Sfaturi nutriționale holistice în Kiel; sfaturi orientate

Pentru autor

Dr. Teichgräber este osteopatul tău de încredere din Kiel și un specialist în osteopatie, îngrijire medicală generală și naturistă

Sfaturi nutriționale

Osteomedicum - sfatul dvs. nutrițional holistic din Kiel

Subiectul nutriției a devenit o mare tendință, sfaturile nutriționale sunt moderne. Fotografiile cu mâncăruri ale preparatelor preparate frumos pot fi găsite pe rețelele de socializare, iar bloggerii le transmit sfaturile lor nutriționale persoanelor cu aceeași idee.

Adesea, ele întruchipează o dietă foarte specifică: unii jură un vegan, adică o dietă pur vegetală. Alții, pe de altă parte, se bazează pe dieta din epoca de piatră, în care o mulțime de carne ajunge pe farfurie sau preferă predominant legume crude.

Produsele trend precum semințele de chia și fructele de goji completează stilul de viață. Pentru că pentru mulți, un lucru contează mai presus de orice: trebuie să fie sănătos.

Noi, la Osteomedicum, urmărim o abordare terapeutică holistică. Pe lângă metodele de tratament osteopatic, ne-am specializat, prin urmare, în sfaturi nutriționale.

Deoarece cu ceea ce mâncăm, avem un impact major asupra sănătății noastre. La cerere, vă vom oferi sfaturi despre cum să vă schimbați sau să vă optimizați dieta în bine. Deoarece o deficiență nutrițională în special poate duce la procesele metabolice din corpul nostru care nu mai funcționează optim. Pe lângă obiceiurile alimentare și dietele foarte unilaterale, acest lucru se poate datora și bolilor.

Faceți o întâlnire acum cu Dr. Morminte de iaz pentru sfaturi nutriționale holistice în Osteomedicum Kiel.

În cele ce urmează, veți afla ce constituie o dietă sănătoasă și echilibrată, ce motive pot exista în spatele unei deficiențe nutriționale și ce influență poate avea dieta asupra succesului tratamentului osteopatic.

Ce este „alimentația sănătoasă”?

Există multe opinii despre cum ar trebui să arate o dietă sănătoasă. Opiniile diferă adesea pe scară largă, mai ales în rândul celor care urmează o anumită dietă.

De asemenea, nu există o definiție uniformă din partea științei. În această țară, „nutriția sănătoasă” a German Nutrition Society (DGE) este considerată sănătoasă sau o dietă sănătoasă. DGE este cel mai important punct de contact din Germania pentru toate întrebările legate de nutriție.

Definiția DGE: „O dietă sănătoasă este baza alimentării și a băuturii bazate pe nevoi, care promovează sănătatea. Poate contribui la promovarea sau menținerea creșterii, dezvoltării și productivității, precum și a sănătății umane pe tot parcursul vieții. Pe fondul frecvenței obezității și a bolilor legate de dietă în Germania, educația despre o dietă bazată pe nevoi, echilibrată și sănătoasă este de o importanță deosebită. ”(DGE) 1

În general, se poate spune deci: cu cât mâncăm mai echilibrat, cu atât suntem mai bine aprovizionați cu toți nutrienții.

Dacă este posibil, toate grupurile de alimente ar trebui să fie în meniul nostru - în proporții diferite și adaptate nevoilor individuale.

În schimb, acest lucru nu înseamnă că alte diete sunt automat „nesănătoase” și duc la deficiențe de nutrienți. Cu toate acestea, în cazul manipulării necorespunzătoare, există un risc crescut datorită alegerii selective a alimentelor.

Cum arată mai exact o dietă completă?

Piramida alimentară DGE oferă orientare cu privire la ce grupe de alimente ar trebui să consumăm și în ce proporții. Cu cât mergem mai sus în piramidă, cu atât este mai mică proporția recomandată din aportul total de alimente.

