Se fierbe apă de două ori MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Când te trezești dimineața, îți vine să bei o ceașcă de ceai sau cafea. În ceainic a mai rămas puțină apă din ziua precedentă. În loc să fierbe această apă pentru a doua oară, ea ajunge în chiuvetă - așa o fac majoritatea germanilor: 59% dintre cetățenii germani se feresc de apa stătută și o aruncă. Preferă să umple ceainicul cu apă proaspătă în loc să-l fiarbă din nou pe cel vechi. Le este frică de germeni și poluanți dizolvați în apă. Acesta este rezultatul unui sondaj actual realizat de SGS Institut Fresenius.
Pentru germani, dacă apa rămasă este folosită sau nu este în primul rând o chestiune de gust: 59% dintre cei chestionați afirmă că folosesc apă proaspătă de la robinet, deoarece consideră că depunerile de calcar de pe fundul fierbătorului sunt fierbinți. Încă 31 la sută pur și simplu nu-i place apa care a fost fiartă în mod repetat, conform propriilor declarații.
Unii cunoscători ai ceaiului, cu toate acestea, recomandă chiar fierberea apei de mai multe ori. Ajută acizii care formează aroma ceaiului să se dezvolte mai bine. Când fierbeți apă de mai multe ori, nu se întâmplă prea multe din punct de vedere chimic. Când este încălzit, scap doar gazele dizolvate, cum ar fi oxigenul și dioxidul de carbon. În plus, calciul și magneziul conținut în apă se așează ca un depozit de var pe fundul vasului. Acest lucru este lipsit de probleme, în cel mai bun caz nu este frumos să te uiți.
Îți face griji pentru germeni
Preocupările cu privire la germenii din apă sunt, de asemenea, răspândite. 54 la sută dintre germani aruncă apa rămasă din ibric pentru că se tem de bacteriile dăunătoare. De fapt, există germeni peste tot. Microorganismele fac parte din viața noastră. Multe bacterii trăiesc pe pielea noastră, în aer și, de asemenea, în apa de la robinet. Acolo, însă, doar în număr extrem de mic.
Dar dacă apa este într-un ceainic pentru o lungă perioadă de timp, bacteriile care trăiesc în ea se înmulțesc. Peste o anumită concentrație, microbii pot provoca probleme de sănătate. Cu toate acestea, aceasta nu este o problemă pentru apa rămasă în fierbător, deoarece fierberea din nou ucide de obicei majoritatea germenilor.
Substanțe chimice din apă
Alți 36% dintre cei chestionați sunt îngrijorați de substanțele chimice din apa reziduală atunci când apa a fost fiartă de mai multe ori. Când stați mult timp în picioare, reziduurile dăunătoare din peretele vasului se adună în apă, deci frica. În sobele din oțel inoxidabil, de exemplu, aceasta ar include urme de nichel, la care unii oameni sunt alergici. Dacă fierbătorul este fabricat din plastic, substanțe precum bisfenolul A ar putea fi problematice.
Această substanță este suspectată că interferează cu echilibrul hormonal uman. De fapt, îngrijorările cu privire la contaminanții din fierbătoare sunt acum nefondate; astfel și grija de a fierbe în mod repetat apa. Atunci când SGS Institut Fresenius testează astfel de aparate de uz casnic pentru siguranța produselor lor, analizele de laborator nu prezintă decât foarte rar sarcini problematice.
Și Stiftung Warentest a oferit recent totul clar: după un timp de oprire de 24 de ore, niciunul dintre cele 18 dispozitive examinate nu a arătat urme de poluanți care au depășit valorile limită legale. Dacă acordați atenție și sigiliului GS atunci când cumpărați un ceainic, vă aflați în siguranță. Pentru că aici, pe lângă siguranța electrică, institutele de testare independente verifică și inofensivitatea materialelor plastice utilizate.