Seminte de dovleac organice GPH 275g
Detalii produs
Semințele de dovleac provin din specia Cucurbita pepo, o plantă anuală originară din America. Crescută în urmă cu mai bine de 8.000 de ani în Mexic și acum în toată lumea, dovleacul este folosit pentru fructele sale, dar și pentru semințele sale. Uleiul vegetal este fabricat din semințe de dovleac, pentru aromatizarea salatelor și a diferitelor feluri de mâncare. Trebuie remarcat faptul că acest ulei nu este potrivit pentru gătit.
Semințele de dovleac destinate alimentelor au o coajă foarte subțire. În principal, de culoare verde închis, au multe beneficii. Dovlecii sunt monoici. Florile femele trebuie fertilizate de polenul conținut în floarea masculină. Dintre nativii americani, dovleacul este asociat cu semnul sănătății. Este o legumă de toamnă, de obicei recoltată din septembrie până în octombrie.
Virtutile si beneficiile semintelor de dovleac
Semințele de dovleac au proteine vegetale ideale pentru o dietă vegetariană. De asemenea, conțin fibre dietetice și conțin 54K calorii pe 10g de semințe de dovleac consumate pe zi. Semințele de dovleac au mai puțin de un gram de carbohidrați pentru un total de 100 de grame. De asemenea, conțin mai mult de 40% lipide.
Semințele de dovleac pot fi consumate simple, tocate în diferite feluri de mâncare, la grătar la cuptor sau într-o tigaie, cu puțină sare sau nu. Sunt un substitut perfect pentru arahide și alte fructe uscate în timpul aperitivelor, se amestecă cu pricepere în aluatul de pâine și se adaugă incomparabil la o salată de sezon.