Sfaturi de prim ajutor pentru consumatorii pretențioși Alimentație pentru copii mici
Tocmai aceste situații le place părinților să conducă spre disperare: Mâncarea este gătită și pregătită cu drag și este aranjată frumos pe masă. Și copilului ... nu-i place. „Pastele fără sos și nimic altceva” este deviza tinerilor și oricine a încercat vreodată să înveselească un copil sfidător de doi ani cu risotto de spanac știe că părinții au întotdeauna cărți proaste.
Poate fi foarte stresant. Pentru că știm că legumele și fructele sunt componente importante ale dietei zilnice (regula de cinci zile). Dar dacă cei mici nici măcar nu acceptă legume sub formă de sos de roșii?
Bine de știut: îl puteți lăsa. De obicei, copiii primesc ceea ce au nevoie. Și după fază (care, desigur, poate dura mult timp), vom accepta din nou alte alimente. În cel mai rău caz, amestecați pur și simplu pastele cu ulei de rapiță și cel puțin îmbunătățiți calitatea grăsimilor alimentelor. Deoarece grăsimile și dulciurile sunt programate genetic la nou-născuți, motiv pentru care chiar și copiii mici iubesc foarte mult acest gust. Biologia evolutivă va găzdui toți părinții disperați și la un moment dat comutatorul va răsuci și copilul va mușca din nou într-un măr.
Puteți folosi, de asemenea, un pic de înșelătorie: pur și simplu tăiați legume precum morcovi, dovlecei sau păstârnac în „spaghete” cu un cojitor de legume sau un tăietor spiralat, blângeți-le scurt și amestecați-le cu paste normale. De asemenea, piure - combinați în mod ideal cu tipuri de paste care absorb bine sosul. Acest lucru vă poate ajuta dacă copiii sunt consumatori foarte atenți și scanează imediat fiecare resturi suplimentare („Ihhhhhh este ceva verde!”) Pe tăiței. Încercați delicioasa noastră rețetă de gnocchi cu legume șifonate!
De asemenea, este bine dacă părinții mănâncă singuri pastele cu sos. De asemenea, puteți profita de interesul crescând al copiilor pentru culori și puteți găti sosul în funcție de culori. Sosul verde este făcut din moștenitori sau praz, roșu este clasicul sos de roșii, pe care îl puteți condimenta cu linte roșie.
Sau puneți paste umplute, cum ar fi ravioli, cu o umplutură de spanac și ricotta. Ar trebui să folosiți paste proaspete, nu o versiune conservată. Aici mâncarea are chiar un efect surpriză - pentru că ce este în această tăiței? Varianta germană a raviolilor - Maultaschen - funcționează pe același principiu.
Deoarece copiii mici își descoperă adesea jucăușul mâncarea, mâncarea cu degetele este întotdeauna o idee bună. Prin urmare, legumele precum morcovul sau coapsul pot fi oferite și ca alimente crude sau gătite pe jumătate - acesta din urmă este recomandat, de exemplu, dacă micuțul nu are prea mulți dinți de mestecat în gură și, prin urmare, are încă dificultăți în alimentele crude.
Ca ingredient dintr-o supă (fie bulion clasic, fie supă de legume, cum ar fi dovleacul), pastele sub formă de stele, litere sau fusilli sunt potrivite. Bulgurul, cuscusul sau quinoa sunt alternative bune la paste. Sunt ușor de preparat și permit noi componente aromatice. Talerii de legume sau falafel ca „plantatori” fără carne sunt alternative atrăgătoare pe care le puteți ridica și care au gust picant
Și: Fă-le pe micile prințese și prinți să dorească să mănânce, integrându-le în preparare și gătit, lăsându-le să ajute și lăsându-le să guste în timp ce gătesc. Acest lucru creează o legătură cu alimentele și alimentele care pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra comportamentului alimentar.