Sfat de carte IBD: Pântecele sensibile mănâncă diferit
Un stomac sensibil - exact asta au persoanele cu boala Crohn și colită ulcerativă. Dominika Králová prezintă în noua sa carte cum nutriția poate fi concepută cu un stomac sensibil și multe rețete delicioase. Dar „abdomenele sensibile mănâncă diferit: cele mai bune feluri de mâncare și sfaturi pentru intoleranță, sindromul intestinului iritabil și alte probleme digestive” este mult mai mult decât o carte de bucate. Pe cele peste 250 de pagini este ușor de înțeles și distractiv să citiți despre ce este vorba despre digestie, ce o influențează și, mai presus de toate, ce o poate deranja. Aceasta include și boli inflamatorii cronice ale intestinului. Urmează sfaturi pentru o dietă adecvată stomacului. Secțiunea extinsă de rețete cu rețete creative și simple vă face să doriți să ridicați singură lingura de lemn și să vă adaptați dieta în funcție de nevoile dvs. Autorul știe despre ce vorbește, pentru că nu numai că este nutriționist, dar are și boala Crohn de la 17 ani. Cu cartea ei, dar și pe blogul ei „Povești de burtă”, este cea mai mare îngrijorare a ei să arate calea spre plăcere fără simptome și bunăstare holistică.
Fiecare intestin este diferit - ascultați-vă sentimentul intestinului
Cu cartea ei, Dominika vrea să îi motiveze pe toți cu stomacul sensibil să întrebe: „Ce este bine pentru mine?” Și să își adapteze dieta la nevoile lor personale. Pentru că fiecare intestin este diferit și „dieta” IBD nu există. "Am avut numeroase consultații nutriționale și discuții cu medicii, în special în timpul fazei mele active a bolii Crohn. Mi-a devenit rapid clar că nu există o dietă unică care să fie aceeași pentru toți pacienții. Și când domnul Crohn doarme, s-a întors." totul este diferit ", subliniază ea. Cu rețetele variate din cartea lui Dominika, se poate implementa o dietă individuală și sănătoasă. Ea le spune cititorilor săi: „Vreau să te inspir cu rețetele și să te încurajez să gătești creativ, astfel încât să existe mai multă varietate în viața ta de zi cu zi”. Iaurt de papaya cu granola, caneloni de morcovi cu pesto verde sau covrigi americani - există ceva pentru fiecare gust și fiecare masă. Multe rețete sunt completate cu sfaturi practice pentru burtele sensibile. „Burtele sensibile mănâncă diferit” oferă cunoștințe de bază, o imagine de ansamblu bună asupra subiectului nutriției și te motivează să-ți adaptezi propria dietă la nevoile individuale.
Pântecele sensibil mănâncă diferit
Südwest Verlag, München
Prima ediție 2019
- Carte: ISBN 978-3-517-09805-0 | 22,00 EUR
- E-Book (EPUB): ISBN 978-3-641-24335-7 | 17,99 EUR