Sandwich japonez de orez umplut cu salată de kiwi și pui teriyaki

Mărturisiri șocante ale unei perle de bucătărie: Practic îmi place să gătesc cu degetul mare în sus, fără să măsoară. De exemplu. cu orez: puneți oala pe aragaz, turnați orez și apă cu ochiul, amestecați cu degetul, mai luați o înghițitură de apă, aduceți la fierbere, lăsați-o să se absoarbă, gata. Și: Întotdeauna prefer să gătesc puțin prea mult decât puțin prea puțin. De aceea acea porție singură de orez fiert rămâne adesea în oală. Tu stii? m-am gândit.

Onigirazu japonez - sandwich-ul cu orez este un mod delicios de a folosi resturile

„Adesea” este, totuși, puternic analizat. Rata curentă de resturi de orez tinde în mod clar spre „întotdeauna”. De vreme ce aruncarea alimentelor este destul de neobișnuită, îmi place să folosesc resturile la prânz a doua zi. Și noul meu stea fantastică în cerul rămas de la amiază este un sandviș de orez de inspirație japoneză - numele japonez este Onigirazu. Principiul „sandwich cu orez” este foarte simplu: GEkal optulea orez înlocuiește pâinea sandwich și voință cu tot posibilul lucruri delicioase umplute. Din motive îmi place să mă abat de la umpluturile tradiționale japoneze și cred combinații noi, captivante, cu orice frigider și magazin au de oferit. Precum. această versiune gustoasă a sandvișului japonez de orez cu salată de kiwi și pui teriyaki. Chestii foarte bune.

sandwich

Un onigirazu funcționează ca un sushi pătrat mare: orezul și celelalte umpluturi erau ținute împreună de o foaie nori - o foaie verde-închisă de alge marine. Dacă (ca mie) nu vă plac deloc algele, puteți înlocui nori (complet ne-japonez) cu o foaie de hârtie de orez; sau ca variantă absolut puristă, pur și simplu folosiți o bucată de folie alimentară.

Și din moment ce suntem în prezent cu variante interesante: Un sandviș de orez este o oportunitate perfectă, pentru a ascunde fructele proaspete sănătoase în alimente. Se știe că bărbatul este mai degrabă - să spunem - extrem de precaut atunci când vine vorba de fructe în mesele copioase. Cu exceptia Combo-ul de aromă este prea bun în acest caz: sărat-sărat, picant și fructat-dulce - există tot ce te face fericit.

În plus, există desigur și alte argumente convingătoare în favoarea unui vârf de fructe în masă. Știați asta de exemplu fructele kiwi coapte sunt adevărate bombe de vitamine sunt și multe Fibre alimentare, enzime și antioxidanți aduce? De exemplu, doar 100 g de kiwi acoperă asta Necesarul zilnic de vitamina C al unui adult. Cine ar fi crezut asta. Cu fructoză încorporată și cu un indice glicemic scăzut, acestea nu sunt doar o gustare sănătoasă și dulce, ci aduc în mod natural o notă dulce și acră mâncărurilor delicioase. Un motiv foarte bun nu numai pentru a tăia fructele verzi decorative în musli sau pentru a le pune pe prăjituri, ci și pentru a le încorpora în mesele principale. Mai multe vitamine sunt întotdeauna posibile, nech.

Nu doar fructe: atunci când sunt perfect coapte, kiwi-urile sunt, de asemenea, foarte distractive în salate și sandvișuri

Pentru a obține încărcătura completă de fructe coapte, bogate în vitamine și dulci, ar trebui să acordați cu siguranță atenție de unde provin fructele. Zespri Green kiwi, de exemplu, vin întotdeauna doar perfect maturizat în raftul de fructe. Majoritatea fructelor provin din lunile noastre de vară Fermieri contractuali din Noua Zeelandă, unde sezonul kiwi durează în jur de 240 de zile pe an. În lunile de iarnă, și kiwi-urile trec Țări europene precum Italia și Franța. Zespri acordă o mare importanță cultivării plantele nemodificate genetic și, de asemenea, vinde Fructe kiwi organice. Deoarece un număr mare de kiwi sunt acum importate din China, merită cu siguranță să aruncăm o privire asupra etichetei mici de origine pe fructe.

Apropos merită: Desigur, merită de asemenea să nu așteptați următorul orez rămas în oală, ci mai degrabă să gătiți altele proaspete pentru acest delicios sandviș japonez de orez. Onigirazu sunt, de asemenea minunat ca o pauză de prânz, ca o gustare în mișcare pentru întreaga familie sau ca o cină „fast-food” sănătoasă pregătită. În versiunea originală japoneză, sandvișurile sunt făcute cu orez cu bob rotund de sushi. Dar pot fi de asemenea formate minunat din alte soiuri de orez asiatice fierte, cum ar fi orezul parfumat, basmati sau iasomia. Din păcate, doar orezul parboild vechi bun este în afara, deoarece nu se lipeste suficient.

