Semințe de porumb Pentru profesioniști numai de top agrar online

Fermierii germani semănă peste 2,5 milioane de hectare de porumb în fiecare an. Semințele pentru acest lucru vin. A. din Baden-Württemberg. Ne-am uitat în jur și am dat peste specialiști adevărați.

Culegătorii de sticlă roșie fac parte din scena regională din jurul Heitersheim din Baden-Württemberg în timpul recoltării semințelor de porumb. (Sursa imaginii: gura)

Fabrica de porumb a ZG Raiffeisen e G din Heitersheim este foarte ocupată. Stivuitoarele traversează curtea, tractoarele înclină porumbul galben-auriu pe știulet din remorcile lor în zona de recepție neîncetată, camioanele ridică fusuri și coji. Șase zile pe săptămână. Ekkehard Hipp menține literalmente o imagine de ansamblu a ceea ce se întâmplă în fabrică de la biroul său de la primul etaj. Conduce fabrica de porumb de 13 ani. „Porumbul a crescut întotdeauna bine aici”, explică Hipp.

Tradiție pe Rin

Aici - acesta este Grabenul sudic al Rinului superior (vezi prezentarea generală), singura zonă din Germania în care porumbul hibrid a fost înmulțit și prelucrat din 1958. „Mulți dintre multiplicatorii noștri fac deja acest lucru în a treia generație”, confirmă Hipp.

Zona de semințe de porumb din câmpia Rinului este separată de Kaiserstuhl, un lanț muntos vulcanic. La nord de aceasta, propagatorii cresc aproximativ 1.000 de hectare prin Südgetreide GmbH & Co. KG. La sud de Kaiserstuhl, în zona fabricii de porumb Heitersheim, există 3.000 de hectare disponibile. Clima favorizează soiurile cu o maturitate timpurie a silozului sau a cerealelor de 180 până la 270. Întreaga regiune produce teoretic aproximativ 20% din necesarul de semințe germane. Teoretic, deoarece soiurile propagate aici sunt potrivite în special pentru zonele de creștere mai reci, cum ar fi nordul Germaniei, Danemarca, Anglia și țările Benelux. Pentru piața germană, semințele de porumb provin în principal din Franța, Austria, Ungaria și România.

„Ne vedem ca intermediari și furnizori de servicii”, explică Hipp rolul său. El descrie rapid particularitățile propagării hibridului porumbului: „Liniile mamă și tată sunt foarte sensibile din cauza consangvinizării și este nevoie de multă muncă manuală pentru a le detașa”. Crescătorii comandă planta de porumb să reproducă porumb hibrid, iar fermierii își oferă terenul plantei de porumb. În orice caz, acestea trebuie să fie ploioase și trebuie să existe o distanță de cel puțin 200 m între diferitele tipuri, așa-numitele izolații. „Altfel va fi polenizare încrucișată și semințele vor fi retrase”, explică Hipp.

Puzzle de zonă

Există două faze pentru certificarea semințelor. În timpul înfloririi, aprobatorii de la Centrul de Tehnologie Agricolă Augustenberg (LTZ) verifică parcelele de înmulțire pentru aprobarea câmpului. Stand z. Dacă, de exemplu, există prea multe plante mame de praf în stand, complotul va fi refuzat ca sămânță. Apoi, nu mai rămâne decât recoltarea plantelor ca porumb de cereale. A doua fază, verificarea calității, vine după recoltare: planta de porumb trimite probe din fiecare lot către LTZ. Acolo verificați dacă piesele îndeplinesc criteriile stricte: Capacitatea germinativă și forța motrice trebuie să fie min. 90%, greutatea bobului este cuprinsă între 220 și 360 g, iar proporția de selfings și outcrossings nu trebuie să depășească 2%. Pentru a face acest lucru, LTZ analizează ADN-ul probelor folosind electroforeză. Planta de porumb asigură contractual cerințele și zonele de înmulțire cu fermierii.

Anul acesta au crescut 50 de hibrizi de porumb în numele diferiților crescători pe 2 450 ha. Aducând tipuri și zone împreună, aceasta este sarcina lui Hipp: „Este ca un puzzle”. Planta de porumb primește semințele de bază, adică liniile tată și mamă, de la crescători și le transmit fermierilor la mijlocul lunii aprilie, în funcție de mărimea suprafeței.

