Sandwich, picnic și dietă - Kitchendiet, blogul! Kitchendiet, blogul!

Câteva sfaturi despre sosirea zilelor însorite pentru a vă bucura de pauza de prânz la soare: pariați pe sandvișuri, alimente complete și nomade prin excelență și care sunt adesea evitate ... greșit, deoarece este destul de posibil să faceți o masă ușoară și echilibrată, dar pentru aceasta, este necesar să se controleze calitatea și cantitatea diferitelor ingrediente care o compun ... idealul este, așadar, să se facă singur !

picnic

În primul rând, recipientul, și anume pâinea:

Dezavantajul sandvișurilor cumpărate la brutării este adesea cantitatea mare de pâine - în medie o jumătate de baghetă. Ce este bun pentru un bărbat cu muncă fizică se poate dovedi un pic prea mare pentru o femeie cu un loc de muncă sedentar, dar cu porții standard avem tendința de a termina totul.

FYI, o jumătate de baghetă este echivalentul în carbohidrați a 250 g de amidon fiert, aproape o farfurie de paste.

Acasă, prin urmare, suntem mulțumiți de un sfert până la o treime dintr-o baghetă.

În ceea ce privește alegerea pâinii, se alege de preferință cu cereale, secară, întregi, țară ... În rezumat, cel mai puțin alb posibil și cel mai puțin industrial posibil. Pâinea artizanală este cu siguranță mai densă (cu o greutate egală, avem impresia că avem mai puțin vizual), dar mestecați mai mult, rezultând un efect mai satisfăcător, iar carbohidrații lor vor fi eliberați pe o perioadă mai lungă de timp, întârzând apariția foametei.

Evitați pâinea vieneză și alte pâini sandwich, care sunt prea moi și care conțin și ouă, lapte, zahăr ...

Pentru a face sandvișuri cu o cantitate mai mică de pâine și, de asemenea, pentru a varia plăcerile, puteți paria, de asemenea, pe felii de pâine suedeză, pitas mici (Grecia) pentru a garnisi, naans (India), pâini plate precum tortillas (Mexic), libaneze pâine sau pâine lavash (Iran, Armenia) ...