Scortisoara, curcuma

În fiecare an, noi studii evidențiază interesul lor în combaterea patologiilor cardiovasculare și chiar a anumitor tipuri de cancer sau boli legate de vârstă. Prezentare generală a acestor condimente care fascinează cercetătorii.

scortisoara

Dacă ne fac papilele gustative să călătorească, ele ne oferă, de asemenea, o întreagă varietate de substanțe benefice, după cum atestă din ce în ce mai multe studii.

Opinia doctorului Franck Gigon fitoterapeut, expert în plante medicinale și micro-nutriție: „Condimentele sunt antimicrobiene și antifungice de șoc”.

Ideea sănătoasă nr. 1: introduceți condimente în bucătărie

În primul rând, acestea contribuie la reducerea aportului de sare, care este o adevărată plagă pentru sănătatea cardiovasculară. Deci, este o idee bună să înlocuiți treptat sarea cu condimente pentru a reduce treptat apetitul pentru sărat. Apoi, condimentele sunt excelente pentru îmbunătățirea digestiei. Acestea acționează prin stimularea producției de enzime digestive (care tind să scadă odată cu înaintarea în vârstă) pentru a combate sentimentele de greutate, balonare și disconfort. Ca bonus: unele dintre ele, cum ar fi curcuma, acționează ca un adevărat antiinflamator natural.