Serie Cele mai bune diete (1) Dieta Brigitte - mâncați foarte bine - FOCUS Online
Care dietă este cu adevărat bună? Noua serie introduce cele mai bune diete - sănătoase, practice și dovedite a fi de succes. Dieta Brigitte începe.
A ajunge și a rămâne subțire este una dintre cele mai frecvente rezoluții. Noua serie oferă informații despre cele mai eficiente forme de nutriție care pot menține kilogramele pierzând kilograme fără a provoca simptome de carență periculoase. Începe cu dieta Brigitte, clasicul de slăbire existent din 1969. Primele ediții ale acestei forme de nutriție conțineau rețete cu conținut scăzut de calorii, potrivite pentru utilizarea zilnică. Între timp, nutriționiștii au modificat forma dietei și au adăugat un sistem de semafor care arată densitatea energetică a alimentelor individuale. „Densitatea energetică spune câtă energie în kilocalorii furnizează un aliment pe gram. Cu cât un aliment este mai apos și mai scăzut în grăsimi, cu atât este mai mică densitatea energetică ”, explică nutriționistul Olaf Adam.
Verde înseamnă densitate scăzută a energiei. Alimentele marcate cu această culoare sunt ieftine pentru a pierde în greutate și reprezintă „plăcere fără limite”. Acestea includ B. legume, tofu sau șnițel de curcan. Galbenul indică o densitate medie a energiei: pâinea, cappuccino sau brânza ușoară sunt disponibile doar ca supliment la cele verzi. Roșul indică o densitate mare de energie, de ex. B. unt, cârnați de ficat sau salam. Deși celor care doresc să slăbească li se permite să introducă din când în când aceste alimente și băuturi în meniu, ar trebui să rămână întotdeauna excepția.