Schimbați-vă dieta cu ușurință evidero

Cunoașteți țara laptelui și a mierii, nu-i așa? Unde găinile prăjite îți zboară direct în gură și nu prea trebuie să lucrezi pentru nimic. Locuim puțin acolo - nu un produs pe care nu îl putem cumpăra. Expertul în nutriție, Antje Brand, avertizează: Cu toate acestea, mulți dintre noi suntem subnutriți și suferim de o stare de deficiență.

„Ce deficiență?” S-ar putea să vă întrebați acum. De fapt, majoritatea oamenilor nu știu că suntem permanent subnutriți. Avem unele lucruri din abundență - carbohidrați și grăsimi, de exemplu. Dar nu acesta este singurul lucru de care are nevoie corpul pentru a funcționa. De asemenea, are nevoie de vitamine, minerale, oligoelemente. Majoritatea dintre noi nu consumăm suficient din aceste substanțe, rezultatul este așa-numitul Bolile civilizației: Diabet, boli de stomac și intestinale, intoleranță la gluten, obezitate.

Jucăm constant la ruleta rusă cu viața noastră

Imaginați-vă o linie de asamblare într-o fabrică care fabrică o bicicletă. Acum anumite piese se defectează în unele locuri, cum ar fi pedalele sau lanțul sau șuruburile sau un instrument. Ce se întâmplă? Produsul este fabricat incorect - sau deloc. Nu este diferit de corpul nostru. Dacă nu obține tot ce are nevoie pentru a lucra, apar defecțiuni sau boli.

Cum apare acest lucru Deficienta? Mâncăm o dietă greșită: din produse artificiale și finite în loc de ingrediente naturale. În loc să ne gătim singuri, ne oprim la McDonalds sau la standul currywurst. Nu trebuie să fie!

Dar ce facem? Credem că merge cumva bine și continuăm mereu ca înainte. Sau ne bazăm pe pulberi de dietă și tablete de vitamine și credem că putem compensa o dietă nesănătoasă cu ele. Gândește-te la asta: nu cunoști cel puțin o persoană care este afectată de una dintre bolile civilizației? Probabil mai multe.

Produsele artificiale nu înlocuiesc alimentele naturale

Multe suplimente alimentare sunt produse de om și sunt produse pur chimice. Chimia nu poate fi niciodată un substitut util pentru un produs natural.

Chiar dacă pulberea sau tabletele sunt fabricate din produsul natural, ele sunt izolate și rezistente. Prin urmare, lipsesc toate substanțele care altfel ar fi conținute în fructele sau legumele corespunzătoare. Și făcându-l durabil, țesătura în sine este în principiu „artificială”.

Corpul nostru nu este obișnuit să absoarbă o substanță în forma sa pură. În natură există încă celelalte substanțe vitale menționate. De exemplu, o legumă are vitamina C, magneziu, potasiu etc. Dacă înghit acum o tabletă de vitamina C, există o deficiență automată în celelalte substanțe care ar ajunge în mod normal în organism împreună cu vitamina C.

Suntem prea leneși ca să fim sănătoși

Cel mai mare argument împotriva gătitului este de obicei: lipsa de timp. La asta spun: prostii. Nu este nevoie de mult efort pentru a vă schimba dieta de la alimente convenabile la alimente sănătoase. Să luăm de exemplu Mancare cruda. Alimentele crude, adică fructele sau legumele crude, conțin un număr deosebit de mare de ingrediente importante pentru noi, așa că ar trebui să creștem proporția de alimente crude în alimentele noastre. Nici nu durează mult timp:

Mâncați musli proaspăt cu fructe proaspete la micul dejun
Pentru masa de prânz există o porție mare de legume crude ca salată sau cu o baie, cum ar fi morcov, castraveți, dovlecei, cohlrabi
Apoi, seara, o porție mică de mâncare fierbinte caldă

