Semănatul soia

Soia este foarte apreciată pentru calitățile sale nutritive, în special pentru bogăția sa în proteine ​​vegetale și pentru mineralele sale. În dieta vegetariană, aceasta înlocuiește carnea. În grădina de legume, îmbogățește solul cu azot și poate fi folosit ca gunoi de grajd verde. Să vedem când și cum să-l semăn.

cultivarea legumelor

Soia, o plantă neobișnuită în grădinile noastre de legume

Soia (Glycine max) este o plantă leguminoasă care face parte din familia Fabaceae. Soia arată un pic ca o plantă de fasole și poartă semințele în păstăi la fel ca aceasta din urmă.

Există multe forme de soia, alegeți-o pe cea care vi se potrivește cel mai bine din soiurile alpiniste, târâtoare sau pitice.

Soia se consumă sub diferite forme odată prelucrate: lapte, miso, tofu clasic sau mătăsos, ulei, sos.

Este interesant în grădina de legume deoarece fixează azotul în sol, deci poate fi folosit ca gunoi de grajd verde înainte de cultivarea legumelor cu frunze sau după cultivarea legumelor lacome pentru a restructura și îmbunătăți solul.

Când să semeni soia ?

Soia are nevoie de căldură pentru a crește, așteaptă până în mai și feriți-vă de ultimele înghețuri. Semănatul devreme sau chiar la sfârșitul lunii iunie va fi de preferat în regiunile mai reci.