Sfaturi de gratin de dovlecei pentru succes
Căutați un fel de mâncare ușor care să se bucure de toată lumea și care să fie ieftin? Gratinul de dovlecei va fi perfect! Într-adevăr, este unul dintre preparatele rare pe bază de legume de care toată lumea se bucură. Și când este bine pregătit, își dezvăluie toate comorile, o adevărată încântare. Deci, în bucătărie: vă oferim toate sfaturile pentru un gratin de dovlecei de succes.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Gratinul de dovlecel este cu adevărat felul de mâncare perfect: combină ușurința dovlecei (pentru cei care își urmăresc greutatea), catifelarea cremei (pentru copiii care uneori sunt reticenți în gustul legumelor verzi) și crocantul brânzei gratinate (pentru gurmanzi) ). Și pentru a adăuga un strat, acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat. Reteta de gratin de dovlecei? E pueril !
Rețeta de bază pentru gratinul de dovlecei
Ingrediente
- Dovlecei (aproximativ unul de persoană)
- Frisca lichida proaspata
- Gruyere ras
- Sare si piper
Pregătire: 20 min
Gătit: 15-30 min
Preîncălziți cuptorul la 150
Etapele pregătirii
- Aburiti dovleceii. Urmăriți cu atenție gătitul, legumele nu trebuie prea fierte (un dovlecei prea moale este imposibil de tăiat)
- Odată ce dovleceii sunt gata, scurgeți-le și tăiați-le în felii (sau zaruri). Ungeți ușor o farfurie gratinată.
- Aranjați inelele astfel încât să alinieze fundul vasului. După ce îl acoperiți cu un prim strat, adăugați deasupra smântâna și brânza și condimentați după gust. Apoi repetați operațiunea pe mai multe etaje până când vasul este plin (sau rămâneți fără dovlecei).
- Coaceți la un termostat de 150 ° C timp de 15 până la 30 de minute: brânza de sus trebuie să fie gratinată (acesta este chiar principiul gratinării!)
- Se servește fierbinte.
În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.