Sfaturi nutriționale pentru fulgere Noii obișnuiți de pe masă - imagini - FIT FOR FUN
Cea mai bună gustare din lume. Nu conține doar aptitudini pentru sistemul imunitar (cum ar fi vitamina C), ci și pectină. Fibra specială menține zahărul din sânge stabil. Acest lucru este bun pentru prevenirea poftelor alimentare. Preferatele noastre: soiurile Topaz, Kanzi și Rubens - toate clare și foarte aromate!
Boabele sunt chiar în partea de sus a listei de fructe cu cel mai mare potențial antioxidant. Mai presus de toate, pigmenții vegetali, așa-numitele antocianine, au efect antioxidant și previn depunerile în pereții venelor, conținutul ridicat de vitamina C susține sistemul imunitar. Afinele mici sălbatice au cea mai mare proporție de substanțe de protecție.
Cea mai sănătoasă din familia de varză sănătoasă. Conține mult acid folic, vitamina C și mineralul potasiu. Conform studiilor, izotiocianații pe care îi conține pot stimula enzimele anti-cancer. Glucorafanina poate elimina celulele canceroase în faza de creștere.
Băutura de infuzie fierbinte conține teobromină, cofeină, urme de vitamine C, B, E și potasiu. Catechinele antioxidante puternice conținute în băutura tărată protejează celulele chiar mai eficient decât vitamina E. În timp ce conținutul de vitamine este atât de scăzut încât beneficiază numai băutorii de ceai puternici, ceaiul este una dintre puținele surse alimentare de fluor. Fluorul are un efect de inhibare a cariilor. este, de asemenea, bogat în polifenoli și flavonoizi pentru celulele potrivite. Plus suplimentar: zero calorii!
Diverse studii au arătat că fibrele dietetice speciale - așa-numiții beta-glucani - sunt eficienți în scăderea nivelului de colesterol. Alte fitochimicale, cum ar fi acizii fenolici, fitosterolii și saponinele, îl fac un aliment anti-arterioscleroză cu factor de protecție împotriva cancerului.
Nu numai iaurtul probiotic este bun pentru apărarea noastră, ci și orice alt iaurt natural. Culturile întăresc apărarea intestinală, iar vitamina D pe care o conține activează răspunsul celulelor albe din sânge la infecții.
„Penicilina din grădină” acționează împotriva bacteriilor cu o încărcătură concentrată de uleiuri de muștar, izotiocianații. Cu o porțiune din pasta de condimente proaspătă fierbinte, se obține o concentrație eficientă de uleiuri de muștar în tractul urinar - astfel cei care sunt predispuși la cistită le pot preveni în mod eficient cu un consum regulat. Uleiurile de muștar au, de asemenea, un efect anti-cancer. Protecție imună: Tuberculul este cel mai eficient atunci când este proaspăt ras - și cel mai gustos!
Peștele de mare, în general, oferă acizi grași valoroși. De asemenea, vitamina D, de care avem nevoie atât de urgent iarna, dar și vitamine din grupul B, cum ar fi niacina și vitamina B6. Nutrienții remarcabili sunt acizii grași omega-3, care sunt importanți nu numai pentru inimă, ci și pentru vasele de sânge și creier.
Există o mulțime de licopen în roșii - o substanță vegetală secundară care protejează celulele și pielea. Lucrul grozav este că licopinele din produse procesate, cum ar fi conserve de roșii, ketchup sau pastă de roșii, sunt mai ușor de utilizat. Noroc pentru paste cu sos de roșii!
Citricele nu sunt doar o sursă clasică de vitamina C, ci și unul dintre cele mai bogate în acid folic. Așadar, stoarceți sau curățați mai des portocala! Dar nu prea temeinic, deoarece există o altă substanță de protecție pentru sănătate în pielea albă a citricelor: antioxidantul hesperidin, un receptor radical.
Protecția inimii: Cu vitaminele B6 și B12, acidul folic protejează împotriva arteriosclerozei și a atacurilor de cord.