Seminarul oferă plăcere în proiectare în loc să gestioneze caloriile
1 Oferta de seminar 2020 Creează plăcere în loc să gestionezi caloriile Rawpixel.com stock Adobe
2 Suntem acolo pentru dvs. pentru conținut! 5 Sfaturi și rezervare pentru bucătar certificat Informații suplimentare pot fi găsite la facebook.com/gbzkoblenz Astrid Remann Bucătar dietetic certificat 8 Dietician clinic (IHK) 10 Pâtissier (IHK) 12 Lider echipă de ospitalitate (IHK) 14 Manager de catering (IHK) 16 Asistent dietetic (IHK) 17 Atelier de bucătărie modernă (IHK) 18 Servicii profesionale (IHK) 19 Tendințe în lumea băuturilor (IHK) 22 Moderație autentică, ușor de înțeles și distractivă 23 Seminar de cocktailuri 24 Curs de dietetică rapid 25 Micul dejun tip bufet 26 Marea lume a bufetului 27 Bucătăria modernă de acasă 28 Varietatea de Condimente 29 Mâncare cu degete 30 Definiți și optimizați procesele de menaj 31 Aritmetică comercială 32 Gătiți cu noi! 33 Bucătărie pe bază de plante 34 Intoleranță alimentară 35 Sustenabilitate în bucătărie 36 Managementul situațiilor de urgență și de criză în companiile de prelucrare a alimentelor 37 Interfață: stare nutrițională 38 Bucătărie vegetariană și vegană 39 Calificări legate de afaceri 42 Program de formare TOP pentru industria ospitalității 43 Pregătire online GASTRO 44 Pregătirea examenului pentru profesioniștii hotelului 45 Pregătirea examenului pentru bucătari 46 Pregătirea examenului pentru Profesioniști în restaurante 47 Oportunități de finanțare
6 Curs de certificat Pâtissier (IHK) pentru a te califica pentru a lucra în Adobe pentru stocuri de design exclusiv Pâtisserie, UE Pâtisserie este foarte important în Germania. Restauratorii se bazează pe specialiști calificați, deoarece oaspeții apreciază delicatese culinare la sfârșitul unui meniu. Pentru bucătarii dedicați, acest curs oferă baza ideală pentru a te califica la patiserie. Absolvenții își arată abilitățile într-un examen final. Ziua Tema Conferențiar Deserturi cu fructe Praline cu fructe, petit fours și prăjituri mici Holger Stehr Data primăverii Modulul 1: Modulul 2: Modulul 3: Vara Modulul 1: Modulul 2: Modulul 3: Coacere pâine și chifle, gem, chutney, compoturi de ciocolată și praline de ciocolată și desert Detlev Ueter Detlev Ueter 6 deserturi din ierburi Detlev Ueter Zahăr și prăjituri speciale Zahăr, marțipan și decorațiuni Bernd Siefert Cerințe de admitere: Formare profesională finalizată Grup țintă: Bucătari, cofetari, schimbători de carieră Examinare Holger Stehr, Detlev Ueter
7 13 Conducător de echipă Ospitalitate (IHK) Certificat Curs Prezență UE 18 UE Online Cine conduce o echipă este manager și ocupă astfel interfața dintre angajații unui departament și superiorii lor. Pentru a ocupa cu succes acest post, abilități precum abilitățile de conducere, motivația angajaților și forța organizațională sunt importante, astfel încât fluxurile de lucru și procesele să poată fi optimizate. Participanții învață cum să conducă o echipă cu succes și să învețe ce rol joacă și subiectele autogestionării și managementului operațional. Date Modulul: Modulul 5 + 6: Modulul 3 + 4: Contabilitatea corporativă online Calculul cifrelor cheie specifice industriei Planificarea personalului Managementul conversației profesionale Competențe de leadership Conducerea echipei Motivația angajaților Planificarea țintă Managementul conflictelor Tratarea factorilor de stres Formare practică Metode și tehnologie pentru seminarii Prelegere, prezentare, învățare orientată spre acțiune, studiu de caz, lucru în grup, discuție, învățare autodeterminată Vlad Chorniy stock adobe Grup țintă: tineri directori, angajați care au acumulat deja experiență inițială de management în hotel, catering sau întrunire generală (șefi de unități de servicii precum cafenea și bistro), manageri de operațiuni, manageri de bucătărie
11 21 seminarii mythja stock adobe
15 Varietatea de condimente Mâncare cu degete 29 Puncte de punctaj cu elemente inovatoare și aromate Prezentare creativă și într-un mod neobișnuit 16 ore UE UE 159 Condimentele sunt un mod ieftin de rafinare a mâncărurilor. Acest lucru vă permite să vă distingeți de alți concurenți. Există multe oferte în întreaga lume. În cadrul acestui seminar sunt prezentate condimentele, amestecurile de condimente și sărurile. Există numeroase utilizări posibile, de la sărate la dulci. Preparatele simple și complexe de mâncare cu degetele sunt prezentate pe baza numeroaselor demonstrații. În cadrul unui atelier, participanții se ocupă de o varietate de forme de prezentare. Se servesc mâncăruri creative, de la rețeta de bază până la aspectul elegant. Cunoașterea produsului de condimente și sare Miros, gust și recunoaștere a condimentelor Amestecuri clasice de condimente Fabricarea uleiurilor picante Fabricarea muștarului Crearea și gătirea unui meniu condimentat Fabricarea gustărilor Gustări linguri Bucate Furci Deserturi Prelucrarea cărnii Pește Crustacee Alimente degete vegetariene Grup țintă: angajați în bucătărie Grup țintă: angajați din bucătărie Conferențiar: Detlev Ueter, șef bucătar IHK
21 ronstik stock adobe 41 oferte pentru stagiari