Sărurile de nitriți ministrul agriculturii și alimentației au audiat LCP

Ministrul Agriculturii și Alimentației, Julien Denormandie, a fost audiat joi, 19 noiembrie, de misiunea de informare privind sărurile de nitriți din industria agroalimentară. Utilizată ca conservant și colorant alimentar în produsele din carne industriale, sarea de nitriți este acuzată că promovează molecule cancerigene în contact cu carnea.

Audierea lui Julien Denormandie a început sub cele mai bune auspicii, de când Richard Ramos, reporterul MoDem al misiunii de cercetare a faptelor cu Barbara Bessot Ballot (LaREM) și Michèle Crouzet (MoDem), a inaugurat-o salutând acțiunea ministerului său pe teme legate de alimentație . Iar ministrul confirmă atenția extremă pe care o acordă acestei probleme, mergând până la a se referi la conduita, de fapt, a unui „minister al sănătății nutriționale”.

El a declarat astfel că cele două cuvinte cheie care i-au condus acțiunea au fost „suveranitatea agroalimentară” și „accesibilitatea la produse proaspete, locale și de calitate”. În cele din urmă, el nu a ezitat să întocmească observația „unei adevărate inegalități alimentare în țara noastră”, evocând în special consecințele dăunătoare ale „procesării ulterioare a vaselor” și necesitatea „educației alimentare de la o vârstă fragedă”. ministrul precizând că s-a născut în 1980 și că, prin urmare, a aparținut generației sacrificate „a peștilor Findus”.

---