Deschiderea unei banane nu este timpul de pregătire. Doar ungeți o pâine integrală de grâu, puneți o felie de brânză pe ea și presărați niște arpagic pe ea. Puteți folosi și cremă de ciocolată rapid și ușor Fă-o singur: niște quark, niște miere, niște pudră de cacao adevărată, amestecă totul împreună, gata. La fel de delicioasă ca o cremă cumpărată de la magazin, dar mult mai sănătoasă, pentru că eu decid pentru mine ce este în ea și îi dau corpului meu doar ceva ce poate prelucra. De asemenea, îmi pot îndulci ceaiul cu miere în loc de zahăr din fabrică - sau pur și simplu las dulceața în întregime.

Miturile alimentare ne împiedică să mâncăm sănătos

Aici ne confruntăm cu o problemă, pentru că atunci când vine vorba de mâncare crudă, persistă două mituri, care sunt exact: Mituri. În primul rând, mulți cred că alimentele crude sunt greu de digerat. Acest lucru se datorează, probabil, faptului că, atunci când mănâncă legume crude, trebuie să meargă foarte repede la baie și să se gândească: Cerul ajută! Dar dacă te gândești la asta, nu este un semn rău, este unul bun. Organismul poate folosi hrana crudă procesează rapid, deoarece poate folosi aproape totul în ceea ce privește ingredientele. Și ceea ce nu poate recicla, se întoarce imediat. Acest lucru este mult mai bun decât atunci când ficatul trebuie să filtreze mai întâi toate toxinele ore întregi.

Pe de altă parte, puteți auzi în fiecare colț: mâncare crudă? Dar pe toate Pesticide! În orice caz, curățați întotdeauna totul și gătiți-l în mod ideal. Exact greșit. Când fructele sau legumele sunt pulverizate, acestea se răspândesc în tot fructul.

Toxinele nu stau sub coajă și pot fi pur și simplu îndepărtate. În schimb, cele mai bune ingrediente pe care le poate oferi un fruct stau sub coajă. De ce? Pentru că ea (ca și pielea noastră cu noi) este responsabilă pentru ea, interiorul pentru detoxifiere și protejare. Aceasta înseamnă că sub coajă se află substanțele care ne pot ajuta și la procesarea toxinelor adăugate de industrie.

Acest lucru este valabil pentru mere, morcovi, cartofi, de fapt aproape tot ceea ce ar putea fi curățat. Acest lucru are un alt efect secundar pozitiv: este nevoie de mai puțin timp pentru a vă pregăti. Doar tăiați capetele unui morcov și aveți unul Gustare între. Desigur, ar trebui să spălați bine fructele sau legumele în prealabil pentru a îndepărta orice reziduuri de sol. Cumpărarea de produse ecologice nu este cu siguranță un lucru rău dacă doriți să mâncați castronul. Dar nu este o TREBUIE.

A mânca puțin nu este sănătos sau o dietă bună

Aș vrea să risipesc un ultim mit, și anume pierderea în greutate mâncând puțin. În primul rând, puteți ghici deja, este foarte rău, deoarece avem deja un deficit de unele substanțe. Și dacă mâncăm mai puțin, lucrurile tind să se înrăutățească, dar cu siguranță nu mai bine.

În al doilea rând, corpul are nevoie de o anumită cantitate de energie pentru a funcționa. Asta se explică de la sine: dacă nu obține acest lucru prin mâncare, trebuie să-l obțină în altă parte: din mușchi. Când ne înfometăm, nu pierdem grăsime, ci Masa musculara! Lucrul fatal este că avem nevoie de mușchi pentru a transforma grăsimea stocată în energie utilizabilă.

Deci: Dacă doriți să vă faceți ceva bun, nu încetați doar să mâncați, ci mai degrabă mâncați mai conștient. Fii atent la ceea ce mănânci și să nu faci multe alte lucruri pe lângă. Atunci nu observi că ești deja plin. Acest lucru este mult mai bun decât să urmezi o dietă cu deficit.