Unul dintre cei 165 de fermieri care propagă porumb hibrid este Volker Hess. Tânărul de 38 de ani din Hartheim din Baden-Württemberg a cultivat anul acesta 40 de hectare de semințe de porumb. El este mulțumit de randament, a recoltat între 35 și 50 dt boabe/ha (uscate) - în funcție de soi. A învățat multe despre semințele de porumb de la bunicul său și apoi de la tatăl său. În plus, fermierul își cunoaște exact zonele. Rinul a lăsat soluri diferite pe cele 65 de hectare ale sale. Uneori, până la trei tipuri de sol pe o zonă, potrivit lui Hess. Cu toate acestea, predomină argila nisipoasă cu 30 până la 55 de puncte de sol.

Semănați de patru ori într-o zonă

Hess semănă sămânța de bază de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii iunie. Sistemul este format din șase rânduri la distanță de 75 cm, care sunt apoi repetate. Primele patru rânduri ale liniei mame intră în pământ, două rânduri rămân libere. Mai târziu, Hess a semănat trei rânduri mai aproape de aceasta.

Tradiție pe Rin

Aici - aceasta este Riftul sudic al Rinului superior (a se vedea prezentarea generală), singura zonă din Germania în care porumbul hibrid a fost înmulțit și prelucrat din 1958. „Mulți dintre multiplicatorii noștri fac deja acest lucru în a treia generație”, confirmă Hipp.

Zona de semințe de porumb din câmpia Rinului este separată de Kaiserstuhl, un lanț muntos vulcanic. La nord de aceasta, propagatorii cultivă aproximativ 1.000 de hectare prin Südgetreide GmbH & Co. KG. La sud de Kaiserstuhl, în zona fabricii de porumb Heitersheim, există 3.000 de hectare disponibile. Clima favorizează soiurile cu o maturitate timpurie a silozului sau a cerealelor între 180 și 270. Întreaga regiune produce teoretic aproximativ 20% din necesarul de semințe germane. Teoretic, deoarece soiurile propagate aici sunt potrivite în special pentru zonele de creștere mai reci, cum ar fi nordul Germaniei, Danemarcei, Angliei și țărilor Benelux. Pentru piața germană, semințele de porumb provin în principal din Franța, Austria, Ungaria și România.

„Ne vedem ca intermediari și furnizori de servicii”, explică Hipp rolul său. El descrie rapid particularitățile propagării hibridului porumbului: „Liniile mamă și tată sunt foarte sensibile din cauza consangvinizării și este necesară multă muncă manuală pentru a se descurca”. Crescătorii comandă planta de porumb să reproducă porumb hibrid, iar fermierii își oferă terenul plantei de porumb. În orice caz, acestea trebuie să fie ploioase și trebuie să existe o distanță de cel puțin 200 m între diferitele tipuri, așa-numitele izolații. „Altfel va fi polenizare încrucișată și semințele vor fi retrase”, explică Hipp.

Puzzle de zonă

Există două faze pentru certificarea semințelor. În timpul înfloririi, aprobatorii de la Centrul de Tehnologie Agricolă Augustenberg (LTZ) verifică parcelele de înmulțire pentru aprobarea câmpului. Stand z. Dacă, de exemplu, există prea multe plante mame de praf în stand, complotul va fi refuzat ca sămânță. Apoi, nu mai rămâne decât recoltarea plantelor ca porumb de cereale. A doua fază, verificarea calității, vine după recoltare: planta de porumb trimite probe din fiecare lot către LTZ. Acolo verificați dacă piesele îndeplinesc criteriile stricte: Capacitatea germinativă și forța motrice trebuie să fie min. 90%, greutatea bobului este cuprinsă între 220 și 360 g, iar proporția de selfings și excesuri nu trebuie să depășească 2%. Pentru a face acest lucru, LTZ analizează ADN-ul probelor prin electroforeză. Planta de porumb asigură contractual cerințele și zonele de înmulțire cu fermierii.

Anul acesta au crescut 50 de hibrizi de porumb în numele diferiților crescători pe 2 450 ha. Aducând tipuri și zone împreună, aceasta este sarcina lui Hipp: „Este ca un puzzle”. Planta de porumb primește semințele de bază, adică liniile tată și mamă, de la crescători și le transmite fermierilor la mijlocul lunii aprilie, în funcție de dimensiunea suprafeței.

Unul dintre cei 165 de fermieri care propagă porumb hibrid este Volker Hess. Tânărul de 38 de ani din Hartheim din Baden-Württemberg a cultivat anul acesta 40 de hectare de semințe de porumb. El este mulțumit de randament, a recoltat între 35 și 50 dt boabe/ha (uscate) - în funcție de soi. El a aflat deja multe despre semințele de porumb de la bunicul său și apoi de la tatăl său. În plus, fermierul își cunoaște exact zonele. Rinul a lăsat soluri diferite pe cele 65 de hectare ale sale. Uneori, până la trei tipuri de sol pe o zonă, potrivit lui Hess. Cu toate acestea, predomină argila nisipoasă cu 30 până la 55 de puncte de sol.

