Sezonul și caloriile clementinei - Nutriție - Dieta online
Sezonul clementinei și caloriile: clementinele ajung pe rafturi imediat ce se apropie iarna. Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamina C, au avantajul că sunt sărace în calorii și bogate în fibre. Clementinele sunt atât de populare încât și-au dat numele unui renumit restaurant din Paris !
Mandarina sau clementina ?
Clementina este un hibrid de mandarină fără semințe, dar și mai ușor de curățat! Clementina provine din traversarea unei mandarine cu o portocală. De asemenea, putem găsi pe piață tarabe Clémenvillas, rezultate din traversarea unei clementine cu un tangelo în sine rezultat din traversarea unei mandarine și a unui pomelo! Genealogia clementinelor este ceva !
Sezonul și caloriile clementinei
Deși veți găsi clementine pe piețe încă din octombrie, sezonul de vârf pentru clementine este din noiembrie până în februarie. În ceea ce privește caloriile, două clementine (aproximativ 50 g fiecare) vă vor oferi 53 kcal, 12 g carbohidrați și 1,7 g fibre (Referință: Ciqual). Indicele lor glicemic este scăzut (30). Când vine vorba de vitamina C, consumul a două clementine pe zi va acoperi jumătate din nevoile dumneavoastră.
Compoziția nutrițională
Clementina este un citric, deci la fel ca toate citricele este bogat în vitamina C. Conține și flavonoide cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Clementina conține, de asemenea, multe minerale și oligoelemente: potasiu, cupru, vitaminele B1, B3, B6, B9. Clementina este un fruct bogat în fibre, în special în pectină conținută în pielea albă mică pe care încercăm deseori să o eliminăm !