Sfaturi legate de dietă; Plan de nutriție pentru vârstnici
Selectați o zonă:
Totul despre sucursala dvs. și broșura săptămânală
Cumpărați online de la peste 5.000 de comercianți cu amănuntul
Înregistrare/Conectare pictogramă Întrebare-cerc
Găsește-ți piața reală
Din păcate, nu se poate găsi nicio locație pentru intrarea dvs.
Piețe din apropiere
Afișați mai puține piețe
Afișați mai multe piețe
Nutriție pentru seniori - Plan de nutriție pentru o zi
Să ai 100 de ani și să fii la fel de în formă ca oricând - toată lumea visează la asta. Dar nu putem preveni procesul natural de îmbătrânire. Are unele limitări. Fie că este vorba de probleme cu greutatea, cu mestecarea și degustarea. Cu toate acestea, puteți face multe pentru a vă menține puterea și sănătatea la bătrânețe. Aceasta include să ne împăcăm cu schimbările legate de vârstă, să mâncăm o dietă echilibrată și să trăim sănătos în mod conștient. Dar ce înseamnă asta? De ce nutrienți avem nevoie mai ales la bătrânețe? Și care este cel mai bun mod de a face față schimbărilor din corp?
Necesar de calorii:
Mananc ca de obicei si tot ma ingras?
Rata metabolică bazală scade odată cu înaintarea în vârstă, astfel încât organismul are nevoie de mai puțină energie. În timp ce o tânără de 22 de ani consumă în jur de 2100 kcal pe zi, necesarul ei de energie scade la aproximativ 1650 kcal la vârsta de 87 de ani. Cu toate acestea, nevoia de vitamine și minerale rămâne neschimbată. În cazul calciului și vitaminei D, se presupune o cerință mai mare. De aceea, selecția corectă a alimentelor este deosebit de importantă la bătrânețe. Citiți aici cum ar trebui să arate în detaliu o dietă adecvată vârstei.
Bacsis: Dacă doriți să vă calculați necesarul personal de energie, puteți face acest lucru în mod convenabil și ușor cu calculatorul nostru de cerințe calorice.
Hidratare:
Probleme circulatorii, care ar putea fi cauza?
De-a lungul anilor, conținutul de apă din organism scade. În același timp, senzația de sete dispare. Poate apărea o lipsă semnificativă de lichide, în special în zilele toride de vară sau când luați medicamente diuretice. Rezultatul este problemele circulatorii și sentimentele de slăbiciune. Așadar, este vital să bei suficient - chiar dacă încă nu îți este sete! Sunt necesari cel puțin 1,5 litri pe zi. Cel mai bine este să aveți rația zilnică de băuturi la îndemână. Supele, bulionele, sucurile sau tipurile de fructe bogate în apă pot ajuta, de asemenea, la satisfacerea necesităților zilnice de lichide.
Bacsis: Puteți găsi mai multe despre băutură în postarea: Subiect fierbinte: Să beți vara.
Pierderea poftei de mâncare:
Nu, mulțumesc, nu vreau nimic.
Mulți factori influențează comportamentul nostru alimentar, conștient și inconștient. Pierderea poftei de mâncare poate fi cauzată de medicamente sau de probleme de mestecat sau de înghițire. Deplasarea în împrejurimi necunoscute sau durerea pentru cei dragi pierduți îți poate strica și pofta de mâncare. Cu toate acestea, luați timp să mâncați și asigurați-vă că mâncați regulat. Asta ajută la structurarea zilei. Răsfățați-vă. Gătiți felurile de mâncare preferate, așezați și decorați masa și aranjați felurile de mâncare într-un mod apetisant. Mănâncă într-un mediu în care te simți confortabil. Poate invitați oaspeții să ia masa cu. Și faceți exerciții fizice în mod regulat - o plimbare revigorează corpul și stimulează pofta de mâncare!
Bacsis: Puteți găsi mai multe despre subiectul exercițiilor fizice în articolul Potriviți la bătrânețe: nu este niciodată prea târziu pentru o dietă sănătoasă!
Senzație de gust:
Totul avea un gust mult mai bun în trecut!
Percepția senzorială se diminuează odată cu vârsta. Drept urmare, felurile de mâncare par deseori fade și fără gust. Mulți consideră, de asemenea, dificil să recunoască mâncarea stricată, deoarece simțurile gustului și mirosului nu mai sunt la fel de bine dezvoltate. Ce sa fac? Mănâncă colorat, alege feluri de mâncare atractive în culori și aranjează-le frumos. Condimentați bine cu ierburi aromate și condimente - acest lucru oferă mâncărurilor preferate un nou pizzazz. Cu toate acestea, economisiți sare și nu utilizați mai mult de 6 g pe zi.