Semănați de patru ori într-o zonă

Fiecare fermier primește permisul de soi cu semințele de bază. Acolo, caracteristicile regionale de însămânțare, fertilizare, protecția plantelor și înflorire sunt stocate pentru cele două linii părinte ale unui soi. Fabrica de porumb realizează experimente împreună cu biroul raional Breisgau-Hochschwarzwald. Este testat de ex. B. cât de sensibile reacționează liniile părinte la erbicide și erbicide. Pentru însămânțare, trecerea soiului spune z. B. că primul rând al liniei tată trebuie să intre în sol când răsadul liniei mame are o lungime de 3 cm. „Trebuie să semăn al doilea rând al tatălui atunci când primul tată are un răsad de 3 cm”, explică Hess. La fel, al treilea rând al Tatălui vine pe pământ. În total, Hess conduce de patru ori peste un câmp. Închide cele două cutii exterioare ale semănătorului său cu 6 rânduri pentru semințele mamei. „Mi-am cumpărat un singur semănător pentru însămânțarea tatălui”, spune el, vizibil mândru. În acest caz, a semănat doar cele două cutii exterioare, el a demontat cele patru cutii din mijloc. Mașina este, de asemenea, semnificativ mai ușoară.

La însămânțare, fermierul acordă atenție și diferențelor de sol. „Semăn porumbul puțin mai devreme pe câmpuri cu creștere mai rapidă. Comand podele care să se încălzească mai încet mai târziu ”, spune Hess, explicându-și strategia. În acest fel, egalizează în mod deliberat vârfurile de lucru în z. B. detangularea și stropirea. Anul acesta, irigațiile au consumat mult timp, de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii august Hess a udat de zece ori în loc de cinci ori de obicei din cauza secetei. „Îmi zgâria nervii”, recunoaște fermierul. Dar, astfel încât firele de stigmatizare ale liniei mamă să poată absorbi polenul transmis de vânt din linia tată, porumbul are nevoie de apă.

Cultură intensivă de specialitate

„Întreaga gestionare a acestor soiuri este provocatoare”, spune Hess. Pentru a utiliza efectul heterozei în generația următoare, mamele și tații sunt în mare parte linii consangvinizate pure. Acest lucru înseamnă că au o minge de rădăcină mică, au o creștere ceva mai mică și sunt, de asemenea, mai susceptibili la boli, dăunători și pesticide. Acest lucru este deosebit de dificil în gestionarea buruienilor. Toate erbicidele din porumb sunt permise. „Dar trebuie să ne descurcăm complet de sulfoniluree”, explică Hess. Liniile părinte nu tolerează asta.

De asemenea, el aplică dicamba doar împotriva vânturilor de câmp, separat și într-o manieră țintită. „Asta zgârie mult, în special liniile tatălui”, continuă Hess. Apoi steagul iese prost, polenul este slab dezvoltat și plantele stagnează în creștere. Hess lucrează împotriva buruienilor în pre-apariția liniei barajului cu Gardo Gold. În etapa cu 4 până la 6 frunze a mamei, adaugă Laudis. Bingelkrautul, piciorul de gâscă albă și amarantul sunt deosebit de problematice. „Nodul Landwasser și menta de câmp sunt, de asemenea, dificil de abordat”, spune Hess.

Dăunătorii provoacă, de asemenea, probleme. Propagatorii au sub control controlul de porumb european, de două sau trei ori aplică capsule Trichogramma, inamicul natural, viespa parazită. Viermele de rădăcină de porumb cântărește mai rău - cultivatorii de porumb de semințe sunt scutiți de reglementările actuale de cultivare împotriva acestuia la aplicare. Dar și asta se poate schimba în fiecare an. Provocările rămân.

Defrișări de vârf de lucru

Pentru a se asigura că fiecare linie este îndepărtată imediat, Hess își verifică zilnic zonele. Pentru că doar liniile tatălui ar trebui să fertilizeze stigmatele mamei, așa că trebuie să îndepărtați steagurile mamei imediat ce apar. Volumul de muncă este uriaș: fermierul și 20 de ajutoare din Polonia îl încâlcesc cu mâna timp de peste zece zile. Administrează patru hectare pe zi. În acest an, Hess și oamenii săi au evadat cu zece zile mai devreme decât de obicei, din cauza condițiilor meteorologice optime din primăvară. Mai devreme sau mai târziu va fugi mecanic. „Creșterea salariului minim mă va obliga să o fac la un moment dat”, spune Hess, privind în viitor.

