Schwarzk; mmel; l vindecare fină și W; Medicație EDEKA
„Remediile faraonilor” - așa se numește uleiul de semințe negre, printre altele, și se spune că ajută împotriva multor afecțiuni. În timp ce beneficiile sale pentru sănătate sunt adesea controversate, uleiul va fi cu siguranță minunat de gustos ca ingredient aromat în bucătărie.
Ingredient de gătit versatil: ulei de semințe negre
Se spune că vechii egipteni au folosit chimenul negru ca plantă medicinală. În mormântul faimosului faraon Tutankhamon, o sticlă de ulei a fost găsită din păstăile de semințe ale plantei de ranuncul. Până în prezent, se spune că remediul casnic are o gamă largă de efecte. Se spune că uleiul de semințe negre este bun pentru piele și păr, reduce colesterolul și ameliorează alergiile, durerea de dinți, febra fânului, problemele digestive, durerile articulare și tulburările de somn. Puține dintre aceste afirmații au fost dovedite științific până acum. Există studii care dovedesc un efect antibacterian și fungicid, consideră, de asemenea, o influență pozitivă asupra sistemului imunitar și o îmbunătățire posibilă a astmului, reumatismului, diabetului și hipertensiunii arteriale.
Utilizarea uleiului de semințe negre
Uleiul de semințe negre, utilizat cu ușurință, este minunat potrivit pentru condimentarea sosurilor de salată, tocănițelor sau sosurilor. Uleiul îți oferă o notă picantă care amintește de anason. De asemenea, puteți stropi o parte din uleiul negru peste platoul de brânză.
Multe rețete mediteraneene ca aceasta pentru pungile noastre feta folosesc semințele de chimen negru uscate pentru a rafina pâinea și produsele de patiserie.
Sfat: uleiurile de miez pot oferi o schimbare aromatică în bucătăria ta.
Sfaturi pentru cumpărarea și depozitarea uleiului de semințe negre
Cel mai bine este să cumpărați ulei organic din semințe negre presate la rece. Produs în acest fel, expertul nostru în nutriție știe că este unul dintre uleiurile comestibile care sunt deosebit de sănătoase. De regulă, nu conține aditivi nedoriti, ci în schimb conține multe substanțe vitale. Uleiul de semințe negre este, de asemenea, disponibil filtrat și nefiltrat: acesta din urmă conține mai multe materii suspendate și are un gust mai intens. Uleiul de semințe negre este disponibil în farmacii, farmacii, magazine naturiste, magazine naturiste și în departamentul de delicatese din supermarketurile bine aprovizionate. Acasă ar trebui să depozitați întotdeauna uleiul într-un loc întunecat și răcoros, astfel încât ingredientele și gustul să fie conservate cât mai bine posibil.