Șapte zile, șapte nopți Întrebați-l pe managerul de alimente!
În timp ce hainele trebuie să fie răcoroase, încălzitorul cald și telefonul mobil nou, mâncarea este regională, sezonieră și neambalată.
»Tu îți poți permite asta. Eu, pe de altă parte. «Din fericire, astfel de cuvinte, uneori rostite în legătură cu o singură ciocolată, devin mai rare. Acest lucru nu înseamnă că nu mai există nicio presiune pentru a „acorda atenție liniei”. Numai asta se exprimă diferit la generațiile mai tinere. Interesant este faptul că se aude același lucru în echipa editorială de la acei colegi care au crescut în RDG și care au fost scutiți de dietele „Brigitte” până la căderea Zidului Berlinului, pentru care cercetările au arătat că nu există un omolog estic. „A slăbi” și a mânca o pralină ar putea fi, în orice caz, descrisă ca o rușine alimentară timpurie, din toată Germania.
Acum nu este o perspectivă complet nouă despre faptul că mâncarea este politică. Încă în urmă cu 25 de ani, oamenii din stânga au recunoscut prieteni foarte buni că s-au săturat - din când în când - la McDonald’s. Cererea pentru o viață bună a fost demonstrată uneori cu excese culinare, dar, dacă este necesar, uneori, renunțând la alimente în favoarea altor substanțe care erau considerate mai hedoniste la acea vreme. Chiar și atunci, mulți nu mâncau carne, din diverse motive, dar deseori cu o politică nu atât de politică încât era dezgustătoare. Delimitarea de la părinți, care o punea pe farfurie în fiecare zi, poate a făcut restul.
Alimentele sunt acum o problemă constantă. „Mănânc foarte puțină carne. Și dacă da, atunci este organic. ”„ Știi cât de nocive sunt avocado-urile pentru mediu? ”Sau în glumă de către cei mai puțin conștienți de nutriție:„ Este apa organică? ”Dar glumele devin mai puțin frecvente. În timp ce hainele trebuie să fie răcoroase, încălzitorul cald și telefonul mobil nou, mâncarea este regională, sezonieră și neambalată. Cei care mănâncă un șnițel uriaș ar trebui să fie rușinați de cei care au alimente ambalate în spumă de poliester, aluminiu și plastic și livrate acasă, chiar mai mult. Doar cei care privesc „tabăra junglei” trebuie să fie mai puțin rușinați, deoarece nu este permis să fie mâncați animale vii acolo.
Încă o dată, piața este înaintea tuturor celorlalte. Oriunde mâncarea este numită „mâncare”, de exemplu în departamentele de șold ale Săptămânii Verzi Internaționale din Berlin, ați ajuns la produse vegetariene și vegane, „inspirate de economia circulară”, așa cum a explicat un „ofițer alimentar” relevant al dpa. În timp ce în această țară nici măcar nu ai voie să iei ceea ce băcănii au aruncat deja, există »Krusli« din »mâncare salvată«, »Freggies« din »deșeuri vegetale«, »Incr-comestibil« din »orez și deșeuri«. Nici o plantă nu a fost rănită. Fără rușine o pralină reciclată deasupra - pofta bună!