Sărutând pungi de aluat pentru pizza de pește umplute cu somon afumat
Oricine îi place să meargă la mare cunoaște beneficiile unui sandwich delicios de pește. Următoarea rețetă vă arată în ce mod special puteți prepara în continuare un „sandviș de pește”. În loc de coc, folosești doar aluat de pizza. Deci, dacă vă plac somonul afumat, crema de brânză și spanacul, ar trebui să imitați cu siguranță acești „pești care sărută”.
Pentru aceasta aveți nevoie de:
- aluat de pizza terminat (diametru: aprox. 28 cm)
- 150 g frunze de spanac
- 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
- 1 cățel de usturoi, tăiat cubulețe
- 1 lingura de ulei
- 80 g crema de branza
- 1 linguriță de mărar tocat
- 20 g fulgi de migdale prăjiți
- 40 g feta
- 80 g somon afumat
- 1 măslin negru
- 1 ou
- sare
- piper
1.) Așezați aluatul de pizza pe hârtie de copt și tăiați-l în partea de sus și de jos cu un tăietor de pizza aproape la mijloc. Piesa din mijlocul aluatului care nu a fost tăiată ar trebui să aibă o lungime de aproximativ 2 cm.
2.) Se amestecă crema de brânză cu mărar și piper și se pune câte o lingură din fiecare pe fiecare jumătate de aluat.
3.) Acum transpirați ceapa și usturoiul tocat în ulei și adăugați spanacul. Condimentează totul cu sare și piper. De asemenea, prăjiți scurt migdalele fulgi într-o tigaie separată.
4.) Intinde spanacul pe crema de branza.
5.) Dărâmați feta peste spanac.
6.) Se acoperă cu fulgi de migdale prăjiți.
7.) Acum puneți o bucată de somon afumat deasupra umpluturii.
8.) Periați marginile aluatului cu ou bătut.
9.) Împingeți treimea superioară și inferioară a jumătăților de aluat împreună peste umplutură și apăsați marginile aluatului împreună cu degetele.
10.) Apăsați marginea din spate a aluatului cu o furculiță. Deci găluștele sunt bine închise.
11.) Folosiți un tăietor de pizza pentru a îndepărta o bandă mică de pe marginea din spate a buzunarelor din partea de sus și de jos, astfel încât să se creeze un „aspect de înotătoare”. Folosiți aluatul rămas pentru a modela branhiile peștilor.
12.) Introduceți un model de scară în aluat folosind un pai.
13. Tăiați o măslină neagră în două și folosiți-o ca ochi pentru pește. Periați întregul aluat cu oul bătut. Puneți găluștele la cuptor pe o foaie de copt la 180 ° C timp de 15 minute.
Combinația de somon afumat, cremă de brânză, feta și spanac este un adevărat vis. Toată lumea care iubește somonul ar trebui să încerce această rețetă. Și peștele care se sărută arată, de asemenea, adorabil.
Aici puteți găsi rețeta pentru delicioasa ruladă de spanac și somon din videoclipul bonus.