Sfaturi f; r caută alimente cu conținut scăzut de sare - f; r boli de inimă, boli de rinichi, hipertensiune arterială etc.
Membru din 10 martie 2004
39 postări (ø0.01/zi)
Buna drag forum,
Cred că este păcat că nu există o categorie directă pentru alimentele cu conținut scăzut de sare - la urma urmei, există într-adevăr o mulțime de oameni cu boli de inimă, boli de rinichi, persoane cu hipertensiune arterială severă etc. -
Din păcate, de obicei, trebuie să se limiteze foarte mult cu sarea.
De asemenea, aici sunt disponibile rețete pentru diabetici, vegani etc., de ce nu cu conținut scăzut de sare?
Am dori să luăm o masă delicioasă cu puțină sare și să schimbăm idei.
Este de la sine înțeles că acest lucru poate părea cam sumbru pentru „consumatorul mediu” - dar nici pentru ei nu este destinat. Suntem obișnuiți să mâncăm săruri scăzute, apoi are din nou un gust mai bun.
Poate că va exista un moderator drăguț care va avea milă de noi și va crea un sub-forum, astfel încât să nu mai trebuie să zgâriați în mod laborios rețete delicioase cu conținut scăzut de sare.
Ar fi minunat!
În orice caz, m-ar interesa rețete delicioase sau sfaturi despre cum să economisiți sare, de ex. B. dacă puteți spăla sare din alimente etc. foarte interesat.
Apropo, multe mulțumiri lui Jonjolante: pentru rețeta ta de pâine cu conținut scăzut de sare - are un gust foarte bun pentru mine, din motive de sănătate mi s-a permis să mănânc puțină sare de ceva timp și, în sfârșit, acum pot să mănânc din nou câteva felii de pâine - ce răsfăț!
Sau pur și simplu nu am găsit categoria potrivită la final.
Sper că acesta este locul potrivit pentru a merge. ?
Membru din 28 ianuarie 2010
9.643 postări (ø2.44/zi)
O categorie directă pentru aceasta ar trebui să fie de fapt destul de superfluă aici. Adică, CK este despre gătit. Și dacă te gătești singur, ai sub control cantitatea de sare din mâncare, nu? Devine problematic doar atunci când utilizați alimente procesate. Și așa ne-am întoarce la adevăratul sens al CK - fă-o singur:). Ei bine, unele produse vor trebui probabil eliminate complet din meniu, de ex. tot ce se vindecă cumva. Dar chiar și aici: dacă vă gătiți singuri, chiar mai este suficient:).
Și da, dacă ai gătit cu adevărat o vreme cu produse cât mai „naturale”, gustul de sare se normalizează foarte repede. Există o serie de produse și mâncăruri gata care îmi plăceau, dar pe care nu le pot da seama pentru că au un gust atât de brutal sărat.
Și ca sfaturi specifice împotriva mâncării blande cu mai puțină sare: Ceapa bună și bună este chiar în față! Are chiar multe nuanțe, în funcție de modul în care este utilizat și de modul în care este pregătit. De la ceapa cu adevărat masivă în stare brută, până la inimă și inimă în transpirație până la de-a dreptul dulce, atunci când vine bine prăjită, poate face foarte mult;).
Ierburile proaspete oferă, de asemenea, multă aromă, fără calorii suplimentare sau săruri masive. Și pur și simplu adăugarea câtorva arome prăjite la ingredientele din tigaie de multe ori nu dăunează pentru a le face mai gustoase;).
Membru din 07/06/2013
1.141 postări (ø0.42/zi)
Salutări de la Hamburg
Doris
Membru din 07/06/2013
1.141 postări (ø0.42/zi)
Membru din 30.08.2015
10.598 postări (ø5.53/zi)
| Salut de multe ori lucrurile se amestecă, probabil diabeticii nu ar trebui să fumeze, dar nu se pot obișnui, așa că sarea ar trebui să servească. în hipertensiune. Hipertensiunea arterială, există și descoperiri mai recente, care relativizează legătura dintre presiunea ridicată și consumul de sare. Mâncarea restaurantului nu este adesea suficient de sărată pentru mine - de aceea călătoresc doar cu Maldon. lg.r |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 10 martie 2004
39 postări (ø0.01/zi)
da, am observat deja că propriul simț al gustului este rafinat. Slava Domnului.
Cea cu ceapa prăjită este o idee grozavă - și mie îmi place asta!
De fapt, nu-mi place deloc să gătesc și mănânc mai ales pâine, legume crude și dulciuri -
acum trebuie doar să-l învăț - cel puțin este mai sănătos în general. Între timp, pot face față puțin mai bine cu gătitul proaspăt - sau cu „vreau să gătesc” .
Există mai multe probleme atunci când mănânci în altă parte, apoi vei auzi rapid: Oh, puțina sare nu face nimic.
Nici nu o face - cu oameni sănătoși.
Din păcate, am o reacție foarte negativă la sare riunch - nu puteți generaliza acest lucru - este diferit pentru toată lumea.
Membru din 07/06/2013
1.141 postări (ø0.42/zi)
Apropo: nu mai am inhibiții - în restaurant spun când comand că nu-mi place multă sare și că bucătarul ar trebui să țină cont de asta. La urma urmei, el gătește pentru mine și eu plătesc pentru asta. Desigur, asta a funcționat aproape întotdeauna până acum. Trebuie doar să dați această „cerere” în timp util, adică imediat la comandă și într-un mod prietenos.
Vă doresc succes!
Membru din 28 ianuarie 2010
9.643 postări (ø2.44/zi)
A mânca afară este o chestiune complicată cu orice formă de poveste nutrițională legată de sănătate. Funcționează cel mai bine dacă îi spui foarte clar chelnerului sau gazdei că TREBUIE să te descurci de asta sau de aceea din motive de sănătate și că un „Oh, acel lucru mic nu contează/nici măcar nu atrage atenția!” poate merge aproape mână în mână cu ordinea ambulanței (da, uneori supradramatizarea este din păcate necesară;)).
Tema bucuriei în gătit: nu mi-a plăcut înainte, zero interes, zero bucurie. La un moment dat în cursul apariției diferitelor programe de gătit, în special „Cina perfectă”;), din anumite motive am dezvoltat ambiția de a vrea să pot face și asta;). Am început apoi cu o rețetă dintr-o carte de bucate Brigitte (nu dietă, ci câteva rețete normale de zi cu zi). Sunt atât de bine gândiți încât nici nu căutați pentru totdeauna ingrediente, nici nu vă săraci cu ele și, de asemenea, duc la rezultate grozave și delicioase (rețetele CK sunt un pic mai riscante acolo, nu a existat editare la locul de muncă și au inima și sufletul lor Rinichii verificați.). Asta mi-a dat un sentiment de realizare - foarte important, îmi păstrează motivația;). Și astfel, de-a lungul anilor, gătitul a devenit un adevărat hobby pentru mine, acum îmi place foarte mult să stau în bucătărie cu o carte audio pe urechi și să mestec ceva împreună * g *.