Se amestecă cocos și busuioc măcinat cu legume și orez; Rețetă ușoară și sănătoasă!

amestecă

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

O tigaie de vita macinata cu legume, orez aburit cu sos de busuioc si lapte de cocos este o masa rapida si usoara! Această tigaie este super gustoasă, sănătoasă și sățioasă. O rețetă simplă pentru o cină sau o garnitură cu mult fler unic.

Aceasta este probabil cea mai ciudată rețetă pe care am postat-o ​​vreodată.

Dar știi ce spun ...

S-au întâmplat lucruri mai ciudate.

Și așa cum ar vrea soarta (și se întâmplă de obicei în vremuri de raritate și dezacord), aceasta este una dintre rețetele mele preferate pe care le-am publicat.

Așa sunt lucrurile! Această rețetă de tigaie de carne de vită cu busuioc de nucă de cocos este alfa omega mea.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Gândiți-vă la această tigaie de vită măcinată ca la o rețetă elegantă de orez prăjit.

Cum se face o tigaie din carne de vită de nucă de cocos și busuioc:

Începeți prin înmuierea orezului. Îmi place să mă înmoaie 1 oră. După suficientă înmuiere, scurgeți apa de orez și puneți-o deoparte până când este gata de utilizare.

Puneți toate ingredientele pentru sosul de busuioc de nucă de cocos într-un blender și amestecați bine. Lăsați deoparte până când este necesar.

Încălziți uleiul de avocado într-o tigaie mare, adâncă, la foc mediu. Adăugați carne de vită măcinată și rumeniti timp de 2 minute. Porniți cealaltă parte și rumeniti încă 2 minute. Folosiți o spatulă pentru a împărți carnea în bucăți mai mici.

Adăugați orezul, morcovii tăiați, sosul de nucă de cocos și busuioc și bulionul. Acoperiți tigaia și aduceți-o la fierbere. Reduceți focul, acoperiți și continuați să gătiți timp de 10 minute.

Scoateți capacul și amestecați broccoli și ardeii în tigaie până se încorporează bine. Puneți capacul la loc și gătiți încă 10 minute.

Pot folosi orez brun în loc de orez alb?:

Dacă preferați orezul brun decât albul, nu este mare lucru, puteți face comerțul! Deoarece orezul brun durează mai mult timp pentru a găti, trebuie să-l gătiți separat. În loc să adăugați orezul în tigaie, gătiți orezul brun într-o cratiță separată conform instrucțiunilor din pachet.

Sari peste bulion din lista de ingrediente (sau folosește bulionul pentru a găti orezul brun). Odată ajuns în El Paso adăugați orezul brun gătit și continuați ca în mod normal. Dacă este necesar, adăugați mai mult lichid în tigaie pentru un vas sărat.

Ce fel de carne de vită măcinată ar trebui să folosesc?

Întotdeauna folosesc carne de vită hrănită cu iarbă, deoarece are mai mulți nutrienți decât carnea de vită hrănită cu cereale. De asemenea, primești o doză bună de Grăsimi Omega-3. Un bonus suplimentar este că are un gust mai bun decât carnea de vită hrănită cu cereale (IMO). Folosesc carne de vită 85/15, ceea ce face ca această tigaie să fie super gustoasă, dar puteți alege conținutul preferat de grăsime.

Mi-am luat toată carnea ButcherBox, Pentru ce este? Carne de vită hrănită cu iarbă precum și porc tradițional din Alaska, pui organic și somon sălbatic. În afară de faptul că carnea de vită nu este hrănită niciodată cu cereale, îmi place că nu se adaugă hormoni sau antibiotice. Este cu adevărat curat, gust de carne de vită! Pur și simplu comand de fiecare dată când rămân fără proteine ​​animale să-mi păstrez congelatorul.

