Se așteaptă recoltarea de cacao - WirEssenGesund

cacao

Experții se așteaptă la o recoltă mai mică de cacao în anul următor și, ca urmare, la creșterea prețurilor. Așa că trebuie să ne cumpărăm Nicholas de ciocolată anul acesta pentru anul viitor?

Sezonul trecut, peste două milioane de tone au fost recoltate din Coasta de Fildeș din Africa de Vest, numărul 1 mondial în cultivarea boabelor de cacao. Pentru anul de recoltă 2017/2018, analista de materii prime Michaela Kuhl (Commerzbank) se așteaptă la 1,7 la 1,9 tone. Organizația Internațională pentru Cacao (ICCO) așteaptă, de asemenea, o recoltă mai slabă.

Deoarece cererea va rămâne stabilă, se pot aștepta prețuri mai mari în consecință. Potrivit lui Kuhl, prețul actual de aproximativ 1900 $ pe tonă de boabe de cacao va crește cu 400 $ până la 2300 $.

În 2014 a existat deja o mică criză a boabelor de cacao. La acea vreme, o tonă de materie primă chiar costa în medie 3200 de dolari. De atunci, prețul a fost dezavantajat din cauza recoltelor bune. Cu greu cineva își va aminti acest lucru, deoarece prețurile produselor finale din ciocolată nu s-au schimbat cu greu.

Faptul că fluctuațiile recoltei de cacao se reflectă doar ușor în prețurile ciocolatei se explică prin faptul că cacao reprezintă doar o mică parte din costurile producției de ciocolată.

Kuhl a mai spus: „Suntem încrezători că prețul se va întoarce peste marca de 2.000 de dolari pe termen relativ scurt.” Astfel, fanii ciocolatei pot răsufla ușurați.!

PS: Doriți să ne citiți cu ușurință cu aplicația dvs. preferată? Uite aici.:)