Secretul mierii în fața diabetului blogul miere și virtuți
Beneficiile mierii sunt foarte numeroase, la fel și virtuțile sale foarte des utilizate în fața unor afecțiuni fiziologice ușoare, în special în cosmetice sau mai grele, așa cum s-a văzut într-un articol anterior, cu efectul său de vindecare și bactericid asupra rănilor sau a altor arsuri.
Mierea este, de asemenea, un aliat în prevenirea și susținerea diabetului, în special datorită indicelui glicemic scăzut al unora dintre soiurile sale și oferă o alternativă excelentă la zahărul rafinat pentru îndulcirea mâncărurilor noastre.
Am abordat tema diabetului și a mierii în general în articole despre mierea de salcâm și diabet, dar și în alte articole care apar. Acum să vedem în detaliu secretele mierii în fața diabetului.
Memento-uri de anatomie și fiziologie
Sistemul endocrin este format din diferite glande. Dintre acestea, pancreasul, care este o mică glandă digestivă. Se numește o glandă mixtă, adică având o funcție exocrină (producerea unei enzime digestive) și endocrină (producția de hormoni).
Aceeași glandă reglează nivelul zahărului din sânge prin celulele sale alfa și beta, care secretă glucagon (hiperglicemic) și, respectiv, insulină (hipoglicemiant). Perturbarea funcțională a acestuia din urmă poate duce la o patologie bine cunoscută și nu mai puțin gravă, care este diabetul.
Diabetul: ce este exact ?
Diabetul zaharat este un tulburare metabolică caracterizată prin prezența hiperglicemiei datorită unui defect al secreției de insulină și/sau acțiunii insulinei. Vorbim despre hiperglicemie atunci când glicemia (nivelul zahărului din sânge) este prea mare pentru nevoile organismului.
Hipoglicemia este definită de glicemia prea scăzută. Pentru a regla acest nivel de zahăr din sânge, există diferite tratamente, cum ar fi monitorizarea terapiei cu insulină, precum și o dietă implementată cu consumul de produse cu indice glicemic scăzut. Există 2 tipuri de diabet cunoscute publicului larg: diabetul de tip 1, care este o boală autoimună, insulino-dependentă (DID), în ceea ce privește 10% din cazuri în Franța, și diabetul de tip 2, rezistent la insulină în celulele hepatice., Mușchi și grăsimi.
Cel mai frecvent diabet în Franța este așa-numitul diabet „de tip 2”. Într-adevăr, mai mult de 90% dintre persoanele cu diabet zaharat au acest tip de diabet. Aceasta este definită ca ineficiența insulinei care obstrucționează penetrarea celulelor și stochează glucoza în organism. Afectează oamenii treptat, în jurul vârstei de 40 de ani, din cauza factorilor total exogeni, în ciuda unui posibil background familial și a predispozițiilor ereditare, precum factori de risc legați de stilul de viață sau chiar factori secundari unei boli inductoare.
Ca urmare, organismul este supraîncărcat cu glucoză, ceea ce duce la patologii precum obezitatea sau alte boli cardiovasculare.
Mierea împotriva diabetului # 1
Yemen jujube miere
Gust: Caramel și dulce.
Textura: Netedă, lichidă, uneori cremoasă.
Aromă: Caramel.
Indicele glicemic, ce este ?
Indicele glicemic (IG) este un indice care este utilizat pentru a măsura impactul zaharurilor din alimente asupra nivelului de zahăr din sânge (nivelurile de glucoză din sânge care se normalizează în jurul valorii de 1g/l datorită insulinei). S-a dovedit în mod clar că consumul de alimente bogate în zaharuri și GI ridicat este legat de creșterea în greutate și de dezvoltarea bolilor cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și infarctul miocardic. Vorbim despre IG slab atunci când este mai mic de 55.