Școala ar trebui să lupte împotriva obezității la copii - WELT
Ministrul Renate Künast solicită subiectul „Nutriție și protecția consumatorilor”. Mai puțină grăsime în chipsuri de cartofi
Aproape fiecare al patrulea copil din Germania este prea gras. În grupul de vârstă cuprins între nouă și doisprezece ani, aproape fiecare a doua persoană este afectată. Obezitatea a devenit o epidemie de-a dreptul nu numai în Germania. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a avertizat deja că, pentru prima dată, tot atâtea persoane din întreaga lume vor muri din cauza efectelor alimentației excesive, precum și a efectelor foametei.
Cu toate acestea, depinde de dieta din primii câțiva ani de viață dacă copiii și adolescenții vor deveni ulterior adulți sănătoși și productivi. Ministrul pentru protecția consumatorilor, Renate Künast, a prezentat acum un plan în trei puncte în „Bild am Sonntag” pentru a lua măsuri împotriva obezității la copii. Ea solicită introducerea unui nou subiect „Nutriție și protecția consumatorilor” în școli. Copiii ar trebui să gătească și să învețe cum să manipuleze mâncarea.
Ea dorește să lucreze pentru a se asigura, potrivit doamnei Künast, că școlile pe tot parcursul zilei vor oferi în viitor o masă caldă de înaltă calitate în fiecare zi. Asta înseamnă multe fructe și legume, puține grăsimi și zahăr. „În mod ideal, fermele din regiune aprovizionează școlile direct.” Ea a sugerat industriei alimentare că „de exemplu, conținutul de grăsime din chipsurile de cartofi ar trebui redus cu zece procente”.
Tratamentul bolilor legate de dietă devorează deja aproximativ o treime din costurile totale ale sistemului de sănătate din Germania, potrivit Societății de Medicină Nutritivă și Dietetică. Potrivit Ministerului Federal al Sănătății, două din trei persoane mor în cele din urmă ca urmare a unei diete slabe. În orașele mari trăiesc semnificativ mai puține persoane supraponderale decât în zonele rurale, după cum arată datele de la Oficiul Federal de Statistică.
Obezitatea la copii și adolescenți înseamnă că bolile legate de dietă, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat, vasele de sânge calcificate și deteriorarea articulațiilor, care erau tipice bătrâneții, apar acum la o vârstă tot mai mică. „Grăsimea te îmbătrânește”, avertizează experții din revista „Bild der Wissenschaft”. Dacă adolescenții nu își pierd kilogramele în plus, unul din doi va dezvolta diabet la adulți în următorii zece ani. Fiecare al treilea caz de diabet nou diagnosticat este acum un adolescent.
Lipsa exercițiilor fizice duce la obezitate. În același timp, te face leneș și lent. Fiecare al cincilea copil din Germania are astăzi o stare fizică complet inadecvată, spune omul de știință în sport Klaus Bös de la Universitatea din Karlsruhe. Băieții ar face cu 20% mai rău în performanță fizică decât în anii 1970.
Exercițiile fizice sunt deosebit de importante pentru copiii aflați în anumite faze de dezvoltare. Cu cât sunt abordate mai multe simțuri la copil, cu atât mai multe conexiuni noi se formează în creier. Experiențele fizice de bază, cum ar fi echilibrul sau accelerarea, pot fi accesate doar prin mișcare, spune educatoarea sportivă Renate Zimmer de la Universitatea din Osnabrück. După doar șase luni de mai mult exercițiu, copiii s-ar fi descurcat mai bine într-un test de informații, relatează doamna Zimmer.
Strategia de tratare permanentă a obezității se bazează în continuare pe un principiu la fel de simplu pe cât de greu de întreținut: să folosești mai multă energie decât să consumi. Deci, depinde de suma corectă individual. Sfaturi ale experților: „Mănâncă mai puțin și exercită mai mult”.