Seminte de in - Metoda LOGI - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT și LIVER FAST - Forumul nutrițional de Dr.
Acest site folosește cookie-uri. Prin utilizarea site-ului nostru, sunteți de acord că setăm cookie-uri. Informatii suplimentare
Eva H.
M-am uitat puțin pe Wikipedia - am dat peste semințe de in - scrie, printre altele:
Pentru că ocazional citeam în firul micului dejun: „3 linguri de semințe de in”, m-am gândit, îl voi transmite mai departe.
Desigur, nu știu exact cât de adevărat este cel de mai sus - poate unul dintre voi?
toate cele bune
ajun
Carlita
Buna Eva
Mulțumesc de informație. Credeți că același lucru este valabil și pentru semințele de in organice? Sau sunt siturile contaminate din soluri?
P.S. Am găsit ceva despre asta:
cadmiu
Metal greu produs ca subprodus al topirii zincului și utilizat pentru fabricarea bateriilor de nichel-cadmiu și a pigmenților de culoare. Intră în atmosferă și de acolo în pământ când sunt arși cărbune, petrol și gunoi; cu îngrășăminte fosfatice, nămoluri de epurare și compost de deșeuri organice este introdus direct în sol. Consumul și emisiile de cadmiu industrial, precum și aportul prin îngrășăminte au scăzut semnificativ în ultimii ani. Ca urmare, nivelurile de cadmiu ale diferitelor alimente vegetale și animale au scăzut, de asemenea.
Plantele preiau metalul greu în principal prin rădăcini, astfel încât chiar și o spălare aprofundată nu poate reduce conținutul de cadmiu din alimente. Cantități mai mari pot conține anumite ciuperci sălbatice (gerling de anason, gerling de oaie, ciuperci uriașe), arahide și semințe de in. Absorbția cadmiului în organism este mai mare, cu atât semințele de in sunt mai strivite și, prin urmare, sunt mai mari în cazul semințelor de in zdrobite.
În alimentele de origine animală, ficatul și rinichii bovinelor și porcilor au concentrații relativ mari de cadmiu. Peștii de mare sunt mai puțin contaminați, dar crustaceele și midiile conțin mai mult cadmiu. Calmarul este puternic contaminat cu cadmiu numai dacă nu a fost bine eviscerat, adică dacă conține în continuare resturi de măruntaiă.
Primele simptome ale otrăvirii acute cu cadmiu pot fi vărsături, greață și cefalee. Intoxicația cronică cu cadmiu poate duce la afectarea rinichilor, hipertensiune arterială, afectarea ficatului și osteoporoză. În plus, nu se poate exclude faptul că cadmiul este cancerigen la om. Regulamentul CE privind contaminanții (466/2001) specifică nivelurile maxime de cadmiu pentru carne, pește, cereale, legume și fructe. Conform Ordonanței privind apa potabilă, este permisă maximum 0,005 mg cadmiu pe litru de apă potabilă.
Această postare a fost deja editată de 1 ori, ultima dată de Carlita (16 mai 2006, 21:32)