Semințe și fructe anti-anemie - plante și sănătate

fructe

Stilul nostru de viață stresant nu ne permite întotdeauna să facem alegerile alimentare adecvate și ne expune riscului de deficiențe de fier, vitamină B9 sau B12. Aceste deficiențe sunt responsabile de anemie, care poate provoca oboseală, paloare, dificultăți de respirație și palpitații. Pentru a remedia acest lucru, este necesar să combinați semințele și legumele care conțin nutrienții potriviți și să le sporiți cu vitamina C.

Nu vă faceți griji, există și surse bune de fier în plante. Rețineți totuși că fier de origine vegetală (non-hem) are o biodisponibilitate mai slabă decât fier de origine animală (hem). Dar are în continuare avantajul de a fi mai puțin pro-oxidant decât fierul animal, care tinde să promoveze stresul oxidativ în organism prin formarea de radicali liberi. În plus, prezența puternică a antioxidanților (vitaminele A și C, polifenoli) în plante atenuează și acest impact radical.