Se crede că sucraloza bolii Crohn, un substitut al zahărului, agravează simptomele

Un îndulcitor artificial, sucraloza, cunoscut sub denumirea comercială de Canderel din Franța, ar amplifica inflamația tractului digestiv specific bolii Crohn, concluzionează un studiu american realizat de cercetătorii de la Școala de Medicină de la Case University Western Reserve.

Pacienții cu boala Crohn ar trebui să evite consumul de sucraloză, un îndulcitor sintetic sau alte produse similare găsite în produsele alimentare obișnuite, sugerează un studiu SUA publicat în revista medicală Inflammatory Bowel Diseases.

Pentru a face aceste recomandări, cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Case Western Reserve din Cleveland, Ohio au evaluat impactul sucralozei, vândută sub denumirile comerciale Canderel, Aqualoz sau Splenda, asupra șoarecilor proiectați genetic pentru a prezenta boala Crohn.

Acest „zahăr fals” cu o putere de îndulcire de 600 până la 650 de ori mai mare decât zahărul alb (zaharoză) apare și pe etichete ca aditiv alimentar sub acronimul E955.

Boala Crohn, care afectează 120.000 de persoane din Franța, se caracterizează prin inflamația peretelui intestinal și are ca rezultat dureri abdominale, diaree, oboseală și pierderea în greutate.

---