Serviciu de pâine Falkos

Nu sunt posibili mai puțini carbohidrați și mai mult gust

SĂRAC ÎN CARBOHIDRAȚI
- mai putine
Calorii

Real
și rustic
Senzație de pâine

O mulțime de proteine,
puțin
Grăsimi și calorii

Amenda
potrivit pentru
diabetic

Sănătos
și
atât de delicioasă!

Știi ce
este în el - pentru că
auto-coaptă

Pregătirea pâinii lui Falko

Pregătirea sulurilor lui Falko

Rețetele lui Falko

Așa se prepară pâinea lui Falko

Preîncălziți cuptorul la 50 ° C
Puneți apă caldă, aproximativ 40 °, într-un castron. (Vă rugăm să rețineți fișa curentă!)
Se amestecă drojdia furnizată și se lasă să se umfle timp de 3 minute, amestecând ușor.
Adăugați amestecul de copt
adăugați opțional 100g semințe de floarea-soarelui (semințe de dovleac, semințe de in sau un amestec din toate)
Cel mai bine este să frământați energic cu un robot de bucătărie timp de 5 minute. (Se poate face și manual. Nu se lipeste așa cu mâinile umede.)
Întindeți puțină făină pe o suprafață de lucru din lemn (sau o scândură mare de lemn) care nu este prea rece și așezați aluatul deasupra.
Făinați ușor mâinile
Frământați din nou scurt într-un minut și formați într-o pâine și tăiați-o transversal de 4 ori în partea de sus.
Așezați-l în cuptor pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt
Se lasă să se odihnească 30 de minute la 50 ° C. Aluatul ar trebui să se mărească vizibil
Porniți cuptorul la 200 ° C și coaceți timp de 80 de minute.

De asemenea, puteți modela și coace chifle. Timpul de coacere este apoi de 40 de minute.

Așa sunt pregătite sulurile lui Falko

Preîncălziți cuptorul la 50 ° C
Puneți 420g apă caldă, aproximativ 40 °, într-un castron.
Se amestecă drojdia adăugată și se lasă să se umfle timp de 3 minute amestecând ușor.
Adăugați amestecul de copt
Cel mai bine este să frământați energic cu un robot de bucătărie timp de 5 minute. (Se poate face și manual. Nu se lipeste așa cu mâinile umede.)
Întindeți puțină făină pe o suprafață de lucru din lemn (sau o scândură mare de lemn) care nu este prea rece și așezați aluatul deasupra.
Făinați ușor mâinile
Frământați din nou aluatul pentru scurt timp, formați o rolă și formați în bucăți de aluat plat în nouă părți. Tăiați-le transversal în partea de sus.
Așezați-le în cuptor pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt
Se lasă să se odihnească la 50 ° C timp de 20 de minute. Aluatul ar trebui să se mărească vizibil
Porniți cuptorul la 220 ° C și coaceți timp de 35 de minute.

Sabine M.

imi place!
Sunt profund îndrăgostită de pâine. În plus față de gustul mega delicios de pâine, este de asemenea extrem de ușor și rapid de făcut. De asemenea, este foarte plin și ușor de digerat. Vă mulțumim pentru amestecul dvs. delicios de copt.

Mai multe rețete din amestecul de pâine al lui Falko

coc

Alternativ, puteți coace și rulouri. Pregătirea este aceeași cu cea pentru pâine. În loc de o pâine, modelează aproximativ 10 rulouri din aluatul frământat. Timpul de coacere este apoi de 40 de minute.

Toastele lui Falko

Pentru pâine prăjită, întindeți aluatul cu grosimea de 1 cm și tăiați în jurul cercurilor de 8 cm.

Se lasă să crească pe hârtia de copt încă 10 minute.

Prajiti toastele individual intr-o tigaie cu foarte putina grasime pana se rumenesc, apoi coaceti impreuna in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru inca 8 minute.

Înjumătățiți pâinea prăjită și terminați-le în prăjitor de pâine pentru consum. Toastele înjumătățite pot fi, de asemenea, congelate pentru mai târziu.

Fripturi de pâine Falkos

Puteți transforma cu ușurință pâinea rămasă sau pâinea special coaptă pentru aceasta în așchii de pâine.

Tăiați pâinea foarte subțire, periați cu ulei de măsline și condimentați cu ierburi și usturoi stors.

Apoi coaceți la cuptor la 170 de grade timp de aproximativ 10 minute până se rumenesc. Bucurați-vă de cald sau rece.

Tortul cu rubarbă al lui Falko

Practic, este vorba despre baza tortului. Aluatul se transformă în aluat de prăjitură cu ajutorul eritritolului, quarcului cu conținut scăzut de grăsimi, vanilie și alune. Puteți proiecta toppingul în totalitate în funcție de dorințele dumneavoastră. Încercați totul o dată.

Ai propriile idei de rețete?

Mergeți într-o călătorie de descoperire, împărtășiți-vă ideile și ajutați-i pe alții să descopere varietatea amestecurilor de copt Falkos.