Semințele de dovleac Acesta este cât de sănătos este superalimentul local

Semințele de dovleac nu sunt doar o gustare delicioasă, ci sunt și foarte sănătoase. În acest articol am dori să vă arătăm ce face semințele mici, de culoare verde închis, atât de populare și cum le puteți utiliza pentru a vă promova în mod eficient sănătatea.

Ceea ce face ca semințele de dovleac să fie atât de sănătoase

Semințele de dovleac conțin tot felul de ingrediente pe care corpul nostru le poate folosi perfect:

Sunt o sursă sănătoasă de proteine.
Acestea conțin vitamine, substanțe nutritive și minerale valoroase și au astfel un efect pozitiv asupra corpului și sănătății.
Fie ca o mică gustare între mese, în muesli, cu salate, în supă, sub formă de pâine de semințe de dovleac, gem de semințe de dovleac, pesto de semințe de dovleac sau ca ulei de semințe de dovleac pentru gătit sau coacere - semințele mici verzi sunt întotdeauna o alegere bună și pot fi folosite într-o varietate de moduri.

Efectele sănătoase ale semințelor de dovleac

Semințele de dovleac au un gust caracteristic. Aroma lor fină și de nuci îi face să fie o mâncare populară în meniu nu numai în Germania, micile centrale putând fi, de asemenea, foarte populare în țările orientale și Arabia. În cele ce urmează am dori să vă arătăm ce se află în sâmburii mici și ce forță pot exercita asupra corpului.

Protecția inimii și a ficatului: Semințele de dovleac au o proporție mare de antioxidanți, acestea ajută organismul să se apere împotriva radicalilor liberi și astfel să prevină bolile cardiace și vasculare. În plus, sâmburii constau într-o mare măsură din acizi grași nesaturați, precum și din fibre și astfel ameliorează ficatul. Acidul linoleic pe care îl conține are, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
Bun pentru artrită: Semințele de dovleac se caracterizează prin efectul lor antiinflamator. Prin urmare, pot ameliora durerea cauzată de artrită. De asemenea, vă întăresc oasele și le protejează de osteoporoză.
Prevenirea cancerului: Cu un consum regulat de semințe de dovleac, puteți preveni diferite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, de prostată, de colon, de stomac sau de plămâni.
Protecția prostatei: Ingredientele din semințele de dovleac au un efect protector asupra prostatei. De asemenea, pot reduce pierderea ereditară a părului la bărbați și pot îmbunătăți calitatea spermei.
Ameliorează simptomele menopauzei: Simptomele tipice, cum ar fi bufeurile, hipertensiunea arterială, durerile de cap sau durerile articulare care apar la femei în timpul menopauzei pot fi ameliorate de fitoestrogeni conținute în semințele de dovleac. În plus, acestea îmbunătățesc nivelul colesterolului HDL, ca să spunem așa „colesterolul bun”.
Îmbunătățirea tenului: Cantitățile mari de vitamina E, acizi grași omega-3 și zinc ajută la îmbunătățirea tenului. Zincul asigură reducerea producției de sebum, care este principala cauză a cosurilor sau acneei. Zincul provoacă, de asemenea, descompunerea colagenului și astfel face pielea mai elastică.
Sprijin pentru diabet: Diabeticii apreciază în special semințele verzi mici, deoarece indicele lor glicemic relativ scăzut asigură un nivel constant de zahăr din sânge.
Prevenirea pietrelor la rinichi: Cantitatea enormă de magneziu din semințele de dovleac previne o concentrație excesivă de oxalat de calciu și previne astfel dezvoltarea pietrelor la rinichi.
Ajutor cu probleme ale vezicii urinare: Problemele neplăcute ale vezicii urinare, cum ar fi vezica iritabilă, vezica nervoasă, incontinența sau dorința nocturnă de a urina pot îngreuna viața de zi cu zi. Glicozidele fenolice conținute în semințele de dovleac ajută la ameliorarea problemelor vezicii urinare și la întărirea mușchilor podelei pelvine.
Protecția sistemului nervos: Conținutul ridicat de magneziu vă oferă o bună protecție împotriva crampelor musculare și ameliorează simptomele tipice de stres, cum ar fi durerile de cap, epuizarea sau oboseala. Lipsa de energie este furnizată corpului și nervii sunt ușurați. Triptofanul conținut în semințele de dovleac asigură, de asemenea, un somn sănătos și odihnitor și stimulează producția de hormoni ai fericirii.
Slăbire: Deși semințele de dovleac au un conținut caloric de 565 kcal (2364 kJ) la 100 g, ele au totuși un efect pozitiv asupra cifrei. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de acizi grași nesaturați, cantității mari de proteine și puținilor carbohidrați. În combinație cu o dietă sănătoasă și echilibrată, semințele de dovleac ajută la obținerea sau rămânerea subțire și în formă.

Suma potrivită o face

Deși acizii grași nesaturați sunt foarte sănătoși în comparație cu acizii grași saturați, regula aici, ca și în cazul multor altor sâmburi, este de a le consuma „cu moderare, nu în masă”.