Economisește bine această rețetă?:

Această tigaie pentru carne tocată salvează SUPER bine! Mâncarea este ușor de preparat în avans și poate fi păstrată într-un recipient sigilat la frigider timp de până la 4 zile. Face mese de lucru uimitoare și chiar l-am înfășurat, l-am reîncălzit acasă și l-am pus într-un termos pentru a-l lua cu mine într-o zi lungă de călătorie.

Ajustări ale rețetei:

  • Dacă nu urmați o dietă cu conținut scăzut de FODMAP, tăiați 1/2 ceapă galbenă și 4 căței de usturoi și sotati-le cu vita macinata.
  • Tăiați orezul la 1 cană (în loc de 2) pentru o afacere plină de mâncare.
  • Dacă nu sunteți un fan al laptelui de cocos, înlocuiți-l cu mai mult bulion.
  • Adăugați ierburile sau legumele preferate la sos - pătrunjelul, rucola sau spanacul sunt minunate!
  • Folosește legumele tale preferate de sezon. Conopida, dovleceii, dovleacul, prazul și/sau bok choy sunt uimitoare.
  • Folosiți curcan măcinat sau pui în loc de carne de vită.

Se servește în boluri mari și se bucură!

Dacă vă place această rețetă vă va plăcea și:

  • Curry tailandez de curcan măcinat dintr-o tigaie cu orez
  • Tigaie de curcan macinat Teriyaki cu legume
  • Tigaie de 30 de minute cu legume și carne de vită măcinată
  • Tigaie Enchilada cu fasole neagră și orez cu cartofi dulci

,,

Realizarea acestei tigaie din carne de vită măcinată vă va permite să partajați o fotografie și o etichetă @RecetasLatinas pe Instagram!

Tigaie din nucă de cocos măcinată și busuioc

Timp de preparare: 15 minute.

Tigaie de vita macinata dintr-o craticioara cu legume, orez si busuioc si sos de cocos. O rețetă delicioasă și sănătoasă pentru cină!

ingrediente

Lapte de cocos și sos de busuioc:

unu
ceașcă
busuioc proaspăt
apăsat *

unu
(15 uncii) poate
Lapte de nucă de cocos

2
Lingura de masa
ghimbir tocat

2
Lingura de masa
Pasta de lămâie

3
Lingura de masa
Aminoacizi din nucă de cocos

2
Lingura de masa
Suc de lămâie
sau oțet de orez

Tigaie pentru carne tocată:

2
cupe
orez alb
umed

unu
livre
carne de vită măcinată cu iarbă

3
mare
Morcovi
curățate și tocate

1 2/3
cupe
Bulion de os de vită
sau bulion de pui

unu
coroana mare
brocoli
piratat în Florrets

1/2
ardei rosu
tăiate în chibrituri

manual

Începeți prin înmuierea orezului. Îmi place să mă înmoaie 1 oră. După suficientă înmuiere, scurgeți apa de orez și puneți-o deoparte până când este gata de utilizare.

Puneți toate ingredientele pentru sosul de busuioc de nucă de cocos într-un blender și amestecați bine. Lăsați deoparte până când este necesar.

Încălziți uleiul de avocado într-o tigaie mare, adâncă, la foc mediu. Adăugați carne de vită măcinată și rumeniti timp de 2 minute. Porniți cealaltă parte și rumeniti încă 2 minute. Folosiți o spatulă pentru a împărți carnea în bucăți mai mici.

Adăugați orezul, morcovii tocați, sosul de nucă de cocos și busuioc și bulionul. Acoperiți tigaia și aduceți-o la fierbere. Reduceți focul, acoperiți și continuați să gătiți timp de 10 minute.

Scoateți capacul și amestecați broccoli și ardeii în tigaie până se încorporează bine. Puneți capacul la loc și gătiți încă 10 minute sau până când cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită și legumele au atins nivelul dorit de gătit.

Serviți și savurați boluri umplute!

Note de rețetă

* Folosesc un pachet de 2 uncii de busuioc proaspăt

Busuioc Carne de cartofi nuci de cocos Legume pentru tigaie conrolate