Semințele și părțile plantelor vă pot îmbolnăvi
Nu toate semințele sau resturile de plante ar trebui transformate în pulbere sau terci într-un mixer, de exemplu pentru a le amesteca în piureuri. Există multe rețete pentru gropi de fructe măcinate sau tulpini de cireșe tăiate care circulă pe internet.
Cu toate acestea, unele părți ale plantei conțin substanțe periculoase, centrul de consiliere pentru consumatorii din Renania de Nord-Westfalia avertizează și oferă exemple:
- Boabe de fructe: Se presupune că boabele de fructe protejează împotriva cancerului și sunt bogate în vitamine. În schimb, sâmburii de caise, cum ar fi migdalele amare sau gropile de cireșe, conțin substanțe care formează acid cianhidric în timpul digestiei. În doze mari, acest lucru poate duce la otrăvire severă cu crampe și vărsături.
- Semințe de avocado: unii jură prelucrând și miezul fructului. Cu toate acestea, până acum nu s-a dovedit dacă interiorul avocado întărește sistemul imunitar sau previne inflamația. Din perspectiva Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, nu se poate evalua încă în mod adecvat dacă cantitatea de persină toxică conținută în sâmburi este inofensivă.
- Tulpinile de cireșe: se spune că taninurile din tulpinile de cireșe au un efect expectorant în cazul tusei persistente și ar trebui să te ajute să slăbești. De fapt, acestea se deshidratează în primul rând. Cel mai sigur este să cumpărați tulpini de cireș de la farmacie. Dacă ați colectat singur tulpinile, există riscul ca mucegaiul și toxinele să se formeze deoarece tulpinile nu sunt suficient de uscate.