Scorțișoara obezității ar lupta împotriva depozitării grăsimilor
De Anne-Laure Lebrun
Se spune că consumul de scorțișoară reduce efectele nocive ale unei diete bogate în grăsimi, stimulând producția de antioxidanți și antiinflamatoare.
Postat pe 05/08/2017 13:46
Stropirea acestor vase cu scorțișoară ar proteja inima și arterele. În orice caz, aceasta este ceea ce raportează un studiu american prezentat la congresul Societății Americane de Cardiologie.
Acest condiment, consumat deja de Egiptul antic, are multe virtuți. Datorită proprietăților sale antispastice, va ameliora durerile de stomac și sentimentele de balonare. Se crede, de asemenea, că este antibacterian și crește eficacitatea anumitor antibiotice. Se crede, de asemenea, că previne declinul cognitiv și apariția bolii Alzheimer.
Dar pentru munca lor, cercetătorii au dorit să afle mai multe despre proprietățile antiinflamatorii ale scorțișoarei. Conform literaturii științifice, această calitate ar reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge, doi factori majori de risc pentru bolile cardiovasculare.
Pentru a-i evalua eficacitatea, oamenii de știință au hrănit șobolanii cu o dietă foarte bogată în grăsimi timp de 12 săptămâni, iar unii au fost suplimentați cu scorțișoară. Probele de sânge au fost prelevate de la animale.