Sfaturi nutritive valoroase de la Dr.
Omul de știință în domeniul sportului Dr. Marți, Wolfgang Feil a ținut o prelegere pasională pe tema nutriției majorității celor aproape 200 de participanți înregistrați „Run goes” la Hotel Freizeit. Cursul de aproape două ore s-a ocupat de cele mai recente descoperiri în nutriție.
Feil este directorul științific al programului de sănătate „Run goes”. Biologul și omul de știință în domeniul sportului este apreciat ca expert în nutriție în sporturile profesionale și sfătuiește mulți sportivi de succes, echipe naționale și cluburi din Bundesliga - în prezent Werder Bremen, de exemplu. "Există motive pentru care Werder înscrie adesea un gol în etapele de final", a indicat Feil.
Dieta ca element important
Participanții la campania „Să alergăm” ar trebui să beneficieze acum și de cunoștințele de specialitate ale Feil și de ultimele descoperiri în nutriție. Începând de duminica viitoare, cei activi se vor întâlni în mod regulat la Göttingen și Duderstadt pentru așa-numitele întâlniri de alergare; În lunile următoare vor fi, de asemenea, încă două prelegeri și trei seminarii web, care ar trebui să deschidă drumul spre Göttingen Old Town Run pe 26 iunie și semimaratonul de la Kassel în septembrie. „Dar nutriția este, de asemenea, un element foarte important”, a explicat Feil publicului. „Următoarele șase luni îți vor schimba viața”, s-a ridicat puțin patetic în prelegerea sa. Câteva exerciții, pe care Feil le-a numit „antrenament cerebral”, au creat imediat o atmosferă relaxată și un nivel ridicat de atenție pe tot parcursul.
Feil a arătat modalități prin care poți obține corpul tău de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor. „Este întotdeauna vorba despre activarea metabolismului grăsimilor”, a fost o constatare esențială a serii. Publicul a aflat, de asemenea, că o postură verticală duce la ameliorarea mai rapidă a stresului. Acesta este motivul pentru care accentul din „Aleargă merge” este pe antrenamentul nucleului corpului.
Faceți alegeri conștiente
Dar cum este stimulată exact arderea grăsimilor? „De 20 sau 30 de ani, sportivii au fost sfătuiți să mănânce o mulțime de paste, pâine, cartofi și orez, adică să consume mulți carbohidrați. Astăzi știm că a fost greșit ”, a spus Feil. Rețeta potrivită este acum „Legume, legume, legume, salată, salată, salată” - a repetat în mod conștient această recomandare de aproximativ o jumătate de duzină de ori în timpul serii. De asemenea, a intrat în tipuri bune și rele de cereale, uleiuri, îndulcitori sau chiar produse lactate („Nu mai există iaurt degresat!”). El a dat, de asemenea, sfaturi cu privire la porționarea și compoziția corectă a meselor: „Oricine a mâncat anterior patru pâine de grâu seara va mânca două pâini de spelt în viitor.” Deci, pe de o parte, este vorba despre reducerea alimentelor, pe de altă parte, despre o alegere mai conștientă a alimentelor .
În loc de fructe („Fructoza împovără ficatul ca alcoolul!”), Este mai bine să folosiți ciocolată mai des - dar numai cele cu un conținut de cacao de 70% sau mai mult. Prăjiturile sunt încă permise: „Același lucru se aplică aici: înjumătățiți cantitatea, dar adăugați multă frișcă.” Este important să acordați atenție utilizării conștiente a grăsimilor („nuci pentru gustare”) și a proteinelor. Feil a susținut, de asemenea, o prelegere despre aportul de vitamina D, efectele dușurilor reci, importanța nivelului de zahăr din sânge și dezavantajele „a merge” („Dacă nu ai timp să mănânci - nu mănâncă!”) .
Mâncarea încântătoare într-o rădăcină de ghimbir
Pentru legume, Feil a recomandat ceapă, usturoi, sfeclă roșie și broccoli. El a prezentat, de asemenea, condimente sensibile - și cu mușcătură de gust în rădăcina de ghimbir după ce a înghițit deja o mulțime de ardei iute. „Când corpul tău s-a obișnuit cu el, poți mânca ghimbir ca un măr”, a demonstrat Feil - și a provocat destul de multe efecte „aha” în rândul publicului surprins.