Scoateți grăsimea arsă din oală (chimie, curățare)

Cum faci acest lucru? Am încălzit ulei pentru prăjit într-o oală din oțel inoxidabil și probabil că am pus căldura prea mare. Când am pus mâncarea prăjită în oală, a fiert. Uleiul a fugit pe exteriorul vasului și s-a copt acolo unde era uleiul fierbinte, adică la nivelul de umplere vasul este acum „frumos și maro”. Este chiar mai rău în partea de jos a oalei: acolo uleiul a fugit împreună și a rămas într-o baltă mică și a ars negru din aragazul fierbinte de pe marginea fundului oalei.

Ei bine, îmi pasă de oală, așa că vreau să o curăț. Degresantul folosit a funcționat doar parțial, „bronzul” din exteriorul vasului a dispărut în mare parte, dar nu pot scăpa de marginile în care stratul de grăsime este puțin mai gros și nici marginea neagră de pe fund. Nu vreau să mă scarpinez cu obiecte dure sau cu un burete pentru zgârieturi.

Cine știe sfaturi? Eventual. Utilizarea acidului? Care? Ce concentrare? Sunt familiarizat cu manipularea acestuia (din cauza pericolului său). Alți agenți chimici?

---