Recomandările se bazează pe diverse studii științifice:

Băuturile stau la baza unei diete sănătoase. Mai presus de toate, apa, de preferință ceaiuri necarbonate, neîndulcite sau spritzere cu suc de fructe foarte diluate ar trebui să acopere necesarul zilnic de un litru și jumătate până la doi litri pe zi.
Fructele și legumele formează al doilea nivel al piramidei. Deci, putem consuma cantități mari din aceasta pe zi - de preferință cinci porții pe zi. O porție este de aproximativ o mână.
Pe locul al treilea se află laptele și produsele lactate. De asemenea, în mod ideal încorporăm aceste alimente în meniul nostru în fiecare zi. De exemplu, beți sau mâncați 200 până la 250 de grame de lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, precum și două felii de brânză pe zi.
Carnea, cârnații, peștele și ouăle alcătuiesc al patrulea nivel. DGE recomandă să consumați 300 până la 600 de grame de carne cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pui și cârnați cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, felii de piept de curcan) pe săptămână. Peștele este ideal în meniu o dată sau de două ori pe săptămână, cu ouă de până la trei bucăți pe săptămână. De asemenea, ar trebui să preferați grăsimile vegetale precum ulei de măsline, rapiță și ulei de floarea soarelui.

Vârful piramidei este alcătuit din alimente bogate în grăsimi și zahăr, cum ar fi bomboane, chipsuri, sifon și fast-food.

Aceste alimente furnizează multă energie și se dovedesc a fi adevărate alimente pentru îngrășare atunci când sunt consumate în mod regulat. De asemenea, sunt adesea bogate în grăsimi saturate și trans. Cu cât consumăm mai mult, cu atât este mai mare riscul apariției bolilor cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral și infarct.

Prin urmare, încercați să mâncați cu ciocolată, chipsuri, cartofi prăjiți și altele cu moderare. Dacă vă place să beți băuturi dulci, în loc de limonadă, este mai bine să folosiți un spritzer de fructe (30% suc de fructe, 70% apă).

Sfatul dvs. nutrițional în Kiel: Din moment ce știm cât de dificil poate fi să-ți schimbi dieta și să faci fără lucruri iubite, te sprijinim în acest sens. Vă oferim sfaturi despre cum puteți mânca o dietă mai echilibrată și mai sănătoasă, fără a vă neglija plăcerea.

Diferite țări, recomandări diferite

Belgia și-a revizuit recent piramida alimentară. 2 Cea mai mare schimbare: dulciurile, alcoolul și mâncarea rapidă au fost complet externalizate, deoarece nu ar trebui să facă parte din dieta noastră de zi cu zi. Laptele și produsele lactate formează acum vârful piramidei.

Carnea procesată, cum ar fi slănina și mezelurile, a fost, de asemenea, externalizată. În luarea acestei decizii, guvernul belgian s-a bazat pe un raport al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) 3, care a constatat că 50 de grame de carne procesată pe zi au crescut probabilitatea de a dezvolta cancer de colon cu 18%.

În plus, conținutul ridicat de sodiu pe care îl conține poate promova hipertensiunea arterială și bolile de inimă. Produsele gata preparate, chipsurile și altele asemenea conțin adesea cantități mari de sodiu, motiv pentru care nu fac parte din piramida alimentară. Al 4-lea

Deficiențele de nutrienți pot avea multe motive

De fiecare dată când mâncăm ceva, ingerăm cantități diferite de nutrienți. Pe lângă grăsimile, carbohidrații și proteinele care furnizează energie, acestea includ și vitamine și minerale. Dar nu întotdeauna reușim să ne satisfacem nevoile nutriționale prin dietă. Apoi poate exista un deficit nutritiv.

Malnutriție: dezechilibru între aportul de nutrienți și necesarul de nutrienți

Pe lângă motivele pentru deficiența de nutrienți menționate mai sus, poate fi și cauza unei forme de malnutriție.

Sub forma cantitativă a malnutriției, consumăm prea puțină mâncare - și astfel și energie și substanțe nutritive. Dacă alimentele ingerate îndeplinesc cerința energetică, dar nu și cea nutritivă, vorbim despre malnutriție calitativă.

La vârstnici, consumul de energie scade, dar necesarul de nutrienți rămâne același. Dacă doar mănâncă mai puțin acum, acest lucru poate duce la malnutriție, deoarece absorb și mai puțini nutrienți. În plus, există factori individuali precum demență, probleme dentare și de înghițire, imobilitate, boli și singurătate care pot influența consumul de alimente. Simptomele tipice ale malnutriției sunt slăbiciunea, apetitul și oboseala. În plus, crește riscul infecțiilor și al oaselor sparte.
Malnutriția poate apărea și la copii, și anume atunci când pur și simplu consumă prea puțină mâncare și, prin urmare, prea puțină energie și nutrienți. Acest lucru se poate reflecta într-o susceptibilitate crescută la infecții și întârzierea creșterii.
Bolile cronice, cum ar fi cele ale tractului gastro-intestinal, pot duce, de asemenea, la absorbția optimă a nutrienților, ceea ce duce la un deficit.