Așadar, și acum vă doresc forme Onigirazu fericite și momente de gust minunat!

Să fie delicios ღ

P.S.: Nu vă puteți sătura de orez delicios? Am mult mai multe rețete grozave cu Basmati & Co pentru tine.

Rețeta onigirazu cu și fără nori - sandviș japonez de orez umplut cu salată de kiwi și pui teriyaki

Ingrediente pentru 2 sandvișuri (pot fi extinse după cum este necesar):

100 g file de piept de pui (de preferință organic sau în aer liber)
4 linguri sos teriyaki (produs finit din raftul asiatic)
1 kiwi copt de ex. Zespri Kiwi verde
1/4 piper roșu
1 ceapă de primăvară
1 vârf delicat de fulgi de ardei iute sau piper Cayenne
câteva picături de ulei de susan prăjit
2 foi nori sau 2 hârtii de orez înmuiate sau 2 bucăți de folie alimentară
1 cană mare de orez rece gătit (sushi, basmati, orez parfumat sau iasomie. Fără boabe lungi fierte!)
Sare piper

opțional: câteva frunze de salată dacă doriți

Așa funcționează:

Tăiați fileul de piept de pui în felii subțiri. Se prăjește într-o tigaie antiaderentă la temperatură ridicată timp de 2-3 minute și se degajează cu sosul teriyaki. Lăsați să fiarbă scurt până când sosul a fiert. Scoate aragazul.

Curățați kiwi și tăiați felii subțiri. Aruncați sau tăiați felii subțiri de ardei și ceapă de primăvară. Puneți kiwi, boiaua și ceapa de primăvară într-un castron mic cu ulei de susan, sare și piper.

Întindeți foi nori/hârtie de orez înmuiată/folie alimentară. Formați jumătate din orezul rece cu mâinile în două chiftele plate și pătrate și puneți-le în mijlocul fiecărei foi/hârtie/folie. Se întinde pe orez puiul teriyaki, salata de kiwi și, dacă este necesar, frunzele de salată. Finalizați cu două pateuri pătrate din orezul rămas. Îndoiți marginile covorului la culoare peste umplutură, apăsați totul ușor dar ferm împreună și subliniați forma pătrată.

Se servește întreg sau înjumătățit.

Sfaturi:

Opțiunile de variație pentru umpluturi sunt nesfârșite. Vedeți doar ce aveți acolo și combinați-l unul cu celălalt.

Este mai bine să dimensionați umplutura pentru asamblare puțin mai mică decât prea generoasă - baza trebuie să poată fi pliată peste culoare, astfel încât și sandvișul să rămână bine.

Dacă sandvișurile de orez nu sunt consumate imediat, varianta cu nori sau hârtie de orez poate fi de asemenea învelită cu folie alimentară și astfel ușor de transportat. Sau puteți pune onigirazu tăiat în jumătate într-o cutie de prânz și umple-l cu legume, salată și alte gustări.

  • pui
  • pui
  • sandviș japonez
  • kiwi
  • prânzul de plecat
  • Nori
  • Onigirazu
  • orez
  • Hartie de orez
  • Sandwich cu orez
  • rapid și ușor
  • Teriyaki

Purtătoare de dutt, mamă care lucrează și bloggeră de mâncare din 2011. Iubește bucătăria de 3,5 metri pătrați cu mașină de spălat vase mai mult decât orice. Arsuri pentru mâncăruri rapide gătite acasă și martini răcite cu gheață. Așa că aproape niciodată nu omite o masă. Își iubește familia mică, care întotdeauna face ochii ochi atunci când podeaua este plină de recuzită foto sau firimituri. Pentru mai multe, faceți clic pe „Ce se întâmplă aici?”.

Navigare postare

Rulouri suculente de 20 de minute de brânză și ceapă cu spanac. O rețetă de copt foarte rapidă cu brânză cu lapte de fân.

ÜberQuell - microbăria, pizzeria și grădina de bere cu vedere la port. Un loc plin de culoare pentru a vă relaxa și a vă bucura în St. Pauli.

Căutare Foxy? Total fericit:

  • Postat în
    • Carne de peste
    • Foxy Fabs

O zi de naștere pe blog: risotto roz cu felii de cerb și pesto de coriandru-mandarin și cadouri roz.

  • Postat de deMel
  • 4 minute de citire
  • 8 comentarii

Vin roșu, carne de vită din plante cu țelină de cartofi, unt și piure de usturoi. Da!

  • Postat de deMel
  • 3 minute de citire
  • 14 comentarii
  • Postat în
    • Toate postările
    • Carne de peste

Salată de hering cu cartofi roșii

  • Postat de deMel
  • Citește 2 minute
  • 4 comentarii

1 Comentariu

Un sfat minunat pentru pauza de prânz!
Totul merge bine cu orezul, este minunat să combini, te face sătul și este sănătos.
Combinația cu kiwi sună puternic!