Supă de pui și cartofi - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 0,5 pui
  • 1 praz alb
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 400 g Cartofi fermi
  • 1 cub de pui de pui
  • 2 linguri. Cremă
  • 1 lingură. pătrunjel tocat
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Curățați usturoiul, ceapa și cartofii. Tocam usturoiul si feliem ceapa. Tăiați cartofii în cuburi. Spălați prazul alb și tăiați-l mărunt.
  2. Așezați jumătatea de pui într-o caserolă mare, adăugați cartofii tăiați cubulețe, prazul tocat, usturoiul tocat și ceapa. Acoperiți cu apă călduță și adăugați cubulet. Se adaugă sare și piper. Acoperiți și gătiți timp de 45 de minute la foc mic, degresând des.
  3. Scoateți puiul gătit, îndepărtați pielea și oasele, tăiați carnea în zaruri mari și readuceți-o în supă. Adăugați smântâna și pătrunjelul tocat, fierbeți încă 5 min.
  4. Serviți această supă fierbinte în boluri mari.