Sarcină în Japonia Sushi în sarcină 8900km
un berlinez în Japonia. Cu un japonez.
De îndată ce sunteți gravidă, trebuie să vă limitați obiceiurile alimentare. Fără camembert gustos, fără șuncă crudă și cu siguranță fără sushi. Toate aceste alimente prezintă riscul ca acestea să poată dăuna copilului nenăscut sau chiar să provoace moartea fătului.
Dar cum arată totul în țara de origine a sushi-ului? Chinezii se pot descurca cu adevărat fără pește crud delicios timp de nouă până la zece luni?
Din experiența mea, Japonia este mai strictă decât Germania atunci când vine vorba de alimentele permise și interzise în timpul sarcinii. Limita maximă pentru cafea și ceai este dată în literatura japoneză de ex. indicat ca fiind mai mic decât în limba germană.
În principiu, sushi nu este complet interzis! Cu toate acestea, există unele restricții care strică distracția.
Calitate bună
Pentru ca peștele crud să fie în mare parte inofensiv, acesta trebuie să fie foarte proaspăt. Asta înseamnă că în Japonia ar trebui să evitați lanțurile de sushi ieftine și sushi-ul gata făcut din supermarket.
Cel mai bun lucru de făcut este să mergeți la un restaurant de sushi bun în care aveți încredere și să faceți totul proaspăt. Mai ales cu Kaitenzushi (回 転 寿司), acesta este lucrul cu mâncarea pe linia de asamblare, dacă nu poate fi evitat, ar trebui cel puțin să mergeți la un magazin cu prețuri mai mari și apoi să nu scoateți nimic de pe linia de asamblare, ci să comandați întotdeauna suplimentar. Nu știți de cât timp peștele își face ture pe banda rulantă și cine a tușit pe el. Desigur, în Japonia este cel mai sigur să eviți peștele crud.
Dreapta topping
Pești mari precum tonul, care este popular în sushi, absorb cantități relativ mari de mercur pe parcursul vieții lor. Corpul adultului poate descompune acest lucru minunat, dar corpul copilului nenăscut nu poate. Deci, aici ar trebui să aveți grijă să nu mâncați prea mult din el. Nu există o valoare orientativă generală, dar online am citit 80 g pe săptămână de mai multe ori.
Tipuri de pești care sunt populari în Japonia și conțin mult mercur:
- Cap strălucitor de nămol (Kinmedai キ ン メ ダ イ)
- Pește spadă (mekajiki メ カ ジ キ)
- Tonul Roșu din Pacificul de Nord (Kuromaguro ク ロ マ グ ロ)
- Ton obez (Mebachimaguro メ バ チ マ グ ロ)
- Dorată cu punte galbenă (Kidai キ ダ イ)
- Marlin cu dungi (Makajiki マ カ ジ キ)
- Ton roșu sudic (Minamimaguro ミ ナ ミ マ グ ロ)
- Bob de mare (Kuromutsu ク ロ ム ツ)
De asemenea, este important să nu mâncați prea mult pește cu un conținut ridicat de vitamina A. Vitamina A este importantă, dar cantități excesive pot afecta corpul copilului.
Tipuri populare de pește și fructe de mare, care sunt bogate în vitamina A:
- Anghila de apă dulce (Unagi う な ぎ)
- Calmar strălucitor (Hotaruika ホ タ ル イ カ)
- Carbun (Kindara 銀 ダ ラ)
- Anghila (Anago 穴 子)
- Jackfish din Pacific (Sanma サ ン マ)
Este restricționat în continuare, deoarece există și animale marine care sunt deseori infestate cu paraziți care provoacă anizakiazis și, prin urmare, ar trebui evitate pe cât posibil. Asta ar fi:
- Macrou (Saba サ バ)
- Caranginae (Aji ア ジ)
- Bonito real (Katsuo カ ツ オ)
- Sardina (Iwashi イ ワ シ)
- Somon (sake サ ケ)
- Squid (Ika イ カ)
În cele din urmă, cel mai ușor și mai sigur lucru de făcut este să vă satisfaceți foamea de sushi, în principal cu toppinguri inofensive, cum ar fi ouă, creveți la abur sau castraveți și doar să faceți contrabandă cu un pește mic din când în când.
De asemenea, trebuie să recunosc că poftele mele de sushi sunt de fapt mai puțin legate de pește și mai mult de orezul sushi preparat cu oțet. Vești bune: orezul cu oțet este complet sigur! 😉
6 gânduri despre „Sarcina în Japonia: sushi în timpul sarcinii? "
Vă mulțumim pentru contribuție. De la sarcina mea, m-am întrebat adesea cum este tratată în Japonia.
Dar ce zici de frunzele nori? Prea mult iod nu este de asemenea recomandat în Germania.
Și ce mă interesează cu adevărat: femeile japoneze însărcinate mai beau ceai verde? Am băut mult în timpul vacanței noastre în Japonia, dar cofeina trebuie consumată cu moderare doar în timpul sarcinii. Deci, care este recomandarea?
Recomandarea pentru nori (sau kombu) este că nu ar trebui să o mănânci în fiecare zi, dar oricum aproape că nu o face nimeni.
În plus față de cofeină, o problemă cu ceaiul verde este că taninul pe care îl conține împiedică absorbția fierului. Deci este extra prost în timpul sarcinii. Cel mai bun mod de a merge este adevărat ... apa. Plictisitoare, plictisitoare de apă.
Ca unitate de carbon, mănânci în mod natural pește! Dar serios: o contribuție extrem de practică!
Da, toate numele peștilor mi-au fost cam ciudate. 😀
Sunt fericit de fiecare dată când cineva se ocupă cu adevărat de subiectul 😉
Iubitul meu macrou . asta a fost cu adevărat greu! Dar l-am păstrat simplu, așa cum ați făcut-o, orez sushi gustos cu inofensiv 😉