Semințe de in și purici - mici ajutoare pentru intestin - nutriție - servicii pentru consumatori bavaria
Sunați-ne - suntem bucuroși să fim acolo pentru dvs.:
La fata locului
Găsiți drumul către cel mai apropiat centru de consiliere rapid și ușor.
întâlnire
Faceți o întâlnire personală la unul dintre centrele noastre de consiliere sau utilizați serviciul nostru de apel telefonic:
Autentificare
Vă rugăm să introduceți numele de utilizator și parola:
nutriție
13.09.2019
Semințe de in și purici - mici ajutoare pentru intestine
Semințele de in și psyllium sunt ajutoare utile pentru intestine. Ingredientele lor valoroase stimulează digestia și asigură bunăstarea.
Semințe de purici
Cojile de psyllium sunt cojile speciei de pătlagină Plantago indica (Psyllium). Numele psyllium înseamnă purici, deoarece semințele arată foarte asemănător ca formă, culoare și lungime. Cojile de psyllium sunt cultivate în principal în India și Pakistan și în regiunea mediteraneană și sunt oferite ca remedii, fibre și agenți de încărcare.
seminte de in
Semințele de in (in comun, Linum usitatissimum) sunt denumite semințe de in, denumite în mod colocvial și semințe de in. Zonele de cultivare sunt în principal Canada și Rusia, având loc și cultivarea regională a inului. Semințele de in conțin în principal ulei gras, proteine și fibre.
Benefic pentru sănătatea intestinală
Semințele de in și psyllium sunt agenți de încărcare naturali. Acționează ca niște bureți mici în intestine, deoarece absorb lichid. Acest lucru face ca conținutul intestinal să fie mai voluminos și mai moale. La rândul său, aceasta crește mobilitatea intestinală (peristaltism) și, astfel, defecația. Substanțele voluminoase din semințe de in și psyllium pot fi ușor integrate în dieta zilnică. Este important să beți suficiente lichide pentru a preveni constipația sau durerile abdominale. Substanțele uleioase din semințele de in acționează ca un lubrifiant și ajută în special la constipație. Acidul linolenic conținut în semințele de in are efecte antiinflamatoare și de subțiere a sângelui. Lignanii pot fi găsiți în straturile exterioare ale semințelor de in. Acestea aparțin fitoestrogenilor și substanțelor vegetale secundare. Deoarece acționează într-un mod similar cu estrogenii, sunt adesea folosiți ca înlocuitori hormonali în timpul menopauzei. Psyllium nu conține acești estrogeni.
Ca agent de umflare, semințele de purici sunt cele mai bune, deoarece nu formează la fel de multe gaze intestinale. Sunt mai bine tolerate și - comparativ cu alți agenți de umflare - există mai puțină sau mai puțină flatulență. Se umflă destul de mult și conțin relativ puține calorii.
Deoarece cojile de psyllium și semințele de in leagă alte medicamente și le afectează eficacitatea, este recomandabil să așteptați cel puțin o oră după ce le-ați consumat înainte de a lua orice medicament.
Rețetă: iaurt cu coji de psyllium și semințe de in
100 g de fructe proaspete de sezon
1 lingură coji de psyllium
1 lingura suc de lamaie
1 lingură sirop de agave
Se amestecă cojile de psyllium și semințele de in în iaurt și se lasă să stea la frigider timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, spălați fructele, curățați-le dacă este necesar și tăiați-le în bucăți mici. Apoi amestecați amestecul de fructe cu sucul de lămâie și siropul de agave și adăugați la iaurt. În cele din urmă amestecați scorțișoara. Este deosebit de potrivit ca gustare de umplutură pentru birou sau școală.
Mai multe informații despre sănătatea intestinelor
Sănătatea intestinelor este considerată un subiect tabu. Acest „ecosistem” este o interacțiune complexă a creierului, a intestinelor și a miliarde de bacterii și are o pondere semnificativă în bunăstarea fizică și mentală.
Aflați despre legăturile dintre nutriție și digestie și aflați cum funcționează intestinul fără simptome.
Oferta serviciului pentru consumatori Bavaria include o serie cu trei pachete („Mai mult decât un organ digestiv”, „Un organ sensibil” și „Mănâncă bacteriile prietenoase”), o prelegere, cursuri de gătit și pliante (informații și sfaturi, rețete).
Acum puteți împrumuta sau rezerva toate materialele și prezentările de la centrele de consiliere ale Serviciului Bavarian pentru Consumatori.
Dacă sunteți interesat, susținem și zilele de proiect în companii, școli și grădinițe. De asemenea, suntem bucuroși să organizăm demonstrații de gătit cu dvs.