Sfaturi despre deșeurile alimentare pentru a o evita
Producem suficientă hrană pe Pământ pentru toată lumea, dar o mare parte din producție este aruncată ... Cum se limitează această risipă de alimente ?
De ce este important acest lucru
Potrivit Ademe (Agenția pentru Managementul Mediului și Energiei), deșeurile alimentare din Franța reprezintă 30 kg de alimente pe an și pe locuitor, inclusiv 7 kg de produse ambalate întotdeauna! Această risipă are loc la diferite niveluri de producție: unele fructe și legume sunt aruncate pentru că nu sunt prezentabile, calibrate prost ... Și la consumator, mâncarea este aruncată pentru că a expirat. Potrivit unui studiu realizat de Ademe, risipa de alimente Acasă ar fi responsabil pentru aproape 20% din pierderi.
A produce alimente care vor fi aruncate este o risipă de resurse și emite inutil CO2. Aceste deșeuri reprezintă, de asemenea o pierdere economică pentru gospodării. Este, de asemenea, intolerabil din punct de vedere etic, atunci când o parte a omenirii are dificultăți serioase în a mânca corect. Deci, ce putem face la nivelul nostru pentru a evita risipa de alimente ?
Cursele: un moment cheie
Pentru a limita risipa de alimente acasă, ar trebui luate câteva măsuri de bun simț la cumpărături:
- pregătește o listă pentru a cumpăra doar ceea ce ai nevoie,
- nu faceți cumpărături când vă este foame, mâncați înainte de a merge,
- cumpărați doar elementele esențiale, ceea ce sunteți sigur că veți consuma, nu cedați la promoțiile cu volum mare !
- preferați scurtcircuitele decât distribuția mare pentru a vă furniza,
- verificați datele de expirare când ridicați un produs pe raft,
- alegeți produse proaspete și mâncați-le rapid; aceasta înseamnă cumpărături mai des, în cantități mai mici.