Semințe de chia pentru reclamații gastrointestinale cultură de conștientizare - sfaturi de sănătate și pierdere în greutate
Ultima actualizare pe 20 decembrie 2019
Popularitatea semințelor de chia și numeroasele lor utilizări a devenit extrem de relevantă în industria sănătății. Medicii și oamenii de știință îl consideră unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume și se bucură de beneficiile sale nesfârșite. Cu o mulțime de rețete și informații care ne spun cum să folosim semințele de chia, există suficiente dovezi ale beneficiilor dvs. pentru a ști dacă sunteți în măsură să ne îmbunătățiți sănătatea? Și când ești, ești suficient de eficient pentru a face parte din dieta noastră zilnică?
Semințele de chia au existat mult mai mult decât ți-ai putea da seama. De fapt, au fost aproape mai populare în anii 80 decât sunt astăzi. Îți poți aminti marele tău debut ca Chia Pets, care a venit din jingle „Ch-ch-ch-chia!“.
Semințele de chia provin mai întâi din planta Salvia Hispanica din valea centrală a Mexicului. Cultivată și recoltată de vechile civilizații aztece, a fost o cultură alimentară importantă și una dintre cele mai valoroase semințe recoltate în fiecare an. De fapt, atât de important, încât a fost adesea folosit ca formă de plată între civilizații. Planta în sine este considerată o plantă și crește aproximativ trei metri înălțime. Frunzele verzi de dimensiuni medii și florile albastre alcătuiesc planta, iar odată ce florile au înflorit complet și s-au estompat, semințele sunt recoltabile. Semințele de chia sunt, fără îndoială, cea mai importantă parte a plantei. Bogat în acizi grași și proteine, fiecare sămânță absoarbe de peste 12 ori greutatea sa în apă. Odată ce apa este absorbită, semințele de chia creează un strat protector de gel care este responsabil pentru conferirea băuturilor și budincilor pe bază de chia textura lor unică. Semințele de chia sunt cel mai frecvent cultivate și utilizate în Mexic; cu toate acestea, multe locuri diferite au început să le cultive în speranța unei distribuții mai ușoare.
Totuși, care sunt unele dintre beneficiile majore pentru sănătate ale semințelor de chia și sunt cu adevărat suficiente pentru a face diferența?
Semințele de chia sunt pline de antioxidanți
Semințele de chia sunt incredibil de bogate în antioxidanți. La fel cum acești antioxidanți protejează substanțele nutritive delicate din semințe de deteriorare, atunci când sunt consumate, ele protejează și corpul de radicalii liberi care pot provoca îmbătrânirea prematură și chiar cancerul. Datorită acestui strat protector, semințele de chia au o durată de valabilitate considerabilă de aproape doi ani fără refrigerare.
Antioxidanții sunt esențiali, deoarece corpul nostru produce în mod natural radicali liberi, care pot fi extrem de dăunători și chiar pot copleși numărul de antioxidanți naturali. Antioxidanții din alimente precum semințele de chia, spre deosebire de suplimentele alimentare, permit corpului nostru să absoarbă mai bine substanțele nutritive și să prevină în mod eficient radicalii liberi să provoace daune.
Semințele de chia sunt proteine de înaltă calitate
Pentru o semință atât de mică, semințele de chia împachetează o cantitate semnificativă de proteine în comparație cu majoritatea celorlalte plante. De fapt, 14% din greutatea unei semințe de chia este alcătuită din proteine, precum și din aminoacizi care ajută corpul nostru să eficientizeze proteinele.
Proteinele sunt cruciale atunci când vine vorba de starea generală de sănătate. Proteinele sunt esențiale pentru sănătatea părului, a pielii și a unghiilor, precum și pentru creșterea musculară, echilibrul hormonal și menținerea unei greutăți sănătoase.
Lipsa de proteine din dietă poate duce la schimbări ale dispoziției, pierderi musculare, concentrație slabă și pierderea în greutate. Semințele de chia pot fi o sursă excelentă de proteine, în special pentru cei a căror dietă constă în produse de puține sau deloc animale.
Semințele de chia sunt bune pentru sănătatea inimii!
Nu numai că se știe că semințele de chia reduc inflamația, dar studiile arată acum că și tu le poți inversa! Împreună cu proprietățile lor antiinflamatorii, semințele de chia au fost, de asemenea, acreditate cu reglarea colesterolului și scăderea tensiunii arteriale, făcându-le gustarea perfectă pentru inimă.!
Cantitățile mari de acizi grași omega-3 din semințele de chia vă ajută corpul să absoarbă vitaminele esențiale precum A, D și E. Efectele antiinflamatoare puternice ale omega-3 ajută la reducerea stresului în întregul corp și la prevenirea stresului asupra vaselor de sânge ajuta la prevenirea bolilor de inima.
Semințele de chia pot promova pierderea în greutate
În timp ce semințele de chia conțin un pumn puternic de fibre și proteine, la fel ca fulgi de ovăz, textura lor le face să se întindă și să adauge senzația de plinătate atunci când sunt consumate. Aceste sentimente de sațietate la începutul unei mese sunt foarte eficiente în prevenirea supraalimentării și a creșterii în greutate.
Semințele de chia sunt, de asemenea, semnificativ bogate în fibre și proteine. Fibrele găsite în semințele de chia funcționează pentru a vă satisface pofta mai devreme decât mai târziu. În plus, deoarece rămâne în sistem pentru o vreme, vă poate ajuta să vă mențineți plin mai mult timp, împiedicându-vă să gustați pentru prânzul nesănătos. Fibrele îți mențin stomacul sănătos, astfel încât să poți scăpa în mod corespunzător de orice exces de deșeuri pe care corpul tău l-ar fi putut păstra.
Acum, că știm cum ajută fibrele să slăbească, ce rol joacă proteinele în călătoria de slăbire? La fel ca fibrele, proteinele vă ajută să vă satisfaceți pofta de alimente mai devreme și să luați decizii mai bune cu privire la obiceiurile alimentare. De asemenea, proteinele necesită mai multă energie pentru a fi digerate, ceea ce înseamnă că arde mai multe calorii și favorizează arderea grăsimilor. Pe lângă arderea caloriilor, proteinele sunt o parte importantă a creșterii și reparării mușchilor. În timp ce mușchiul arde mult mai multe calorii decât grăsimile, este sigur să spunem că cu cât avem mai multe proteine și mușchi, cu atât este mai ușor să menținem o greutate sănătoasă.