Scabie de cartofi (scabie Streptomyces)

Scabie de cartofi

Scabie Streptomyces (Thaxter), agenți patogeni bacterieni (bacterioză)

Descrierea daunelor

Calcă pe plante fără simptome pe. Pe coaja tuberculului se formează pete de plută maronii, crăpate, care pot curge împreună pentru a forma zone mai mari cu coajă în caz de infestare severă. Se disting diferite forme:

Scabie plată: zone de infestare asemănătoare pustulelor situate plat pe tubercul, învelișul exterior distrus (imaginea de mai sus). Scabie cu cocoașă: Zonele de infestare asemănătoare pustulelor au crescut pe tubercul datorită formării de țesut nou sub zonele deteriorate (imaginea din dreapta). Scabie adâncă: Țesut tubercular scufundat în tubercul sub forma unui crater (imagine în dreapta).

Efect nociv asupra calității cartofului

Cartofii cu infestare cu cruste nu sunt reduse direct în randament, gust sau adecvare ca material de plantare. Cartofii infestați, totuși, se usucă mai ușor, ceea ce le reduce durata de depozitare și duce la pierderea în greutate. În plus, rezultă pierderi din calitate optică redusă datorită creșterii deșeurilor peeling, în special cu cruste adânci, și sortare. Tuberculii cu scabie de suprafață pe până la 25% din coajă sau scabie adâncă (mai adâncă de doi milimetri și, prin urmare, nu pot fi îndepărtați prin decojire) pe până la 10% din suprafață sunt permise, tuberculii mai deteriorați sunt sortați. Conform acordurilor de la Berlin ale industriei cartofilor (care înlocuiesc fostele clase comerciale), nivelurile de calitate „Quality Extra” și „Quality I” pot avea doar cinci sau opt procente în greutate deficiențe de crustă în măsura specificată.

Biologia bolilor bacteriene

Agentul patogen este o bacterie care se transmite numai prin sol. Bacteriile pot pătrunde prin răni, orificii respiratorii sau prin învelișul neferit al tuberculilor foarte tineri. Temperaturile ridicate și seceta în timpul setului de tuberculi favorizează infestarea.

Țesutul tânăr este deosebit de vulnerabil în jur de patru săptămâni după ce tuberculii sunt stabiliți. Dacă există riscul de infestare, calciu și alte îngrășăminte alcaline cresc apariția. Deoarece agenții patogeni necesită mult oxigen, există riscul de infestare pe soluri ușoare, bine aerate și cu o valoare a pH-ului de 5,5.

Strategii de reglementare

Măsuri preventive

Cultivarea soiurilor rezistente - vezi recomandările de soiuri ale statelor federale (oficiile de stat). Exemple de cartofi robusti de masă timpuriu-mediu sunt Birgit, Solara și Toscana.
Evitați calcarul în anul înainte de cultivarea cartofilor
Irigarea în momentul în care tuberculul se instalează reduce infestarea crustei (cu toate acestea, poate promova infestarea cu Phytophthora)
Îmbrăcarea cartofilor de sămânță cu întăritori de plante pe bază de bacterii Pseudomonas. Bacteriile concurează cu agenții patogeni din sol și stimulează reacția naturală de rezistență a cartofilor. Efectul lor este supus fluctuațiilor naturale, cum ar fi vremea, o proporție mai mare de bunuri fără defecte a fost dovedită în medie prin teste. Randamentul nu este crescut.

Control direct cu produse fitosanitare aprobate

În prezent, controlul direct nu este posibil în agricultura ecologică. Nu există pesticide disponibile în Germania.