GmbH creează un plan individual de nutriție, inclusiv A. pe baza diferitelor valori sanguine. Numai analiza de sânge costă 360 de euro! Aceasta este urmată de patru faze, care încep cu curățarea colonului. După aceea, carbohidrații sunt lăsați în esență, mai târziu permiși din nou în cantități mici.

Fallen: Kurscheid: „Compania nu dezvăluie ce se întâmplă cu adevărat cu sângele și ce este analizat. Este permis un singur tip de proteine pe masă, ceea ce complică pregătirea și mâncarea cu alții. În plus, teoria diferitelor proteine este de neînțeles. "

Concluzie: În ceea ce privește recomandarea de bază pentru reducerea caloriilor și a carbohidraților, această formă de nutriție este, de asemenea, similară cu „subțire în timp ce dormi”, „cu conținut scăzut de carbohidrați” și „Atkins”. Dar: Nimeni nu are nevoie de un test de sânge scump pentru aceste cunoștințe! Sfat: „Dacă aveți o bună justificare din partea unui medic, asigurările legale de sănătate vă vor oferi în majoritatea cazurilor sfaturi nutriționale!”, Spune Kurscheid.

Citiți miercuri, în partea a 3-a: expertul în sport și nutriție, Michael Despeghel, explică care sunt elementele care promit succesul pe termen lung în pierderea în greutate