Bacsis: Căutați idei noi despre cum puteți evoca plăceri deosebit de aromate din mâncăruri cunoscute? Citiți mai multe despre varietatea ierburilor în articol: Dicționarul mic de plante medicinale!
Probleme de mestecat:
Nu mai pot mânca asta!
Mulți oameni au dificultăți de mestecat pe măsură ce îmbătrânesc. Rezultatul: sunt evitate alimentele sănătoase și importante, cum ar fi fructele și legumele crude, pâinea integrală și nucile. Încercați să mâncați alimente solide cât mai mult posibil pentru a menține capacitatea de mestecat. Curățați fructele, radeți-le sau tăiați-le în bucăți mici. Se bea suc de portocale proaspăt stors la micul dejun. Sau piure de fructe proaspete din când în când cu blenderul de mână și pregătește un smoothie delicios! Dacă vă place să mâncați musli, puteți înmuia făina de ovăz peste noapte sau o fierbeți cu lapte pentru a face o fulgi de ovăz. Cu puțină miere și fructe proaspete devine o masă delicioasă și sățioasă. Pentru pâine, alegeți pâine integrală care este măcinată cât mai fin posibil și îndepărtați crusta dacă este necesar.
Deficiență nutrițională:
Ce alimente sunt importante la bătrânețe?
La bătrânețe, de obicei se consumă prea puțină fibră. Există, de asemenea, lacune în aprovizionarea cu vitamine B12 și vitamina D, precum și cu calciu, fier și zinc. Pentru că organismul are nevoie de la fel de multe vitamine și minerale ca altădată, chiar dacă necesarul de energie scade. Deci, arta este de a mânca alimente deosebit de hrănitoare. Recomandările DGE (a se vedea caseta de informații) oferă un bun punct de plecare pentru selectarea alimentelor. De asemenea, puteți găsi mai multe informații în articol: totul este în amestec.
Fibre dietetice: Fibrele dietetice îndeplinesc numeroase funcții în organism și pot contracara dezvoltarea diferitelor boli: constipație, cancer de colon și obezitate. Produsele din cereale integrale, nucile, fructele și legumele sunt deosebit de bogate în fibre.
Vitamina B12: Vitamina B12 se găsește aproape exclusiv în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, laptele și ouăle. Vitamina joacă un rol important în formarea sângelui, un deficit duce la anemie.
Vitamina D: Deficitul de vitamina D slăbește oasele, deoarece nu se poate păstra suficient calciu. Anii de insuficiență pot provoca osteoporoză. Persoanele în vârstă, în special, care nu sunt atât de des în aer liber, sunt expuse riscului de deficit de vitamina D. Vitamina D este produsă de corpul însuși sub acțiunea soarelui. Dar vitamina se găsește și la peștii cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi heringul, macrouul și somonul.
Calciu: Sursele bune de calciu sunt laptele și brânza, dar kale, broccoli și spanac oferă, de asemenea, o doză bună de calciu. Necesarul zilnic de calciu poate fi acoperit complet de doar 800 ml de lapte, 150 g de brânză semidură sau 500 g de varză. Apele bogate în calciu sunt recomandate în special persoanelor în vârstă, deoarece oferă mult calciu, dar nu și calorii. În același timp, cresc aportul de lichide.
Fier: Carnea conține o cantitate deosebit de mare de fier care poate fi utilizată cu ușurință. Dar legumele cu frunze verzi, cerealele și nucile pot alimenta organismul și cu fier. Fierul este utilizat în principal pentru a produce celule roșii din sânge, care transportă oxigenul către celulele corpului.
Zinc: Zincul este un mineral care controlează enzimele vitale și hormonii din organism. Este necesar pentru reînnoirea celulelor, pentru vindecarea rănilor și apărarea imună. Carnea, peștele, produsele lactate și cerealele integrale în special conțin mult zinc.
Program zilnic pentru seniori
Societatea germană de nutriție recomandă următoarea selecție de alimente, astfel încât să vă mențineți în formă la bătrânețe și să vi se furnizeze bine toate substanțele nutritive. Desigur, vă puteți răsfăța cu ceva dulce, dar cu măsură.