Sfaturi nutriționale Cathrin Jäkel Expert în nutriție Cathrin Jäkel
Sfaturi nutriționale Cathrin Jäkel în Biedenkopf
M-am născut în 1967, într-o familie dedicată plăcerii, mâncării bune, conversației pline de viață, ospitalității și umorului.
Tatăl meu a fost bucătar, mama s-a pregătit și ca bucătar înainte de a începe să lucreze ca profesor, sora mea s-a pregătit ca manager de hotel și acum este managerul unui magazin unde puteți cumpăra lucruri frumoase.
Am crescut luând de la sine înțeles că o masă gătită fără grijă este ceva trist și a trebuit întotdeauna să încercăm totul înainte să putem pretinde că nu ne place ceva.
Era evident că voi deveni și eu bucătar, îmi place să lucrez cu mâinile mele, sunt creativ și cunoscător.
Dieteticianul pare a fi un contrast puternic, dar când am văzut un prieten de-al meu suferind de o boală legată de dietă, a pierdut distracția de a mânca și am încercat să o fac din nou fericită cu delicii potrivite pentru ea, mi-a venit Ideea de a combina aceste două profesii.
Viața este o călătorie interesantă, drumurile sunt rareori uniforme și drepte, așa că am avut destul de multe locuri de muncă în viața mea.
Pe lângă marea mea familie, am 4 copii mari, un divorț și faptul că mi-am găsit dragostea vieții și m-am căsătorit, am avut o practică pentru consiliere dietetică și nutrițională de mulți ani. În timpul meu de părinte monoparental, regularitatea financiară a fost cel mai important lucru pentru mine, așa că am lucrat 3 ani la o școală secundară ca profesor de economie la domiciliu și timp de 4 ani ca asistent de integrare la o școală primară.
Indiferent ce am făcut, am lucrat întotdeauna cu oameni. Pe lângă scris, acesta este cel mai mare talent al meu: să lucrez cu oamenii. Sunt curioasă de omologul meu și observ rapid ce face interlocutorul meu. Sunt emfatic și plin de umor. Găsirea soluțiilor creative la probleme este o abordare interesantă în munca mea.
Indiferent dacă este vorba de consiliere individuală, în calitate de lider de grup sau de seminar: o cooperare corectă și cordială bazată pe parteneriat este importantă pentru mine. Nu sfătuiesc/predau de sus, ci la nivelul ochilor.
Vă aștept cu nerăbdare ca o persoană cu care voi merge o parte din drum împreună.