Detectoarele mecanice rulează deja în regiune: vârful steagului plantelor-mamă este tăiat cu lame rotative, de mai multe ori la rând. Mai ales cu standuri eterogene sau cu plante mici sau târzii în stand, trebuie totuși să treci și să tragi aceste steaguri cu mâna. Deoarece irigarea și recolta timpurie de cartofi de la Volker Hess cad în același interval de timp cu detasarea, el nu poate conduce singur mașina. Nici el nu a găsit un șofer de încredere. Deoarece: Dacă tăiați prea puțin din steag, inspectorul va recunoaște sămânța. Dacă, pe de altă parte, tăiați prea mult, randamentul liniei mame scade.

În viitor, liniile materne mai sterile ar putea fi găsite și pe câmp. Acestea nu produc polen, deci nu există dezafectare. „Anul acesta au existat linii sterile pe 35% din suprafața din jurul Heitersheim”, spune Hipp din planta de porumb. Fermierul Hess a crescut, de asemenea, astfel de linii. În ciuda faptului că munca a fost ușurată, el și oamenii săi trebuie să treacă prin structura existentă. „Trebuie să îndepărtez plante străine, cum ar fi buruienile sau porumbul voluntar, altfel există riscul retragerii”, explică el.

Când înflorirea este terminată, Hess toacă rândurile liniei tatălui cu o mașină de tuns iarba. Pentru a crește humusul, el lasă verdele pe câmp și, în același timp, răspândește culturile subsămânțate, de obicei ryegrass pur. Aceasta leagă nutrienții din sol. Anul acesta, Hess a ezitat să reducă puțin - riscul de evaporare era prea mare pentru el.

Recolta blândă .

Dacă se atinge maturitatea fiziologică, cu un conținut de umiditate

. cele mai bune semințe

Angajații sortează porumbul pe știulet înainte ca acesta să se usuce: spicul de porumb se întoarce la rolele degetelor, spicul bolnav este aruncat. Se usucă numai baloane clar sănătoase. După trei zile, baloanele sunt uscate, cu un conținut de umiditate de 13,5%. „Acum boabele pot fi ușor decupate”, explică Ekkehard Hipp termenul tehnic. Ține doi pistoane în mână și arată cât de ușor se scot boabele de pe fus. Reblerul își asumă această sarcină în fabrică. „Embrionul din boabe este abia acum suficient de insensibil la separarea de fus”, spune Hipp. Dacă treierăm boabele în stare umedă, capacitatea de germinare suferă foarte mult. După derulare, semințele sunt pre-curățate și depozitate. LTZ trebuie să recunoască și să aprobe semințele. Abia atunci va fi murat în planta de porumb, ambalat în sacii crescătorului și trimis la depozitul central al crescătorului pentru însămânțare în 2019 din decembrie.

Apoi, multiplicatorii sunt, de asemenea, plătiți, conform unui principiu de solidaritate elaborat. În cele din urmă, fermierul Hess păstrează un profit mai mare decât cu silozul sau porumbul cu cereale. Dar efortul este, de asemenea, semnificativ mai mare. Fermierului i se pare dificilă o comparație. „Porumbul de semințe este o cultură specială. Și de aceea suntem profesioniști ”, spune Volker Hess.

Așa se creează semințele pentru porumb organic

În 2018, cultivatorii de semințe de porumb au vândut în jur de 80.000 de unități din soiurile de porumb organic, raportează Comitetul german de porumb (DMK). Au fost 67 de soiuri din care să alegi.

Toate se caracterizează printr-o perioadă de maturare timpurie, majoritatea fiind hibrizi. Doar câțiva crescători cresc activ soiuri de porumb organic. Multe soiuri provin din zona convențională. Mai presus de toate, dezvoltarea foarte bună a tinerilor și semințele proaspete sunt importante. Prin reproducerea soiurilor convenționale, noi soiuri organice intră și ele pe piață.

Din 2014, fermele au fost nevoite să folosească semințe organice atâta timp cât varietatea este disponibilă. Până atunci, fermele aveau voie să folosească semințe convenționale, dar netratate. Semințele organice sunt soiuri care se înmulțesc în ultima etapă de înmulțire pe teren organic. O mare parte a semințelor este produsă în Austria, mai puțin în țările din Europa de Est.