Abordarea tratamentului holistic: nutriție și osteopatie

Fiecare nutrient îndeplinește sarcini specifice din organism, astfel încât toate procesele metabolice să poată avea loc nestingherite. Dacă luăm prea puțin dintr-un nutrient pe o perioadă mai lungă de timp, acest lucru poate duce la afectări funcționale și poate favoriza dezvoltarea bolilor.

În plus, totuși, este posibil și să influențezi pozitiv unele boli existente prin schimbarea dietei. O serie de studii arată că o combinație de diete și tratamente osteopatice poate îmbunătăți și mai mult sănătatea anumitor boli.

Iată două exemple:

Fibromialgie (dureri musculare fibroase)

Fibromialgia este tipică pentru durerea întregului corp în schimbarea locurilor din mușchi, tendoane, articulații și coloana vertebrală. Există deja o serie de studii care sugerează că tratamentul osteopatic poate reduce durerea și poate îmbunătăți calitatea vieții pacienților. S-a demonstrat că factorii nutriționali pot influența și starea de sănătate a pacientului. Un studiu 5 din 2015 a ajuns la concluzia că sensibilitatea la gluten poate avea un efect negativ asupra bolii. Din aceasta se poate concluziona că un tratament combinat constând într-o schimbare a dietei și a tehnicilor manuale din osteopatie poate avea în general mai multe efecte pozitive asupra sănătății decât o abordare pur manuală.

artroză

Pacienții care suferă de osteoartrită pot beneficia, de asemenea, de o combinație de terapie osteopatică și de o schimbare a dietei. Cu ajutorul tratamentelor osteopatice, pot fi ameliorate durerile și restricțiile de mișcare care sunt adesea cauzate la pacienții cu osteoartrita de uzura cartilajului la nivelul articulațiilor. O schimbare a dietei poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului osos, mai ales dacă există un dezechilibru în echilibrul acido-bazic. Deoarece un exces de acizi poate provoca eliberarea de calciu din oase, pe care o excretăm apoi în urină.

Echilibru acido-bazic

Când unele alimente sunt metabolizate, se formează acizi care nu pot fi descompuși complet de organism. Acestea includ în special alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea, peștele, brânza, leguminoasele și cerealele. Dacă mâncăm prea mult din el și nu îl putem echilibra cu alimente alcaline, corpul poate deveni supraacid, ceea ce la rândul său poate avea un efect negativ asupra calității cartilajului și a oaselor. Dacă există un exces dovedit de acid, poate ajuta la consumul mai multor alimente alcaline, cum ar fi vinete, salată, conopidă, căpșuni, cireșe, clementine, precum și cartofi și ierburi.

Aranjați acum o consultație nutrițională în Kiel

Este adesea mai ușor de spus decât de făcut să mănânci mai sănătos sau mai conștient. Vă vom ajuta să luați deciziile corecte pentru dvs. și vă vom oferi sfaturi pentru a facilita tranziția.

Nu ezitați să ne contactați dacă doriți, de exemplu, să încercați o dietă vegană. Vă vom explica la ce ar trebui să acordați atenție, astfel încât să vă puteți furniza în mod optim corpul cu toți nutrienții, în ciuda faptului că nu utilizați produse de origine animală.

Deoarece cu cât ne restricționăm alegerile alimentare, cu atât este mai important să fim cu ochii pe aportul de nutrienți. Acest lucru se aplică și dacă aveți o dietă unilaterală, de exemplu. Dar bolile pot fi, de asemenea, în spatele lipsei de nutrienți. Un astfel de deficit nutrițional poate avea la rândul său efecte pe termen lung asupra sănătății noastre.

Ne uităm foarte atent la corpul dumneavoastră și examinăm dacă cauza simptomelor existente ar putea fi lipsa nutrienților. Împreună, elaborăm apoi un concept de terapie care include atât abordări terapeutice osteopatice, cât și abordări terapeutice nutriționale.

În sfaturile noastre nutriționale vă răspundem la întrebări și elaborăm împreună dieta dieta potrivită pentru dvs.